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蒸牛肉怎么腌
清蒸牛肉怎么
做
答:
1,把肉切好,大概0.8cm厚就可以,不用太薄。2,放在口稍深的碗里,倒入淀粉,、料酒(适量)、老抽(适量)、盐(少许),香油(少许)用筷子搅拌均匀,
腌
一会。3,10-15分钟后,换到一个浅口稍有肚的盘子里,。切一点蒜瓣塞在肉底下,放两三个干红辣椒,有姜片的话也可以放一片在肉上。锅里...
牛肉腌
多久 牛肉腌多长时间再
蒸
好吃
答:
1、牛肉腌15分钟
。2、牛肉用冷水泡出血水,切片;准备牛肉,加生抽、料酒、胡椒粉、花椒面、蒜末、香油、豆瓣酱拌匀腌制15分钟;大米入炒锅,加八角、干辣椒,小火炒至大米发黄,挑出大料;将大米打磨成粉,与牛肉放在一起拌匀;土豆切块,铺在砂锅下面,放上牛肉;蒸锅水烧开,蒸30分钟,放上香菜、...
牛肉
一般
蒸
多少分钟
答:
一、第一步将准备好的牛肉切成大薄片,放旁边备用,如下图所示。
二、放入盐、糖、绍酒、生抽、花椒面、香油、胡椒粉、豆瓣酱、姜末拌匀腌渍15分钟
。三、放入少许清水,将肉打散,再放入蒸肉米粉,如下图所示。四、然后用手拌匀,使每一片牛肉上都蘸满米粉,如下图所示。五、将腌好的牛肉放入笼屉中...
蒸牛肉怎么
做好吃又嫩?
答:
1、将牛肉切片,准备好姜葱冲菜等材料。2、牛肉用一点生抽拌匀,然后再加点花生油腌制半小时左右
。3、将冲菜、姜切条,葱切段。4、牛肉和冲菜、姜搅拌均匀装盘,将葱段撒在上面。5、锅里加水烧开,将牛肉入锅猛火蒸三分钟到三分半钟。6、蒸好的牛肉非常鲜嫩。
如何蒸牛肉
好吃又简单
答:
1.准备一根白萝卜,清洗干净后去皮,然后先切成薄片,再改刀切成细丝放入盆中。2.加入少许食盐,颠盆拌匀腌制10分钟
,杀出萝卜中的水分,防止蒸制时大量出水,这样腌好的萝会变得非常柔软,把它取出挤干水分摆放在盘中垫底。3.把腌好的牛肉均匀摆放在上面准备蒸制,水烧开以后,把摆好盘的牛肉放入锅...
蒸牛肉
做法
答:
蒸牛肉
的做法 牛里脊肉切3㎜厚的片 用盐、胡椒粉、料酒、生抽、白糖蒸鱼豉油、一点清水调碗汁,拌入
牛肉腌制
10分钟,碗汁要留一点备用 加入淀粉拌匀 加入蛋清拌匀 加入橄榄油拌匀,腌制半小时 土豆切块,洋葱切切丝 土豆铺到盘里 腌制好的牛肉铺到土豆上 摆上葱姜蒜,淋上剩下的碗汁 蒸半小时,...
牛肉也可以粉蒸,
如何
做出原汁原味的粉
蒸牛肉
?
答:
步骤1
牛肉
切大薄片,葱姜蒜切末、香菜切小段。步骤2 放入盐、糖、绍酒、生抽、花椒面、香油、胡椒粉、豆瓣酱、姜末拌匀腌渍15分钟。步骤3 放入少许清水,将肉打散。步骤4 再放入蒸肉米粉拌匀,使每一片牛肉上蘸满米粉。步骤5 将
腌
好的牛肉放入笼屉中。步骤6 进蒸锅足火旺气
蒸
25分钟即可出锅撒蒜...
蒸牛肉
的做法 最正宗的做法
答:
如下:食材:
牛肉
300克、蒸肉米粉100克、葱2根、料酒1勺、豆瓣酱少许、油适量、盐适量。方法:1、准备食材。2、南瓜切片放盆底。3、牛肉切片,加入料酒去腥味。4、加入米粉,葱姜水,豆瓣酱。备用。5、把肉铺在南瓜上。6、上锅
蒸
2小时就可以啦。7、蒸好后加入辣椒油,葱就可以啦。
清蒸牛肉
的做法
答:
牛肉
:切片。用油,生粉,清水拌匀。大约
腌制
半小时。加入一包榨菜【乌江】拌好。大火
蒸
十分钟即可。也可以用:冬菇,云耳 :大头菜丝 等配料来蒸。但是冬菇,云耳,大头菜等比较难熟。拌合前,最好先蒸十五分钟。
最简单的
蒸牛肉
做法
答:
1、先把
牛肉
清洗干净,用厨房纸把水吸干,切小块(切小块一些,容易蒸熟),切片也可以。2、把豆瓣酱和姜片剁碎,放在小碗里,再放入少许辣椒粉,也可以不放辣椒粉。3、锅里烧油,把油烧熟以后,稍微晾一下,然后倒入豆瓣酱的小碗里(油温不能太高,别把豆瓣,辣椒粉一下炸糊了),然后迅速搅拌...
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