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萝卜糕最简单三个步骤
请介绍下自制
萝卜糕
的经典做法?
答:
萝卜糕
的做法
步骤
1、萝卜洗净去皮切丝,香菇泡发切小丁,香肠虾干切小丁。2、将粘米粉和一半的清水混合均匀。
3
、锅烧热,加入适量油,放入虾干炒香。4、再放入香菇和香肠丁,翻炒均匀。5、加入盐,糖,耗油翻炒均匀。6、加入剩下的一半清水,放入萝卜丝煮至变软。7、趁热倒入粘米粉糊中,搅拌均匀...
萝卜糕
的做法?
答:
萝卜糕的做法步骤如下:1、白萝卜刨丝,香肠切丁,虾皮洗净。2、锅中倒入适量油
,煸炒香肠和虾皮。3、倒入萝卜丝翻炒。4、加入适量精盐。5、加入适量白糖。6、淋入适量水。7、加入粘米粉。8、翻拌均匀。9、碗中抹一层油,放入馅料压紧。10、盖上锡纸上锅蒸25分钟左右。11、冷却后切块。12、不...
罗卜
糕
做法?
答:
一、把虾皮、白萝卜洗干净,把白萝卜去皮,然后切成丝,放在沸水中焯两分钟就捞出来
,等晾凉之后把萝卜中的水分用手挤干。二、把香肠切成小丁装到碗里,然后加入萝卜丝到锅中开始炒。三、在锅中倒入食用油,把香肠丁跟虾皮倒入锅里,与萝卜丝一起翻炒。四、翻炒五分钟后,加入食用盐、白糖、水还...
萝卜糕
怎么做?
答:
做法如下:1、白
萝卜
擦丝,撒盐腌制10分钟,攥去水份;萝卜水不要丢掉用它搅匀粘米粉。腊肠切碎丁,虾皮泡水攥干水分;香菇洗净去蒂切薄片,香葱切碎末,洋葱切薄片。2、锅内烧热油下洋葱煸炒至焦黄捞出备用。另将腊肠、海皮、香菇下入锅中煸炒出香味,倒入萝卜丝、洋葱丝。3、调入1勺蚝油、少许胡...
煎
萝卜糕
不粘锅秘诀的经典做法?
答:
步骤1 白
萝卜
去头削皮后刨或者切粗丝,放锅里煮软备用。步骤2 腊肉腊肠切成末指指甲盖大小的小丁,虾米跟瑶柱热水泡软撕成丝,下锅爆香后加入之前煮好的萝卜丝内拌匀,放盐跟胡椒粉调味。
步骤3
加入粘米粉拌匀后,舀出萝卜与粉的混合物盛入事先抹好生油的
糕
盘,用锅铲抹平压实后放锅内隔水蒸。...
如何自制传统广式点心
萝卜糕
答:
瑶柱浸水让其变软,撕成丝状;大虾米热水浸泡一段时间变软,切粒;腊肉切粒;芫茜葱切粒,备用。(第一底蒸是加了冬菇粒,但据说放了冬菇,
糕
体不易保存,要尽快食用,所以第二底无放)。用刨把白
萝卜
刨成丝,这个
步骤
需要一定臂力,时间、耐性很重要。剩余一个萝卜可以用刀切成条状,这样,吃的...
广东罗卜
糕
制作方法
答:
各式
萝卜糕
各式萝卜糕(11张)4.虾米洗净用油炒香; 5.香菜、葱洗净,分别切碎;6.萝卜丝用清水500毫升煮至透熟;7.熟萝卜丝内加入腊肉、白糖、精盐、胡椒粉、味精拌匀,乘滚沸倒入稀浆内搅拌成为糕坯;8.取方盘一个,轻抹一层油,将糕坯倒入,搪平,放入蒸笼;9.旺火烧沸水锅,放入蒸笼,蒸...
正宗的
萝卜糕
怎么制作?
答:
萝卜糕
的做法
步骤
如下:1、白萝卜刨丝,香肠切丁,虾皮洗净。2、锅中倒入适量油,煸炒香肠和虾皮。
3
、倒入萝卜丝翻炒。4、加入适量精盐。5、加入适量白糖。6、淋入适量水。7、加入粘米粉。8、翻拌均匀。9、碗中抹一层油,放入馅料压紧。10、盖上锡纸上锅蒸25分钟左右。11、冷却后切块。12、不...
怎样做
萝卜糕
答:
做法如下:1、白
萝卜
擦丝,撒盐腌制10分钟,攥去水份;萝卜水不要丢掉用它搅匀粘米粉。腊肠切碎丁,虾皮泡水攥干水分;香菇洗净去蒂切薄片,香葱切碎末,洋葱切薄片。2、锅内烧热油下洋葱煸炒至焦黄捞出备用。另将腊肠、海皮、香菇下入锅中煸炒出香味,倒入萝卜丝、洋葱丝。3、调入1勺蚝油、少许...
广东
萝卜糕简单
又好吃的做法
答:
第一步:将白
萝卜
清洗干净之后,用刮皮刀刮去外皮,然后用擦丝器擦成细丝,如果你刀工好也可以直接用刀切,擦好的萝卜丝装到盘子里面,然后撒入约35克的食盐,再搅拌均匀,放着杀一下水,将萝卜软化,顺便去除辛辣味!第二步:准备一个较大的汤盆,放入250克糯米粉,放入250克粘米粉,然后加入约...
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