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蛋炒饭有多少品种
炒饭
都有什么
品种
答:
1、扬州炒饭,2、香肠炒饭,3、番茄炒饭,4、咖喱炒饭,5、培根炒饭
。1、扬州炒饭扬州炒饭又名扬州蛋炒饭,是江苏省扬州市的一道传统名菜,属于淮扬菜,其主要食材有米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等。扬州炒饭选料严谨、制作精细、加工讲究,而且注重配色。炒制完成后,颗粒分明、粒粒松散、软硬有度、色彩调和...
各种
炒饭
的名称
答:
2、泰酱鳕鱼蛋炒饭
泰酱鳕鱼蛋炒饭是一种食物,制作原料有香米饭150克,鸡蛋1只,香菜段10克,柠檬丝5克,红椒丝5克,银鳕鱼50克,调味料泰酱25克,植物油500cc,生粉15克,味精1克盐、胡椒粉少许。3、猕猴桃三文鱼炒饭 猕猴桃三文鱼炒饭材料有:香米饭150克,鸡蛋1只,葱花10克,三文鱼50克,猕猴...
什锦
炒饭
和扬州炒饭的区别
答:
有“清蛋炒饭”、
“金裹银蛋炒饭”、“月牙蛋炒饭”、“虾仁蛋炒饭”、“火腿蛋炒饭”、“三鲜蛋炒饭”、“什锦蛋炒饭”等等。
扬州
炒饭
的介绍
答:
广义的扬州炒饭,品种多,
有“金裹银”、“什锦蛋炒饭”及“青菜炒饭”等
。其中,什锦蛋炒饭是最典型的品种。制作时,先将鸡蛋炒好,再将其他配料炒熟并调好味,盛起备用,然后炒米饭,最后将炒好的鸡蛋和其它配料倒入一半炒匀,炒匀后盛出三分之二放在盘中,再将剩下的配料与锅中的米饭炒匀,盖...
扬州
炒饭有
什么特别之处?和普通炒饭有啥区别?
答:
扬州
蛋炒饭
,略浸后下锅煮至熟透,无硬心,粒粒松散,松硬有度为宜。烹调时,将辅料炒成带卤汁的浇头,卤汁中加些酱油称之为(牙色炒),不加酱油称之为(白炒),盛装上席又用名瓷,有道是“美食又美器”。
扬州有什么好吃的美食
答:
1、扬州炒饭 扬州炒饭又名扬州
蛋炒饭
,原流传于民间,相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭,即蛋炒饭。扬州蛋炒饭选用上等白籼米水,熟透至无硬心,粒粒松散,烹调辅以配料制成的浇头,
品种
繁多,有清蛋炒饭、金裹银蛋炒饭、月牙蛋炒饭、虾仁蛋炒饭等等,具有选料严谨,制作精细,加工讲究,注重配色,原汁...
在扬州哪里可以吃到正中的扬州
炒饭
答:
菜根香饭店,是一座已有80余年历史的“老字号”饭店。最初坐落在扬州新胜街20号,1958年,从新胜街迁至国庆路中段。菜根香饭店的
蛋炒饭
堪称扬州炒饭中的正宗风味,
品种
有清炒蛋炒饭,桂花蛋炒饭、月牙蛋炒饭、火腿蛋炒饭、三鲜蛋炒饭、什锦蛋炒饭、虾仁蛋炒饭等。品种繁多,风格各异。【做法...
蛋炒饭
的简介特色50字
答:
隋炀帝巡视江都(今扬州)时,将
蛋炒饭
传入扬州,后经过历代烹饪高手的逐步创新,揉进淮扬和特色菜肴的“选料严谨,制作精细,加工讲究,注重配色,源汁源味”的特色,终于发展成为具淮扬风味有名的主食之一 什锦蛋炒饭,是扬州炒饭中最典型的
品种
,它有很多配料,常用的有鸡蛋、海参、火腿、青豆、虾仁...
问世界各地
蛋炒饭
的价格?
答:
泰国:一个人大约12-15块 扬州的蛋炒饭,风味各异,品种繁多,
有“清蛋炒饭”、
“金裹银蛋炒饭”、“月牙蛋炒饭”、“虾仁蛋炒饭”价格在5到20元之间 大孖指牛三星牛什店:叉烧蛋炒饭 6 元 葱花鸡蛋炒饭 6 元 火腿鸡蛋炒饭 6 元 姜蛋炒饭 6 元 腊味蛋炒饭 6 元 咸鱼鸡粒炒饭 6 元 ......
扬州美食有哪些?
答:
扬州炒饭 扬州炒饭,在全国都可谓鼎鼎大名。相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭,即蛋炒饭,是具有淮阳风味最著名的主食。扬州炒饭品种丰富,
有“金裹银”、“什锦蛋炒饭”及“青菜炒饭”等
。什锦蛋炒饭,是最典型的品种,常用的配料有鸡蛋、海参、火腿、青豆、香菇、笋、葱花等等。来到扬州一定不能错过...
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