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蒸馒头与蒸花卷哪个先出锅
蒸馒头
到底多久才可以熟呢?
花卷和
馒头 蒸的时间不一样是吗?
答:
大火一般12分钟就可以蒸熟,
只要大小差不多,花卷和馒头蒸的时间是一样的
!
蒸馒头花卷
需要多少分钟?
答:
蒸馒头花卷
需要15分钟。做法如下:主料:普通面粉1000g 辅料:油适量,盐适量,酵母适量 步骤:1.面加酵母加适量的温水揉成面团于温暖处发酵。2.发好的面内部成蜂窝状。3.面要用力的揉,没揉好的面切开后有气孔,表面也不光滑。4.这是揉好的面,切开后没有一点气孔,表面也非常光滑 5.把面擀成...
请问:
馒头
,包子,
花卷
,各
蒸
几分钟和用什么火最合适呢?
答:
馒头
,包子,
花卷
等都是
蒸
10分钟,夏天用大火,冬天用小火。把发酵好的成品放入蒸格里,夏天直接大火蒸10分钟,冬天由于发酵不完全,所以用小火蒸,以锅里水开了为标准,开始计时,也是蒸10分钟。蒸好的包子馒头不要马上打开锅盖,要关火后闷5分钟左右才打开,这样包子馒头基本是不会变形而且完全熟透。
馒头蒸
好后多长时间开盖
答:
馒头蒸
熟后如果立即开锅,锅盖上的水蒸气滴在上面,会使馒头表面回缩,影响外形和口感。你等蒸好后过4、5分钟再开锅试一下,另外在开锅的时候先把锅盖转几圈,让水蒸气沿着锅沿流下来,这样馒头就不容易回缩了。可以趁这个时间,准备点炼乳啊,果酱啊,或者的咸菜,豆腐乳,一会一起吃。知识拓展:馒...
花卷蒸
多久可以
出锅
答:
一般来说,
花卷蒸
10-15分钟左右就可以了,因为花卷制作的材料都比较简单、容易熟,在蒸制的时候时间太长的话,那么就会导致它变硬,降低食用口感。将花卷蒸好之后,也不要马上开锅,焖5-8分钟左右就可以了,否则会导致它吃起来不松软。花卷需要蒸多久
花卷和馒头
比较相像,都是一种比较常见的面食,...
馒头
、包子、
花卷
的做法?
答:
3.待面醒好后,做成自己想做的包子,馒头,花卷.4.把做好的生坯摆入屉内.
锅
内放入冷水.再插电蒸13分钟既可.(如果
蒸馒头
大约在30分--40分如果
蒸花卷
17分钟)二、制作包子馅儿 1.肉包子馅 买一斤猪肉馅(羊肉、牛肉),大葱一颗,姜一块把葱和姜都切成末和肉馅放在一起,在倒入酱油、香油...
花卷蒸
多久可以
出锅
答:
老酵母其实就是你上次
做馒头
剩下的面团。在水中煮沸后,它可以混合在面粉中。用老酵母
做出来
的面团会更软,
花卷
自然会更好吃。2.温水和面条 和面的时候,加的水也很讲究。不能用开水或冷水,要用温水。只是温水可以充分溶解在面粉中而不会烫死面粉,这样揉出来的面会更软,口感更好。
蒸花卷
要多长时间
答:
很多人在
蒸花卷
的时候都不知道让花卷在什么时机下锅比较合适,实际上蒸包子、
馒头
、花卷这类发酵面点的时候,都更适合冷水下锅,这样可以让花卷等物在水加热的过程中继续发酵一会,使
做出来
的面点口感更加蓬松。花卷的解释 花卷是和包子、馒头类似的面食,是一种古老的中国面食。作为经典家常的主食,可以...
新手如何在家自制
馒头花卷
?
答:
8.
出锅
蒸
好后,熄火,稍微等待几分钟再打开锅盖,以防
馒头和花卷
因温差过大而塌陷。注意事项 发酵时间和温度有很大关系,温度低时发酵时间需要延长。和面时水量要逐渐加入,以免面团过于湿润。蒸制时水一定要先烧开,再放入馒头和花卷。蒸好的馒头和花卷不要立即揭盖,以免迅速冷却导致收缩。按照以上...
蒸花卷
要多长时间
答:
蒸花卷
需要15分钟,在水开后计时15分钟左右就可以了。花卷冷水下锅,可以使
蒸出来
的花卷更加松软可口,蓬松的效果也会更好,花卷可以随着水温的不断升高而慢慢变熟,一般花卷冷水下锅只需要蒸15分钟左右的时间即可,不宜蒸太久。花卷是和包子、
馒头
类似的面食。是一种古老的中国面食,经典很家常的主食,...
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