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蒸玉米糕
玉米蒸糕
怎样做好吃呢?
答:
让面粉充分吸收水分。面团要和得略稀一点,成为稍具流动性的面煳备用。(3)备爱心烤膜数个,再将搅拌好的面糊倒入其中,撒上适量的
玉米
粒,盖上保鲜膜置于 温暖处发酵至两倍大。(4)揭去保鲜膜,取一个22cm圆锅及不锈钢
蒸
架,并加入半锅水在锅中煮至滚沸,再以小火蒸30分钟即完成。
玉米糕
怎么做 玉米糕做法
答:
1、
玉米
面150克、面粉300克、清水适量、酵母3克。2、将150克玉米面,300克面粉放入一个容器中混合均匀。玉米面和面粉的比例可以根据自己的喜好来调整,玉米面多口感要粗糙一些;白面多口感更细腻一些。3、将3克酵母放入半碗温水中搅拌至融化,将搅拌好的酵母水加入到面粉中,再少量多次加入清水,和成...
鲜
玉米蒸糕
的做法大全
答:
1,准备好7根
玉米
去掉头部和玉米毛毛,再把玉米擦成米浆。2,擦好的米浆打入两个鸡蛋,加入3克酵母,一勺白糖。搅拌混合均匀使白糖和酵母融化。3,少量多次的加入面粉,随加随搅拌,搅拌至没有干面粉黏稠的面糊即可。盖上保鲜膜常温下醒发2倍大。4,玉米面糊醒发到全是蜂窝就已经醒发好了,用筷子搅...
玉米
面发
糕蒸
多长时间?
答:
一般来说,如果发糕的直径在20cm大小,那么需要蒸制40分钟。如果发糕的直径在8cm,那么蒸制20分钟即可
。另外,需要注意的是,蒸制过程中应保持大火,不要转为小火,否则可能会导致发糕内部不易蒸熟。制作玉米面发糕需要注意的事项包括控制好面糊的稀稠度,掌握好蒸制的时间,以及适当的醒发和焖煮。
玉米蒸糕
(宝宝辅食)怎么做如何
答:
玉米蒸糕
(宝宝辅食)的做法步骤 1. 小麦粉,玉米粉及酵母混合在容器内。2. 加入奶粉,温水(30到40度,不烫手为宜,夏季凉水即可)和面。和成粘手的面团。3. 将和好的面团放入提前刷过油的容器。我使用了烤蛋糕的6寸活底蛋糕模,这样整熟后容易脱模。4. 用调羹粘水将面团表面整理光滑后,加保鲜...
怎样自制软糯可口的
玉米蒸糕
?
答:
材料准备:
玉米
粉:250克 糯米粉:100克(增加粘性和软糯感)白糖:80克(根据个人口味调整)温水:适量 发酵粉:5克(帮助
糕点
发酵,使其更加松软)食用油:少许(用于抹模具)工具准备:蒸锅 搅拌碗
蒸
盘或模具 搅拌勺或筷子 制作步骤:1. 发酵粉激活 将发酵粉倒入小碗中,加入适量的温水(大约35-...
新鲜的
玉米
怎么做
蒸糕
答:
花椒面 少量 鲜
玉米蒸糕
的做法 买新鲜带皮的嫩玉米,哈尔滨这里鲜玉米上市,最好用粘玉米,更香甜。玉米扒皮洗净备用,玉米皮洗净留着做容器用。用擦丝器把玉米擦碎,放入大碗中。擦好的玉米碎加入葱碎,盐,花椒面,拌匀。用勺子盛放在玉米皮上,放入蒸锅蒸十分钟。蒸好出锅就可以吃了,超级美味...
制作
玉米糕
的技巧有哪些?
答:
发酵控制:
玉米糕
在
蒸
制前需要进行适当的发酵。发酵时间和温度的控制对成品的口感至关重要。一般情况下,发酵时间控制在30分钟左右,温度保持在25-30℃。发酵不足会导致玉米糕口感硬实,过度发酵则会影响形状和口感。蒸制技巧:蒸制玉米糕时,水开后再放入蒸笼,保证蒸汽充足。蒸制时间一般为20-30分钟...
玉米
有哪些做法??
答:
玉米蒸糕
材料:玉米面100克,普通面粉100克,细砂糖40克,泡打粉2克,酵母粉4克,葡萄干少许,枸杞少许,红枣少许,水适量。做法:1.把玉米面、普通面粉、泡打粉、糖先混合拌匀。2.中间挖洞将干酵母置于中央。3.倒入适量水,先让酵母溶解,再继续加水,边加边用筷子搅拌,让面粉充分吸收水分。4.面要...
蒸玉米
面发糕时,玉米面和白面的比例应该是多少?
答:
玉米面发糕的比例是玉米面三份,白面一份。做玉米面发糕需要发酵,需要用到酵母粉,白糖,需要一些熟的红小豆和大枣。准备食材。玉米面发糕既营养又很软。
蒸玉米
面发糕需要玉米面和白面,这两种面的比例是3:1。买玉米面的时候要买那种比较粗糙一些的,因为颜色比较深,蒸出来的发糕会很好看。先发面。...
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