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蒸鸡蛋5个鸡蛋放多少水
蒸鸡蛋五个鸡蛋
兑水后应该放什么调料?
放多少
?急急急!!!
答:
5个鸡蛋,
算250毫升,加1倍半的水,即375毫升
。什么都不加,也可以加少许盐、鸡精、几滴酱油。记得盖盖。还可以加少许熟猪油。起锅后可以加肉末、蚝油、、、
...
放几个鸡蛋
,水和鸡蛋的比例是多少?应该
放多少水
答:
做鸡蛋羹,六个人吃的,应该放5到6个鸡蛋,水和鸡蛋的比例是1:1,
应该放700ml水
。加水比例是1:1。蒸水蛋最重要就是加水的分量。水加多了容易变蛋花汤,加少了蒸出来的鸡蛋容易变硬变干并且十分咸。最好的水量应该是和蛋液的量持平,即蛋液和加水量的比例是1:1。五分钟左右即可。蒸水蛋的时...
蒸鸡蛋水
的比例是
多少
合适
答:
第一,蛋和水的比例是1:1.5,这是最隹比例。第二,蒸鸡蛋最好先别放盐,放盐易起蜂窝。第三,
蒸鸡蛋的水应用凉开水
。第四,蒸鸡蛋千万不要用大火。下面说说蒸鸡蛋的具体操作方法。拿容器打4到5个鸡蛋,用筷子一次性不停的顺一个方向匆分打散,再按上述比例注入凉开水,再匆分打散打匀,准备...
蒸蛋
器
放多少水
合适
答:
煮不同熟嫩程度的鸡蛋,
可参照以下加水量:5分熟应加水15-20mL,7分熟应加水30-35mL,全熟应加水50-60mL
。具体步骤如下:1、在开始蒸蛋的时候要用尖锐的东西把鸡蛋顶端敲一个小洞,这样鸡蛋在蒸煮过程中不会爆裂。不过煮熟之后的鸡蛋小孔处会有凝结的蛋液,不是很好看的。虽然有的煮蛋架比较高,...
蒸蛋
器
放多少水
合适
答:
-
想要5分熟的蛋,加水15-20毫升。- 想要7分熟的蛋,加水30-35毫升。- 想要全熟的蛋,加水50-60毫升
。3. 在开始蒸蛋前,应轻轻在鸡蛋顶端敲一个小洞,防止蛋在加热过程中爆裂。这虽可能使蛋的外观不太完美,但为了安全应这么做。4. 使用量杯加水量,水量允许有一定的浮动,但不宜过少,以免...
蒸鸡蛋
羹鸡蛋和水的比例
多少
最好呢?
答:
1,
蒸鸡蛋
羹鸡蛋和水的比例最好是1:1.
5
。即鸡蛋1份,水1.5份。2,测量加水的三种方法:(1),使用电子家用厨房秤,这种称能精确的测量食材的重量,能精确到0.1克。我们可以精确测量鸡蛋和水的比例。(2),使用相同的两只碗:一只碗内加入打碎的鸡蛋液。然后在另一只碗内按照1:1.5的大体...
水
蒸蛋放多少水
答:
蒸蛋
要加的水是
鸡蛋
的1.5-2倍。蒸蛋时,水不宜过多或过少,如果
水量
过多,鸡蛋不易成型,而且口感不紧实,比较稀,如果水量过少,鸡蛋会出现较多气孔,影响美观,并且口感较硬,因此蒸蛋时,蛋与水的比例为1:1.5或1:2。
蒸5个鸡蛋
糕
放多少水
答:
加入和鸡蛋一样多的水,用筷子充分搅拌均匀。鸡蛋和水的比例一般在1:1到1:1.5之间,在这个范围内,水越多鸡蛋羹越嫩。将鸡蛋液过滤一次,去除鸡蛋液中的气泡,这样蒸出来
的鸡蛋羹
才没有孔洞。表面盖上一层保鲜膜,扎孔,开锅后转中小火
蒸5
分钟。5分钟后取出,放上腌好的虾仁和青豆,继续小火蒸...
蒸
5个鸡蛋放多少水
答:
这个没有注意,一般鸡蛋与水是1:2的比例,这些不重要,关键是
蒸鸡蛋
有绝招,才能细嫩。
做水
蒸鸡蛋
很简单,要加
多少水
才适合呢?
答:
水
蒸鸡蛋
也就是鸡蛋羹,做鸡蛋羹的鸡蛋和水的比例在1:1到1:1.
5
这样。喜欢吃老一点
的鸡蛋羹
就按照鸡蛋和水1:1的比例来做,喜欢吃非常嫩的鸡蛋羹就按照鸡蛋和水1:1.5这个比例来做,这就是做鸡蛋羹的蛋和水的比例区间,低于这个区间的鸡蛋羹会很老,高于这个区间的鸡蛋羹容易不成形。鸡蛋羹是...
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