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螺蛳粉就是桂林米粉吗
螺蛳粉
和
桂林米粉
有啥区别啊?
答:
螺蛳粉是广西柳州市的小吃米粉
,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味 螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳肉、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。主要食材:螺蛳,米粉,酸笋,青菜,腐竹,花生,木耳,腐竹,黄花菜,萝卜干 分 类:桂菜 口 味:鲜、酸、爽...
想知道酸辣粉,
桂林米粉
和
螺蛳粉
有什么区别。
答:
螺蛳粉是广西柳州市的小吃米粉
。 桂林米粉是广西桂林小吃。 2、风味不同 酸辣粉是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。 螺蛳粉具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。 桂林米粉以独特的风味远近闻名,香甜,酸辣,老少咸宜。 3、食材主料不同 酸辣粉的食材主料是红薯粉丝。 螺蛳粉的食材主料是螺蛳,米粉。 桂林米粉的食...
桂林米粉
和
螺蛳粉
区别桂林米粉和螺蛳粉的区别是什么呢
答:
1、食材不同:桂林米粉主要使用的食材是米粉
,牛肉片,锅烧,牛肝等;而螺蛳粉主要使用的食材是螺蛳,米粉,酸笋,青菜,腐竹,花生,木耳,腐竹,黄花菜,萝卜干等。2、口味不同:桂林米粉的口味是香甜,酸辣;而螺蛳粉的口味是鲜、酸、爽、烫、辣。3、粉条不同:桂林米粉的粉条较粗点,螺蛳粉的粉...
螺蛳粉
和
桂林米粉
有啥区别啊?
答:
1、螺蛳粉用的米粉是干榨粉,煮之前要用冷水浸泡是之变软,才放入滚水中煮1-2分钟;
桂林米粉
是湿榨粉,食用前不用浸泡直接用滚水烫过即可;2、桂林米粉制作不简单,成品外表洁白光亮、柔韧,优质米粉往往是一团只有一根,做出来的米粉本身淡而无味,桂林米粉关键在卤水。螺蛳粉
螺蛳粉是
广西柳州市的小...
请问
螺蛳粉是
不
是米粉
答:
是啊
,是广西柳州的名小吃。具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。
螺蛳粉是米粉
还是粉丝
答:
有些餐馆会用米粉,有些则会用粉丝。因此,
螺蛳粉
到底
是米粉
还是粉丝,其实并没有一个明确的答案。总之,无论是米粉还是粉丝,都可以用来制作螺蛳粉。最终的口感和质地取决于制作的方法和原材料的质量。无论是米粉还是粉丝,都能为螺蛳粉带来不同的口感和风味,让人们在品尝时更加美妙。
广西三大
米粉
是什么
答:
螺蛳粉是
广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。
桂林米粉
是广西壮族自治区桂林市的一道传统小吃,属于桂菜系;最传统正宗...
螺蛳粉
和
桂林米粉
有什么区别
答:
1、味道很不同:
螺蛳粉
味道是酸辣和鲜爽的,
桂林米粉
的味道是咸香。螺蛳粉里面的汤是螺丝汤,也
就是
用田螺熬煮的汤,因此鲜爽味十分突出。桂林米粉有卤粉和汤粉的吃法,因此卤粉当中没有汤料,汤粉里面的汤主要是猪骨汤,属于清淡口味。2、工艺不同:螺蛳粉用的是米粉,桂林米粉根据人们的口味会提供...
螺蛳粉
和米线什么区别?
答:
螺蛳粉
中用的粉主要
就是米粉
,米粉一般是用了大米还有红薯粉、土豆粉混合而成,制成的口感比较软糯一些。而米线用的是大米制成的,口感筋道,很有弹性。此外螺蛳粉和米线做法也不相同。米线主要是长条状的,截面是圆形,一般都是白色。通常的做法就是先在水中煮熟,捞出过凉水,然后再放入肉汤中,用...
桂林米粉
跟柳州
螺丝粉
有什么区别?
答:
原材料相容,都是大米。只是大米品种不同而已。
螺蛳粉
用的米粉是干榨粉,煮之前要用冷水浸泡是之变软,才放入滚水中煮1-2分钟。
桂林米粉
是湿榨粉,食用前不用浸泡直接用滚水烫过即可。
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