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豆干回锅肉的做法
西芹
豆干回锅肉的做法
西芹豆干回锅肉怎么做
答:
步骤1 准备食材:五花肉200克、
豆干
50克、西芹100克、大葱1段、蒜3瓣、红椒20克、姜1块、豆瓣酱1汤匙、白糖1茶匙、料酒1汤匙、盐1茶匙、生抽1茶匙、鸡精1茶匙、油适量。步骤2 豆干切片。步骤3 西芹切段。步骤4 红椒切块。步骤5 葱切段。步骤6 姜切片。步骤7 蒜切片。步骤8 锅内注水煮沸,放入...
回锅肉
炒
豆腐干
可以吗
答:
回锅肉
炒
豆腐干
主料 豆腐干 350克 猪肉 250克 青椒 150克 辅料 油 适量 盐 适量 步骤 1.猪肉在沸水中煮三分钟,捞出,切片 2.豆腐干,青椒切好 3.锅烧热,放少许油,倒入猪肉中火煸 4.至微卷,放一勺豆瓣酱 5.加入姜蒜 6.小勺的甜面酱,炒匀 7.分别倒入青椒 8.豆腐干,大火炒 9.两...
回锅肉的做法
答:
2. 一般吃的
回锅肉
那多半是“浸泡”在油里的,煸炒五花肉的时候可以不放油,一会猪油就会滋出来了。
西芹
豆干回锅肉做法
答:
首先,准备一锅沸水,将五花肉放入其中,加入葱段、姜片和料酒,煮至五花肉能够达到断生的状态,以去除腥味
。接着,豆干被切成细条,西芹切成段,青椒切丝,葱和姜蒜则分别切成丝和片,以备后续的炒制使用。煮好的五花肉切成薄片,以确保烹饪时的口感和熟度。然后,在炒锅中加入适量的油,用中火加热,...
饭店做的香干
回锅肉
肥而不腻有哪些小技巧?
答:
总结出来,烹饪香干回锅肉肥而不腻的技巧有三个要点:
一、回锅肉一定要在锅中煸炒出多余的油脂。二、香干需要在锅中经过油脂爆炒出香味
。三、必须使用老抽酱油增香上色。【主配料】:五花肉250克、卤香豆腐干250克、青辣椒3个、红辣椒3个、洋葱1个。(备注):这里的五花肉和香豆干分量是250克,就是...
豆干回锅肉
怎么做好吃
答:
香干
回锅肉的做法
1.青,红椒洗净切块,香干斜切成块备用 2.锅中放水烧开,放两片姜,放入整块的带皮五花肉,煮至肉烂。取出放凉切薄片备用 3.热锅下油,放入姜,蒜末炒香,下五花肉片翻炒,加入老干妈和豆瓣酱各一大勺,加少许醋,酱油上色。将肉片起锅 4.把锅中省下的油再次烧热,倒入青,...
回锅肉
有哪些好吃
的做法
推荐?
答:
回锅肉的做法
1.将青蒜切斜片,大蒜切片,辣椒切斜片,
豆干
以抖刀切斜片,五花肉切薄片备用 2.锅中烧热适量的油,先放入豆干过油至回软后连油一起盛出,再补入1大匙油后,放入大蒜片和辣椒片炒香,再加入辣豆瓣酱和肉片转小火拌炒一下 3.接着加入豆干、酱油、糖、酒炒至肉片呈透明状,再放入...
豆腐干回锅肉的做法
答:
香干
回锅肉做法
和步骤 1、五花肉洗净,沥干水。2、锅中放水,加姜、茴香、干辣椒、花椒、葱煮开,放五花肉,水煮开后撇去浮沫加料酒,转小火;煮五花肉时,把香干切成块,洋葱切丝;五花肉煮至六成熟(用筷子可以插进去),取出放冰箱,等其冷却,取出切片。3、坐锅热油,放辣豆瓣酱,煸出红油,放切好...
豆干
芹菜
回锅肉做法
大全
答:
步骤1 将猪肉煮熟后切片,
豆干
、芹菜切片备用 步骤2 香葱切段、蒜姜剁成粒备用 步骤3 热锅倒入猪肉爆炒出油 步骤4 倒入蒜姜粒继续炒出香味 步骤5 倒入郫县豆瓣、花椒粉、白糖继续炒香 步骤6 炒至肉颜色变黄、出香味 步骤7 倒入豆干、芹菜炒熟 步骤8 起锅时撒入葱段 步骤9 盛盘即可食用 步骤...
豆干回锅
内
的做法
步骤图,豆干回锅内怎么做
答:
豆干回锅肉的做法
步骤 1. 五花肉洗净后加水煮20分钟,至8分熟,捞起凉冷后切片,备用;豆干切块,备用;生姜切块备用。2. 热锅加少量油(肉质煸炒过程会出油),放入生姜煸炒两下后倒入五花肉,煸炒至表面发黄,但不可太干;把肉赶在一边,放入豆瓣半勺,油煎至豆瓣分散,与肉充分混合,上色。3. ...
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