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豆角焯水漂了紫色泡沫的原因
为什么
豆角
煮出来会有
紫色的
沫沫?
答:
因为盐粒溶入汤水里会上升
。这是一种化学性质。生活中还有许多这样的细节,如果仔细点可以发现更多,初中会接触到化学课,(偶最烦物理化学啦)这种兴趣来学化学可以提高科目分数哦。豆角中毒事件时有发生,豆角品种繁多,究竟是什么原因使得豆角毒素难以去除?豆角焯水变紫色,是正常反应还是添加剂搞鬼,更多...
豆角焯水
有
紫色泡沫
可以食用吗?
答:
豆角焯水以后有紫色的泡沫,
那么说明你的豆角已经是变质了
,所以千万的不要再吃了。豆角是一年生缠绕、草质藤本或近直立草本,有时顶端缠绕状,茎近无毛,羽状复叶具3小叶;托叶披针形,长约1厘米,着生处下延成一短距,有线纹;小叶卵状菱形,长5~15厘米,宽4~6厘米,先端急尖,边全缘或近全缘,...
豇豆煮出来
泡沫紫色
能吃吗
答:
豇豆煮出来泡沫紫色不能吃。
豇豆焯水以后有紫色的泡沫说明已经变质了
,所以千万的不要再吃了,以免造成食物中毒。
哪些蔬菜烹调不当容易中毒?
答:
很高兴来解答这个问题:我所知道的有:1,
豆角
和四季豆。正确烹调处理方法:豆角中所含的皂素在加热100℃,经30分钟以上加热可破坏毒性,所以烹调加工豆角必须煮熟、炒透。建议采取炖煮的方法,如果炒食必须先用开水充分加热。炒时不能急火快炒,千万不能贪图脆嫩和节省时间。2,黄花菜也称金针菜。正确的...
干江
豆角的
做法
答:
6.锅里放少量食用油,锅里翻炒五花肉。7.翻炒至两面焦糊。8.然后加入洋葱和姜小红胡椒,炒香,加入适当的二次色。9.然后将切好的长
豆角
翻炒1分钟,期间放少量白糖和适量盐调味。10.最后,放入适量的水,开始炖。水流速度略小于豆子。待汁液渐收,放入花椒和葱段,加入少量味精即可食用。
扁豆老了里面的豆子可以吃吗
答:
我们在菜市场选购
豆角
、扁豆或四季豆等豆类蔬菜时,都尽量选择比较鲜嫩的来买,因为这类蔬菜都含有毒素,越老毒性就越大。扁豆,又叫菜豆,是日常我们餐桌上比较常见的蔬菜之一。无论是单独清炒扁豆,还是和肉类同炖,亦或是
焯
熟凉拌都是比较好吃的,也很符合大多数人们的口味。市场上的扁豆,一种是供...
豆角焯水
有
紫色泡沫
可以食用吗
答:
林老太把特意留的一部分
豆角
现场做了演示。林老太把从水龙头接出的自来水放锅里烧开,再放进前一天剩下的豆角,
焯
完后捞出豆角,把水晾着,大约10分钟过后,锅里的水颜色渐渐加深,倒在透明的塑料杯里,与正常的清水比较,颜色是不同的,稍微有一点发紫的颜色。“我们就怀疑豆角上有农药之类的东西...
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