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莆田兴化米粉哪家好
兴化米粉
是怎样流传下来的?
答:
基本简介 北宋以来,一直为兴化(
莆田
)之著名特产。系用特等大米精制而成。
兴化米粉
成为莆田十大城市名片之一 现主要生产有兴化细米粉、银丝米粉、快熟米粉和粗条米粉等系列产品。兴化米粉,条细如丝,洁白如银,质佳味美,且耐储藏,便于携带,富于韧性,煮、炒、炸皆可,具有独特的地方风味。家用、馈赠...
莆田
有什么小吃比较出名?
答:
莆田
小吃种类繁多,特简要介绍其做法,若来莆田,街头小摊及酒家饭店都可吃到 一、主食、菜肴类 【炒米粉】
米粉
,白如雪,细如丝,是
兴化
著名特产。其食法有炒米粉和汤米粉两种,即把米粉加入本地的荤(素)佐料煮熟,鲜嫩味浓。米粉加入油炒的葱头、姜片和豆豉的“三合汤”,叫“葱头米粉”,是...
莆田
有哪些特色小吃?
答:
又最属江口的卤面有名了。面,是莆田自制的,在外\x0d\x0a面比较少能买到。佐料倒很多,有海蛎,蛏子,干贝,虾干,精肉,蘑菇...卤面的工序\x0d\x0a不难,但是要做地道的却是很困难~基本上没有
哪个莆田
人不吃卤面的~\x0d\x0a\x0d\x0a2.
兴化
炒
米粉
\x0d\x0a莆田古称兴化。印象...
福州美食排名前十
答:
捞化是福建省福州市的一道著名小吃,“捞化”其实应该叫捞米粉,那米粉是原产
莆田
的“
兴化米粉
”,很细很细的细米粉,一捞就熟,故俗称“捞兴化”,后顺口简称“捞化”。佛家云:一滴水见大千世界,其理由家乡捞化证之。5、福州鱼丸 福州鱼丸是福建省福州市的一道传统地方名菜,口感好,筋力佳,久煮不...
地方美食品尝随笔四篇
答:
兴化米粉
是
莆田市
十大城市名片之一,质佳味美,且耐储藏,便于携带,富于韧性,具有独特的地方风味,家用、馈赠咸宜,西洪等地生产的米粉畅销各地。现在很多地方都有“炒兴化米粉”,我在福州的饭店里吃过,制作方法与口味与莆仙民间大不相同。“兴化炒米粉”才是正宗地道的兴化米粉的莆仙吃法,而这种吃法北宋时就有了,真...
莆田
特色美食有哪些
答:
2.豆浆米线:是福建
莆田
的汉族传统小吃。它是以
米粉
和豆浆为主要原料制成的。3.红团:是福建莆仙的特色蒸食,也是莆仙最具特色的传统节日食品。每个家庭必须在中国新年期间制作它。4.莆田红菇汤:是莆田的特色食品,用莆田红菇和豆腐熬制而成。5.卤豆腐:是莆田的特色菜,以清淡、雅致、风味独特著称。
炒
米粉
要先泡米粉吗?
答:
需要提前泡
米粉
,以下是炒米粉的做法:主料:蒜薹100g、胡萝卜100g、香菇3朵、干米粉2盘、鸡蛋2个 辅料:油适量、盐适量、生抽适量、葱适量 1、食材都准备好。2、蒜薹、胡萝卜、香菇切好备用。3、鸡蛋打散,然后炒熟,盛出备用。4、干米粉用凉水泡软,大概泡10分钟左右。5、炒锅里放油,放入葱花...
福州美食排名前十福州有哪些特色美食
答:
捞化是福建省福州市的一道著名小吃,“捞化”其实应该叫捞米粉,那米粉是原产
莆田
的“
兴化米粉
”,很细很细的细米粉,一捞就熟,故俗称“捞兴化”,后顺口简称“捞化”。佛家云:一滴水见大千世界,其理由家乡捞化证之。5、福州鱼丸 福州鱼丸是福建省福州市的一道传统地方名菜,口感好,筋力佳,久煮不...
莆田
仙游有那些特色小吃
答:
二、兴化炒米粉,兴化炒米粉是福建
莆田
著名的汉族小吃,莆田十大城市名片之之一,它是莆田(古代称兴化军、兴化府)的著名土特产,又是中国最早的快餐之一,价廉物美,名扬海内外,尤为海外侨胞所喜爱。人们美其名为“
兴化米粉
”。三、兴化焖豆腐,田人爱吃焖豆腐,这道菜在莆田的农村办婚宴习俗中是不可...
请问福建
莆田
的特产和小吃
答:
莆田
文旦柚,又名蜜柚,以仙游度尾的出名。1984年11月,时任国家主席的李先念在福建视察时,品尝之后为它命名“度尾无籽蜜柚”。文旦柚每年秋季成熟,果实无籽,果味酸、香、甜,食之爽口,嚼之无渣,富含维生素C,曾被清朝列为贡品。
兴化米粉
兴化米粉是国家最早的快餐之一。它是莆田著名的土特产,始于...
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