44问答网
所有问题
当前搜索:
蛋炒饭怎么炒出来最香
蛋炒饭怎么
做才好吃
答:
超级无敌至尊
蛋炒饭
的做法 食材准备:3个鸡蛋加小半匙盐搅散;米饭不要一坨一坨的,用筷子戳松散一些;火腿肠和青菜切碎,我用的青菜是上海青 请点击输入图片描述 热锅冷油,炒鸡蛋,炒的时候尽量把鸡蛋弄小块,越小越好,炒好之后盛出 请点击输入图片描述 锅里不要放油(因为炒了鸡蛋锅底会有一...
怎样炒蛋炒饭
,顺序步骤,普通的
答:
今天跟着郑州新东方烹饪学校脚步一起来寻找"销魂"的
蛋炒饭
,要这么做才会更加美味?食材:土鸡蛋、米、植物油、葱、适量盐。做法:1、先把米淘洗干净,然后放入电饭煲中再泡15-20分钟后,开始按键标准煮。2、土鸡蛋打入碗中,取一双筷子,用S形慢慢把碗中的土鸡蛋搅拌均匀,调至到蛋清和蛋黄都融合在...
最好的
蛋炒饭怎么炒
答:
然后把准备好的米饭倒到还没有凝固的鸡蛋上,迅速翻炒,将鸡蛋与米饭融合,最好是蛋液包裹每一粒米;加入盐、及各种辅料,再充分翻炒,
出
锅即成。小贴士:此种方法鸡蛋不宜过多,否则米饭就不爽口。鸡蛋丝炒饭 【做法】海鲜
蛋炒饭
请点击输入图片描述 1. 将鸡蛋摊成蛋皮,切成丝;2. 鸡肉洗净...
求
蛋炒饭
的精髓步骤,饭店的炒的真好吃!
答:
不易太耙。3、炒米饭要把握好程度,炒嫩不是很香,炒老又不好吃了,炒匀、炒香即可。4、调料要放的轻一点。5、初学者应该多做几次,慢慢掌握。特点:香糯适口,老少皆宜。色金黄、形如葵花所以又叫葵花饭。本人系川派美食爱好者,这就是我做
蛋炒饭
心得,也是宾馆、酒店惯用的做法。望采纳 ...
特别好吃的香肠
蛋炒饭
答:
3、热锅下油,油温7成热倒入打散的鸡蛋液,炒至7成熟盛出备用(
炒蛋
可以多放一点油,鸡蛋的口感会更好,剩下的油用来
炒饭
)。 4、在炒蛋剩余的油里放入葱花爆香,依次放入香肠翻炒,胡萝卜丁翻炒,再放入米饭中火快速翻炒3分钟(成块的米饭要压散)。 5、倒入秘制酱汁不断翻炒,再放入鸡蛋和小青菜,加适量的盐,均...
米饭
怎么炒
做好吃
最香
?
答:
还有炒饭的时候开中火就行了,也可以选择放了油 之后就放盐,这样炒的时候 盐在油里面更加容易入味。在米饭选择上也是一门学问,刚煮好的饭干湿程度不一样,炒饭的时候饭不能太湿,最好选用剩下的饭或者隔夜的饭
这样炒出来
再放会更香,学会这些细节,大家的
蛋炒饭
就成功可以出锅了。
在做
蛋炒饭
的时候,火候应该
怎么
控制?
答:
二、
蛋炒饭
的制作方法 1、取两个鸡蛋打散、白菜叶切丝、火腿切丁、香葱切葱花备用 2、锅中倒油开中火油热下入葱花,爆香后下入白菜叶。火腿丁炒香后下入鸡蛋炒散 3、鸡蛋炒散定型后下入米饭转小火盖锅盖焖30秒后开盖将米饭按散,加入适量食盐、鸡精,加入半勺清水转大火翻炒均匀出锅即可 想要...
怎么炒
的
蛋炒饭
好吃!老手指点下
答:
不知道大家有没有看过食神,周星驰炒的
蛋炒饭
简直鲜香诱人,虽然看起来是扯皮的影视剧,但实际上确实提到了蛋炒饭里最重要的几个元素,毕竟‘史蒂芬周’的原型是香港真正的食神戴龙 1.炒‘冷饭’炒饭不吃‘新鲜’,因为刚出锅的饭过于软糯,无法成形。而蛋炒饭吃的就是蛋粘饭,饭粘蛋,米饭颗颗分明...
蛋炒饭怎么
做最好吃?
答:
再翻炒的过程中加入盐,味精,酱油耗油等各种调料味。等这些东西炒到六分熟的时候,再把鸡蛋放进去,记住鸡蛋一定要用铲子产生碎末,然后就可以把米饭放进去了。加入米饭之后肯定会干,所以在这个时候,我们可以放入少许的水。这样既不容易干锅,而且
炒出来
的米饭口感好。就这样,差不多就做完了。
蛋炒饭
...
怎么
才能把
蛋炒饭
的葱花和鸡蛋香味
炒出来
?
答:
下米饭,将米饭多翻几下,,热透了火,,将打好的鸡蛋,再搅搅,慢慢的倒在饭的上面,这时,边倒还要边翻炒,,使得每颗米饭外面都包着
蛋
,然后下火腿丁,(玉米和豆子也可以现在下),加点盐,翻炒几下,香味出来后,下葱花。。翻炒几下。。。出锅。。。香死了 保证
炒出来
一颗颗金黄金黄的...
棣栭〉
<涓婁竴椤
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜