茶叶冲泡答:茶叶冲泡 绿茶 绿茶芽叶细嫩,在冲泡时建议选择玻璃茶具,水温需控制在80~85℃,焖泡时间为1~2分钟,并且要现泡现饮,这样才不会导致绿茶中的活性物质被破坏。 红茶 红茶发酵程度较高,在冲泡时建议选择紫砂茶具或白瓷盖碗,水温需用刚烧开的沸水,焖泡时间为3~5分钟,在品饮时可以添加牛奶、蜂蜜、柠檬等调味,以丰富...
怎样泡茶步骤答:有人说,不论什么茶类,薄薄的铺满碗底就够了。也有人说,要装满大半个盖碗,到中位线才够。还有人说,抓一把茶叶,是多少就投多少,随缘喝茶。究竟哪一种是正确的?答案是,全错。 想要泡出一杯好喝的茶,光靠手感和眼力,不如相信精准的仪器。一个小小的克秤,就能解决众人的燃眉之急。不同的茶类,不同的盖碗...