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西餐必点菜品
吃
西餐点
什么最好呢
答:
1.
头盘
也称为开胃品,一般有冷盘和热头盘之分,
常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、局蜗牛等
。2.汤 大致可分为
清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤
等4类。品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤。法式葱头汤。3.副菜 通常水产类菜肴与蛋类、...
西餐
十大特色菜是什么
答:
1. 奶油龙虾汤 (Lobster
Bisque)奶油龙虾汤是西餐中最具代表性的菜式之一。这道汤以龙虾为主材料,搭配贝类、蔬菜和香料,再淋上浓郁的奶油,口感丰富浓郁,令人回味无穷。在西方餐厅中,奶油龙虾汤通常作为头道菜品,不仅营养价值高,而且能唤醒食客的味蕾,让人流连忘返。2.
牛排
(Steak)牛排是世界...
西餐
都有什么
菜品
答:
英式菜肴的名菜有:鸡丁沙拉、烤大虾苏夫力、薯烩羊肉、烤羊马鞍、冬至布丁、明治排等
。同时fish and chips(鱼与薯条)是大众最熟悉的英式餐品。三、意式菜肴 意大利的菜肴源自古罗马帝国宫廷,有着浓郁的文艺复兴时代佛罗伦萨的膳食情韵,素称“欧洲大陆烹调之母”,在世界上享有很高的声誉。意式菜肴的特...
西餐
都有什么
菜品
答:
1、法式焗蜗牛
法式焗蜗牛是一道著名的法国菜,法国十大名菜之一,法式焗蜗牛用法国蜗牛,在国内的话,一般用白玉蜗牛代替,喜欢这道菜的人觉得掩藏在蒜香奶油之下,蜗牛细腻鲜嫩的美味,让人每一口都唇齿留香,非常好吃。2、
西班牙海鲜饭
西班牙海鲜饭,西餐三大名菜之一,与法国蜗牛、
意大利面
齐名。西班牙...
西餐
有哪些食物呢?
答:
1、
牛排
,或称牛扒,是片状的牛肉,是西餐中常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烤制为主。2、
鱼子酱
,又称鱼籽酱,鲟鳇鱼卵、鲑鱼卵等的腌制品。在波斯语中意为鱼卵。狭义上,鱼子酱特指鲟鱼卵,一般认为产于接壤伊朗和俄罗斯里海的鱼子酱质量为佳,味道腥咸,色泽乌亮。3、
烤火鸡
是一道菜品,...
西餐
有哪些经典
菜品
答:
01法式烤扇贝,法式烤扇贝十分精致,你不必担心有没有细菌,扇贝鲜美再加上美味的芝士,回味无穷配上红酒完美。02 意式奶油布丁,滑滑糯糯,拥有浓厚的奶香,香甜无比,这道菜是喜欢吃甜食者的福音。03 提拉米苏,用手指饼干和马斯卡彭奶油芝士做成,浓浓的奶油和满口的巧克力,不行了我已经忍不住流...
西餐
有哪些菜
答:
1、沙拉 西餐中有许多种菜,如沙拉、蔬菜沙拉、凯撒沙拉等。沙拉是一种常见的选择,它通常提供酸度和新鲜度的组合,可以突破重口味的油腻感。蔬菜沙拉通常由各种蔬菜组成,健康又美味。2、
牛排
牛排是西餐中最受欢迎的主菜之一,选用优质的肉块,如肉眼、菲力、西冷等,烹饪方法有煎、烤、火腿等多种。3...
西餐
都有什么
菜品
关于西餐的菜品介绍
答:
1、西餐菜品有
鱼子酱
、汤类、
牛排
、蔬菜沙拉、
甜品
等。2、
头盘
:开胃菜。有冷头盘和热头盘之分,常见的有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、奶油鸡酥盒等。味道以咸和酸为主。3、汤类:大致可分为
清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤
4类。品种有牛尾清汤、各式奶油汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤。4、牛排:肉、...
西餐
都有什么
菜品
答:
1、鱼子酱
西餐的第一道菜是
头盘
,一般都具有特色风味,常见的就有鱼子酱。鱼子酱是鲟鳇鱼卵、鲑鱼卵等的腌制品。鱼子酱吃的时候直接送入口中,先用牙齿将鱼卵轻轻咬破,耳中欣赏“啵、啵”的声音,再用舌头仔细品味,然后才吞下去。2、罗宋汤 西餐的汤与中餐有极大不同的是,西餐的第二道菜就...
西餐
食谱(美味佳肴尽在其中)
答:
菜品
一:法式蘑菇汤 法式蘑菇汤是一道经典的法国
菜肴
,它的味道浓郁,口感细腻,是冬季温暖身体的好选择。材料:蘑菇500克 洋葱1个 黄油50克 面粉50克 牛奶500毫升 鸡汤500毫升 盐、黑胡椒适量 步骤:将蘑菇和洋葱切碎,用黄油炒至软化。加入面粉,搅拌均匀。慢慢加入牛奶和鸡汤,不断搅拌,直到汤变得浓...
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