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蒸鱼头的做法 最正宗的做法
蒸鱼头
怎么做
视频时间 5:15
怎么
蒸鱼头
好吃家常
做法
窍门
答:
步骤:1、
蒸鱼
用到的一些调料,半个
鱼头
是菜场买的,基本已经帮我打理干净了,活鱼现杀,新鲜得很。2、青剁椒、红剁椒各少许,还有豆豉酱一勺,口味不是那么重,这些调味足够了。3、鱼头表面的一些黑膜尽量处理干净,然后在流水下清洗干净。然后两面抹上盐和料酒备用。4、找个大盘子,上面放上葱白段...
怎样
蒸鱼头
答:
做法:鱼头洗净斩件,以盐、胡椒粉、蚝油、花生油和生粉拌匀备用
;海带切条放在碟上,然后放上鱼头,下姜丝,洒入少许米酒,入蒸炉蒸8至10分钟,取出放上葱丝,淋上热的花生油和蒸鱼豉油即成。
清蒸
鲢
鱼头的做法
答:
步骤step 1
鱼头
清洗干净沥干水分,仰面放入盘中,均匀的涂抹上盐、料酒,再撒入姜片、蒜片,盖上保险膜腌制2小时以上 步骤step 2 再备一些姜片、蒜片、葱段 步骤step 3 把腌制好的鱼头洗净血污,沥干水分后,背面朝上放入盘中 步骤step 4 再均匀的放入姜片、蒜片、葱段,放入开水锅中
蒸
8分钟 步骤...
清蒸鱼头的做法
,清蒸鱼头怎么做
答:
1.准备好所有食材,鱼头洗净抹上醋,3分钟后冲水洗净
2.洗净的鱼头抹上少许盐,放入姜片与葱段 3.开水上锅,蒸10分钟 4.蒸的时候可以切好姜丝与葱丝 5.鱼蒸好后,关火3分钟后揭开锅盖,丢掉鱼头上的姜片与葱段,洒上新的姜丝与葱丝,淋上生抽 6.热锅烧油,放少花椒粒爆香 7.花椒变色后将...
清蒸鱼头
怎么做
答:
具体
做法
:1.准备好所有食材,
鱼头
洗净抹上醋,3分钟后冲水洗净;2.洗净的鱼头抹上少许盐,放入姜片与葱段;3.开水上锅,蒸10分钟;4.
蒸的
时候可以切好姜丝与葱丝;5.鱼蒸好后,关火3分钟后揭开锅盖,丢掉
鱼头
上的姜片与葱段,洒上新的姜丝与葱丝,淋上生抽;6.热锅烧油,放少花椒粒爆香;...
清蒸鱼头的做法
答:
[
清蒸鱼头
]首先准备一下食材:1.准备花鲢鱼头一个,先从中间切开,刮去里面的黑膜,这样可以减少鱼腥味。2.然后把鱼头洗净,在两侧打上花刀,放入盆中,便于鱼头入味。3.接下来把鱼头腌制一下,盆里加入食盐1克,胡椒粉1克,料酒适量去腥。4.大葱半根切成斜片,生姜一块切成姜片,和大葱一起放在...
深海
鱼头的清蒸做法
答:
1、用白醋洗
鱼头
,再用水清洗干净,去鳃,从鱼唇正中一劈为二。2、将盐均匀涂在
鱼头
上,腌制30分钟。3、鱼头放进
蒸
盘,将姜丝均匀撒在鱼头上。4、上锅蒸15分钟,关火再闷10分钟。5、出锅后,去除鱼头上的姜丝,并倒掉蒸盘内的蒸水,将葱丝均匀撒在鱼头上。6、均匀浇上三茶匙烧热的食用...
清洆
鱼头的做法
怎么做好吃
答:
鱼头 1个 酱油 适量 料酒 适量 盐 适量 姜 适量 葱 适量
清蒸鱼头的做法
鱼头切块洗净,葱,姜切末。请点击输入图片描述 鱼头加入葱,姜,料酒拌匀腌制5分钟右 请点击输入图片描述 大火水开蒸10分钟,可根据鱼头大小、火力大小调整。请点击输入图片描述 倒掉汤汁,这点很重要,汤汁...
蒜蓉
蒸鱼头的做法
步骤图,蒜蓉蒸鱼头怎么做
答:
用料 鱼头 1个 大蒜 5瓣 料酒 适量 葱花 适量 酱油 适量 蒜蓉
蒸鱼头的做法
洗干净切两边放盘里,倒料酒适量,然后放进锅里蒸十分钟。蒸熟后放适量酱油 放油加热,大蒜剁碎加入,一分钟后淋上蒸熟的鱼头上。最后撒上葱花即可 小贴士 平时做这个菜买大头鱼比较好 ...
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