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蒸鸡蛋羹水放多了怎么办
蒸
蛋
水放多了怎么办
蒸蛋水放多了怎么解决
答:
1、如果我们在蒸鸡蛋羹的时候水加多了的话,做出来的鸡蛋羹就会不成形,
比较好的方法就是再往里面放一个鸡蛋或者是一些鸡蛋液
,这样稍微多蒸一些鸡蛋羹也不会出现吃不完的情况。2、但是,如果我们一开始就能注意比例的话,就可以减少这样的浪费了,要注意蒸鸡蛋羹的时候,鸡蛋液和水的比例是一比一,...
蒸鸡蛋
时加水太多
怎么办
答:
蒸鸡蛋时加水太多只能再加入鸡蛋补救
。普通蒸鸡蛋制作流程:1、将鸡蛋打碎在一个小盆里,放少许盐和味精,用筷子打匀。2、然后一边加水,一边继续用筷子搅拌,搅拌有技巧,要顺着一个方向,水要边搅拌边缓缓加入。3、水最好是隔夜的热水或是温开水,如喜欢吃硬一些的可以少加些水,如喜欢吃软的可多...
蒸
好的
鸡蛋羹
里面有
水怎么办
答:
蒸好的鸡蛋羹如果水太多的话,
把水倒掉一些即可
。蒸鸡蛋羹的做法:用料: 鸡蛋2个、盐1/2茶匙、酱油、油、温水280毫升、葱花 1、市场买来的新鲜鸡蛋,将两只鸡蛋打入蒸碗中。2、用筷子不断搅拌,将鸡蛋打散。3、打好后加入1/2茶匙盐、少许酱油、食用油,用筷子搅打均匀。4、加入约280毫升温水...
鸡蛋羹水放多了怎么
补救鸡蛋羹水和鸡蛋的比例
答:
1、如果是鸡蛋羹放多了无法完全凝固可以用勺子将多余的水分撇去,倒掉一些再重新放进锅里蒸,再大火蒸3分钟左右等其凝固后出锅即可
。另外可以在蛋液里重新加一些盐,盐可以起到粘合蛋液的作用,不过盐不宜加太多。2、鸡蛋羹水和鸡蛋的比例:做鸡蛋羹水和蛋的比例在1:2左右,水多了,口感更嫩滑,水...
鸡蛋羹水放多了怎么
补救
答:
而若是还没有蒸熟的话,其还是可以用来补救的,
可以加入适量的鸡蛋,然后将其与水充分的混合均匀,其就可以改善蒸鸡蛋水放多了的情况
。2.蒸鸡蛋水的比例是多少 蛋和水是1:2。蒸鸡蛋的鸡蛋和水的比例推荐是在1:2左右,这样的比例既不会导致蒸鸡蛋出现不凝固的现象,也不会导致蒸鸡蛋出现缺水而出现...
鸡蛋羹水多了怎么
补救
答:
鸡蛋羹
,如果你放的水太多了,那么你就可以再加一个鸡蛋进去,这样就可以补救了。鸡蛋的营养成分比较全面,蛋清中富含优质蛋白、核黄素、尼克酸、生物素和和钙、磷、铁等物质;而蛋黄中富含卵磷脂、维生素A、维生素D,且含有较多的铁、磷、硫、钙。1.蛋白质:鸡蛋中含有大量的蛋白质,并且多属于乳清...
鸡蛋羹蒸了
10分钟还是稀的能吃吗
答:
鸡蛋羹水放多了怎么
补救 视情况而定。如果是鸡蛋羹还在调制的时候水放多了,鸡蛋液还没有上锅蒸,这个时候可以往鸡蛋液的时候适当加点盐,这样有助于鸡蛋液的凝固,而且盐还有去腥的作用。如果是
蒸鸡蛋羹
还没有完全蒸熟的话,比如鸡蛋羹蒸了10分钟还是很稀的时候,可以适当地再延长蒸鸡蛋羹的时间,...
蒸鸡蛋羹水放多了
不凝固
怎么办
答:
建议题主再做一碗吧。注意鸡蛋和水的比例。在
蒸鸡蛋羹
的时候,若是水和鸡蛋的比例没有掌控好,加入的水比较多的话,鸡蛋液是比较稀的,这样蒸出来的鸡蛋羹是不能凝固的。鸡蛋和水的比例一般是在1:2,但是并不用严格按照1:2比例,只要鸡蛋和水混合之后呈现出淡黄色和质地不稀的状态即可。注意:不...
蒸鸡蛋羹水放多了
不凝固
怎么办
答:
蒸鸡蛋羹
的时候,水和鸡蛋是有比例的,如果鸡蛋太少,水太多,就不会凝固,如果是由于这个原因,下次再做的时候注意鸡蛋和水的比例就行了。在调和鸡蛋羹的时候,不要直接加凉水,可以将开水先放凉,然后放在调好的鸡蛋中,鸡蛋在调和的时候要均匀,将蛋黄和蛋白充分融合好。我们会发现搅拌好的蛋液上面...
蒸鸡蛋
蒸半天还是稀的
怎么
补救 蒸鸡蛋是凉水放入还是锅开后放入_百度知...
答:
如果
鸡蛋蒸
了很久还是比较稀的状态,首先考虑是
水放多了
,这样的
鸡蛋羹
可以通过加些食用明胶或凉粉来补救,然后将鸡蛋羹继续加热5分钟,放凉了就可变成凝固状态,但口感不如做正常的鸡蛋羹好吃。此外,如果鸡蛋羹长时间蒸煮还是稀的话,还应该考虑食材本身的质量问题,鸡蛋如果快变质或已经变质的话,蒸...
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