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葱烧海参的简单做法
海参
怎么做好吃?
答:
葱烧海参做法
,准备材料:海参2根、葱1根、姜2片 1、先把市场上买来的水发海参用清水浸泡冲洗一下,然后切成2-3公分的小段。2、锅内加水烧开放入姜片,把海参段焯一下,(2-3分钟即可)捞出。3、然后,葱切段。4、锅内倒入油,放入准备好的姜末煸炒,再放入海参。依次加调料,料酒,耗油,糖...
葱烧海参的
正宗
做法
?
答:
1、准备好
葱
和海参,要选择大葱,只不过这个季节没有那种葱白长长的大葱,所以就凑合用了,葱略多一些。
海参的
泡发比较复杂,
简单
来说,就是先用纯净水泡发1天,清除内脏,冷水烧开后,放入海参煮30分钟,继续用纯净水泡发2天,期间多次换水,全程放在冰箱里,并且避免容器沾油。2、葱切段。3、...
葱烧海参
怎么做?
答:
答:...先回答第一个问题,因为海参前面在泡发过程中已经充分进行5次水煮+放凉的步骤了,此时泡发好的海参早已经完全熟透,此时将其煮3分钟只不过是为了让其充分吃入汤汁味道而已;至于为什么后面汤汁还需要加水淀粉勾芡一次,那是因为
葱烧海参
本身最讲究的是“食后无余汁”,意思就是吃完海参也不能...
海参
最
简单
的吃法与
做法
答:
海参最
简单
的吃法就是
葱烧海参
,具体
做法
如下:工具/材料:海参、葱段 少许、葱花、姜片、老抽、生抽、白糖、盐、料酒、白胡椒粉。1、海参泡发好洗干净,竖向切,一只海参切3刀。2、葱白竖向切,对半切,再将一半对半切,葱白一定要用大
葱葱
白。3、锅内大火烧热油,转中火,下葱白,葱白出香味立...
葱烧海参
怎么做?
答:
把炸过的大葱白倒入锅内,放入焯过水的海参皮,加入一点清水。倒入料酒5克
,生抽3克,加入食盐2克,胡椒粉1克,白糖2克。勾入一点水淀粉,快速收一下汤汁,淋入一点芝麻香油。快速翻炒化开调料以后,就可以起锅装盘了。这道简单好吃的大葱烧海参就做好了,色香味俱全的一道美食,赶快试试吧。
葱烧海参的简单
最佳吃法
答:
1、将水发
海参
洗净整个放入凉水锅中,用旺火烧开,约煮5分钟捞出,把大葱分别切成长5厘米的段和末。青蒜切成长3.3厘米的段。2、将炒锅置于旺火上,入熟猪油,烧到八成热的时下葱段,炸成金黄色时炒锅端离火口,葱段捞在碗中,加入鸡汤、绍酒、姜汁等调味,上屉蒸1-2分钟取出,倒出汤汁,留下...
如何烹饪
海参
答:
问题一:海参怎么做好吃
葱烧海参的做法
1、取出干海参,用冷水冲洗一下 2、将海参放入无油的干净锅中――一定要无油,不然容易引起海参的回缩,以小火慢煮,水开后关火,将海参泡在热水中,待水温与体温差不多后,将海参捞出 3、把海参放干净的冷水中浸泡12小时~注意,浸泡的盆同样要无油干净,如果是炎热的...
家常版
葱烧海参
如何制作?
答:
家常版
葱烧海参的做法
如下:1、海参泡发,这是一段很漫长的过程,洗净备用。2、烧水,加葱段、姜片,水温后倒入海参,加少许料酒去腥(一汤勺就差不多了),中火几分钟后将海参捞出,沥干水分备用。3、准备烧海参的灵魂:耗葱油!加好多好多的油,然后下葱花,小火慢熬,直到葱白变得稍微金黄。4、...
葱烧海参
怎么做?
答:
做法
步骤:⒈准备。发好的
海参
把它剪开,剪断内筋,白色是它的牙给他去除掉,葱白切段备用 2.调汁。一勺酱油,一点蚝油,一点冰糖老抽,一小勺料酒,盐,鸡精,冰糖,再加一点炸好葱花剩下的油,然后放入海参浸泡半个小时左右 ⒊炸
葱
。起锅烧油,要多下一点油,放大葱白小火慢慢煎炸,煎制金黄捞...
大
葱烧海参的
家常
做法
是什么?
答:
备料 主料:海参十五根、大葱白五根 辅料:生姜五片、白酒十克、猪油二十克、蚝油五克、生抽十五克、白糖三克、胡椒粉两克
葱烧海参
之步骤 步骤一、首先将海参放入一个无水无油的盘子中,加入纯净水,放入冰箱冷藏(注意是冷藏而不是冷冻),然后泡发七十二个小时,中间每隔十二小时换一次水(这样泡发...
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