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蒸大块牛肉腌制方法
如何
腌制蒸牛肉
怎样腌制蒸牛肉
答:
2、牛肉切丁,1-2厘米见方。混合入酱油、花椒粉、八角、桂皮、大香、丁香等香料腌制2小时
。3、锅内加水烧热,水煮沸后放入牛肉丁与香料的混合物。大火煮20分钟后用中火炖10分钟。4、另一锅内食用油烧热。加3勺糖起色.放入牛肉丁。八角和丁香还有花椒粉,翻炒后加入酱油、辣酱。不断翻炒后放入盐少...
蒸牛肉
怎么做好吃又嫩
答:
1、牛肉切大薄片,葱姜蒜切末、香菜切小段。
2、牛肉放入盐、糖、料酒、生抽、花椒面、香油、胡椒粉、豆瓣酱、姜末拌匀
腌制15分钟
。3、放入蒸肉米粉拌匀,使每一片牛肉上蘸满米粉。4、将腌好的牛肉放入笼屉中。进蒸锅足火旺气蒸25分钟即可出锅撒蒜末、香菜、红辣椒面即可。
如何
蒸牛肉
好吃又简单
答:
1.准备一根白萝卜,清洗干净后去皮,然后先切成薄片,再改刀切成细丝放入盆中。2.加入少许食盐,颠盆拌匀腌制10分钟
,杀出萝卜中的水分,防止蒸制时大量出水,这样腌好的萝会变得非常柔软,把它取出挤干水分摆放在盘中垫底。3.把腌好的牛肉均匀摆放在上面准备蒸制,水烧开以后,把摆好盘的牛肉放入锅...
如何
腌制蒸牛肉
答:
另:芝麻50克
做法:1.牛肉切丁,不要切得太细碎,1-2厘米见方就OK了.混合 酱油 花椒粉 八角 桂皮 大香 丁香等香料腌制2小时
切忌放盐 2.锅内加水烧热,水煮沸后放入牛肉丁与香料的混合物,大火煮20分钟后用中火炖10分钟.目的是去除牛肉粒中的脂肪.3.另一锅内食用油(不能太少,牛肉丁吸油很厉...
制作清
蒸牛肉
的
方法
是什么?
答:
做法:1、
将牛肉切薄片,姜切丝,与牛肉片拌在一起,加盐蚝油 腌15分钟 2、水烧开后将牛肉入锅,猛火蒸5分钟就可以了
。3、记住,是5分钟哦,时间过了肉就会变韧了
蒸牛肉
的正确
方法
答:
(1) 肉切大概0.8cm厚就可以,不用太薄。面积大概就是食指和大拇指圈起来,那么大。放在口稍深的碗里,倒入淀粉(因为不是要入锅炒,所以不用太多)、料酒(一点点)、老抽(一点点)、盐(可以稍微多一点,因为
蒸
的话会进入水分),香油(很重要哦,不要太多就很香了)用手搅拌均匀,
腌
一会。注意:...
清
蒸牛肉
的
做法
答:
牛肉
:切片。用油,生粉,清水拌匀。大约
腌制
半小时。加入一包榨菜【乌江】拌好。大火
蒸
十分钟即可。也可以用:冬菇,云耳 :大头菜丝 等配料来蒸。但是冬菇,云耳,大头菜等比较难熟。拌合前,最好先蒸十五分钟。
蒸牛肉做法
答:
蒸牛肉
的
做法
牛里脊肉切3㎜厚的片 用盐、胡椒粉、料酒、生抽、白糖蒸鱼豉油、一点清水调碗汁,拌入
牛肉腌制
10分钟,碗汁要留一点备用 加入淀粉拌匀 加入蛋清拌匀 加入橄榄油拌匀,腌制半小时 土豆切块,洋葱切切丝 土豆铺到盘里 腌制好的牛肉铺到土豆上 摆上葱姜蒜,淋上剩下的碗汁 蒸半小时,...
腊
牛肉
怎么
蒸
着好吃
答:
做法步骤
:1、首先准备好一个腊
牛肉
,把它洗干净。我的是超市买的,也可以自己在家
腌制
。2、把腊牛肉切成片,厚薄随自己喜欢。要多切几片的话就切薄一点。3、准备好生姜、大蒜并把它们切成片。4、把之前切好的腊牛肉,放到大蒜和生姜上面,并倒入适量的料酒。别的不用加,因为本身就是腌制过,已经...
蒸大块牛肉
的时候牛肉怎么
腌制
答:
整
大块牛肉
的时候,牛肉怎么
腌制牛肉
?哥一些料酒大料。搁点姜。搁点盐。先给他也演一下,然后煮一下最后割在盘子里各种调料放好再
蒸
。四十分钟别留着很好吃的
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