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莲藕怎么做藕粉
藕粉怎么制作
?
答:
制作
方法:1.“洗”:用抹布、稻草等将
鲜藕
外表粘附的淤泥洗掉,然后切去藕节、烂藕梢,削去表皮脏斑,用筷子将藕段塞泥的孔洞通洗干净。2.“擦”或“磨”:将洗净的藕段用搓板在木板内擦成糊状,或者用手工及切丝机切碎,然后置于石磨上磨成浆液,磨时要边提藕丝边加水,使磨出的浆液均匀细腻...
从市场上买来的新鲜
藕怎样
用豆浆机
做成藕粉
?
答:
1、首先把
莲藕
去皮切块。2、然后豆浆机放入藕块和清水。3、插上电源,打成藕浆。4、把藕浆倒入纱布中。5、过滤一遍。6、然后倒入盆中静置度半小时。7、倒掉表层的水。8、剩下的藕浆倒入模具里。9、晒干。10、这样就完成了。
藕粉
的做法?
答:
做法如下:1、将鲜
莲藕
洗净后去皮切成小块,使用榨汁机将藕块打成藕泥,加水搅拌后倒入纱布中过滤。2、将藕渣放入清水中搅拌,倒入纱布中再次过滤,过滤出富含淀粉的悬浊液。3、将富含淀粉的悬浊液放于阴凉下沉淀两个小时,将上面的清水倒掉,留下底部的淀粉。4、将底部留下的淀粉放入容器中,放在太阳...
藕粉
是
怎么做
出来的?
答:
1.磨浆
把采回的藕用清凉水洗净泥沙后,手握住藕节在瓦缸内壁上用力均匀地磨擦,也可将鲜藕用粉碎机磨成绒糊状。磨得越细出粉率越高。2.过滤 把磨好的粉浆装入滤粉布帕里,再加上清水冲散过滤,边过滤边加入清水冲洗摇动,并反复多次地尽量把藕粉滤洗干净,直至滤出的粉水清亮后再行滤第二帕。...
藕片风干直接打粉
可以
做藕粉
吗
答:
藕粉要先打成糊,再晒干,才能做成藕粉
,下面介绍做法:准备材料:老莲藕1个 制作步骤:1、把买回来的莲藕削皮。2、 把莲藕切丁洗净,(藕里会藏有淤泥,这样洗得干净一些),把莲藕和水泡出淀粉。3、用料理机把莲藕和莲藕泡的水一起打成藕浆(没有料理机,可以用果汁机打) 。4、找一个大一...
藕粉用什么做的
藕粉怎么做
的
答:
1、
藕粉
是
莲藕做
的。2、将藕上的泥土洗干净,去除两端的黑色结,注意洗净之后再去结,防止泥水进入藕中;将藕切成薄片,方便个人家庭使用榨汁机粉碎;使用榨汁机将薄片的藕,打成藕泥。注意在切片之后就不要洗了,直接放入榨汁机进行搅拌打细,防止淀粉流失;加入水搅拌,倒入纱布中过滤。然后再将藕渣...
藕粉
是什么做的?
答:
加工用的
莲藕
—清洗—粉碎—过滤—除沙净化—浓缩精制—脱水—干燥—包装—成品。原料的选择:为保证出粉率,保证
藕粉
质量,加工时选用的原料,应外形整齐,粗细均匀,色泽正常,个体表面光滑洁净,无明显缺陷的新鲜成熟藕为原料。清洗:清洗的目的主要是为了去除原料表面的泥沙,是藕粉加工时的关键工段,...
藕做藕粉怎么做
答:
藕粉
的做法:1.藕去皮洗净,切小块。2.藕块放入破壁机,加水没过藕块。(10斤
鲜藕
,大概要分5次搅打。)3.启动破壁机,打成藕浆。4.取一块纱布,铺在大碗上。5.倒入藕浆。6.第一遍过滤,藕浆很浓。再加水过滤两三遍,挤干藕渣里面的水。7.让碗中的藕浆沉淀2-3小时。8.沉淀后藕浆上面 ...
藕粉怎么做成
的
答:
手工
藕粉
的
制作
方法制作步骤:1、准备10-30斤新鲜
莲藕
。2、把莲藕用清水清洗干净,然后去皮。3、皮全部去掉后,用刀纵向切开,检查一下莲藕里面有没有淤泥,把切好的莲藕浸泡到清水里,防止氧化变黑,4、同时用刷子把莲藕内部刷一次,再次用清水清洗一遍,然后把莲藕切小丁,同样切好后浸泡到清水里。5...
蒸
莲藕粉怎么做
答:
1、主料:藕适量。2、辅料:糯米粉适量。3、调料:姜适量、胡椒粉(白)适量、剁椒适量。4、
莲藕
削皮切成粗细一致的小条。5、放入清水中浸泡,可在水中加入少许白醋,以防变色,用水浸泡下,即可将藕孔中的泥沙清洗干净,还可防变色。6、莲藕沥干水份,加入盐、白糊椒粉、剁椒、米粉,拌匀,使莲藕能...
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