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角角鱼炖豆腐
角角鱼
怎么做好吃
答:
1、食材:
角角鱼
5条、嫩
豆腐
2块、盐适量、油适量、料酒适量、姜3片、葱适量。2、将角角鱼去除内脏,洗净沥干水待用。3、嫩豆腐切成小块待用。4、起油锅,倒入菜籽油,放入姜片煸香,再把角角鱼放入锅里,煎至金黄色。5、待角角两面皆变成金黄色后,放入姜片,倒入料酒、开水,旺火煮开后,改小火...
角角鱼炖
汤怎么做好吃
答:
1. 将
角角鱼
去除内脏,清洗干净,沥干水分备用。2. 将嫩
豆腐
切成小块备用。3. 起油锅,放入姜片煸香,再将角角鱼放入锅中,煎至两面金黄色。4. 倒入料酒和开水,旺火煮开后改小火慢慢
炖煮
。5. 待汤色变白、鱼肉变软时,放入切好的豆腐小块,加盐和胡椒粉调味。6. 最后撒上葱花即可装盘出锅。
酸汤火锅的做法
答:
火腿肠200克,血旺100克,
豆腐
100克,香菇50克,白菜50克,粉丝50克,精盐30克。酸汤火锅 首先是贵州凯里酸汤的做法步骤 1 大米淘洗干净加1000毫升水
煮
成粥备用2 50克面粉加100毫升水调散,剩下400毫升水烧开,倒入面粉水调成糊状3 准备好干净无油无水的瓶子或者坛子大容量,把粥过滤;酸汤猪脚的做法...
贵州江湖菜目录
答:
怪噜鱼和功夫鱼片则是创意与技艺的结合,苗王鱼和布依烤鱼则展示了苗族和布依族的烹饪智慧。竹筒烤鱼和清水鱼的烹饪方式保留了鱼的原汁原味,鲜花椒嫩鱼片和山椒鱼则带来麻辣与鲜香的双重享受。
豆腐角角鱼
和苗家酸酱鱼是豆腐与鱼的巧妙搭配,家常软鱼则以细腻的烹饪手法展现家庭的温馨。锅铒鱼丸和天火生...
这是什么鱼,要学名,在徐州我们叫它 ge ge ye ,不知道学名叫什么_百度知...
答:
黄古鱼(学名:黄颡鱼)
煮豆腐
是湖南省岳阳菜馆中常见的一道菜。黄古鱼(学名:黄颡鱼)煮豆腐是湖南省岳阳菜馆中常见的一道菜;黄颡鱼(俗名:戈雅鱼、金丝鱼)的做法和吃法;江淮地区的百姓、渔民、钓友、农民兄弟将黄颡鱼俗称汪丫、昂鱼;赫赫有名的安徽名菜“汪丫鱼烧豆腐” 怎么做?(汪丫鱼的学名叫:黄颡鱼...
贵州省凯里有什么特色美食,具体地点,价格能例举几个好不好?我给高分...
答:
【快活林(亮欢寨)】地址:高溪。推荐理由:凯里吃酸汤鱼和狗肉最有名的餐馆,最贵的是
角角鱼
,大概30-40元。其他的家常小菜也有很多的选择,非常便宜。从营盘坡打的士去只要5元。【嘎嘎酸汤牛肉】地址:在洗马河,距离汽车站步行5分钟,凯里人都知道。推荐理由:可以吃到正宗贵州苗寨风味酸汤牛肉,...
鱼怎样煮才好吃
答:
宽粉用开水烫5分钟,这时候把白菜叶平扑到炖锅下面,放到一边,开始煎鱼,两面都要煎,煎至金黄色,放料酒,醋少许,盖上锅盖闷30秒,然后加入酱油,在闷30秒,加少量水,把煎锅里的鱼和汤都放入铺好白菜叶的炖锅,加水,宽粉,辣椒,葱,姜,蒜,盐,水
豆腐
块,中火
顿
20分钟,即可.出锅前放点机精.香菜沫! 这道菜的主料...
都匀市特色小吃
答:
都匀太师饼可谓是都匀小吃的一张名片,也是贵州风味小吃名点之一。太师饼皮酥,味香,咸甜皆备。太师饼外表呈扁鼓型,两面呈黄色或浅黄色,圆周呈白色或浅黄色;饼面酥松,酥层清晰,不脱壳,不空心。内馅果料粗细适当,入口香甜酥松。
黔南美食黔南美食有哪些
答:
恋爱
豆腐
果青岩猪脚凉拌鸡血黔西南州豆花炝锅鱼安龙驴打滚鸡肉汤圆兴义二块粑兴义三合汤兴义刷把头贞丰糯米饭安龙凉剪粉抓饼黔东南州下司酸汤鱼凯里红酸汤剑河_头镇远烤鱼炸厥粑台江姊妹饭羊瘪三穗血浆鸭炒香虫黔南州都匀冲冲糕都匀糟辣酸虾酸牛肉螺蛳粉酸汤粉黑糯米八宝饭独山臭酸惠水马肉墨冲
角角鱼
这么多独特的家乡美食,...
湖南古镇古村有哪些地方
答:
古镇内的石板路蜿蜒曲折,巷道两旁的店铺林立,古色古香的招牌和幌子随处可见。还有青山绿水吊脚楼,
角角鱼
、米
豆腐
、苗家酸菜、油炸河虾、油炸竹虫、芝麻香酥鸭等美食,让人回味不已。当然,别忘了坐拉拉渡,一分钟就到清水江对岸,地点也由湖南花垣到了重庆秀山的洪安古镇,再过去便是贵州省松桃县。5、...
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