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贵州干米粉怎么做好吃
贵州米粉怎么做好吃
答:
方法就是,
先煮十多分钟透心,捞出
,这时候,还没有口感可言,就像我以前吃的一样。然后,要放在凉水盆里泡一夜,让米粉充分吸收水分。到第二天来看,米粉完全变了样,变成了非常粗大(如图),瓷实的脆滑口感,第一次尝到了这种口感,非常喜欢。请点击输入图片描述 见图一幕了然。二人份的牛肉。姜...
贵州干米粉怎么做好吃
答:
炒肉:二八肥瘦猪肉切丁,热锅冷油入锅,待肥肉煸出油,加酒,盐,生抽,少量老抽,炒熟备用。颜色可以深点,汤汁可以多一点(待之后拌起来味道更足,颜色更好看,而且最后盐也可少加)。姜,蒜切成末,放入耐热碗中,加少许细盐。烧一大锅水,准备烫发好的
米粉
。待水开时,先舀一些滚烫的水去...
贵州
炒
米粉怎么做
答:
1、
米粉
放入温水中泡软 2、鸡肉洗净切成细丝,加入料酒,生抽,胡椒粉,淀粉抓匀腌制备用 3、南瓜去皮去瓤洗净,切成细丝(南瓜可不放,这里随自己喜好)4、红椒洗净去蒂去籽,切成细丝 5、锅中热油,下入鸡肉丝 6、翻炒至断生变色后装出备用 7、锅中留底油,下入南瓜丝翻炒片刻 8、然后加入少许...
贵州
炒
米粉怎么做
视频时间 00:39
贵州
的传统美食
米粉
,春节家家必备,你知道
怎么做
吗?
答:
1,黄牛肉清洗切割成块状入锅煮,锅开后反复拨通血沫,用砂布把适当的麻椒、八角、三奈、砂仁、白芪、良姜、茴香、八角茴香、辣椒干(全部)包好也有生姜一起放入锅中合牛羊肉一起文火炖,炖至牛羊肉基本上熟透捞起来一半切割成1公分厚为尺寸的肉粒,若有羊筋也切切丁一起再放进另一个锅中再次炖...
贵州米粉
的做法视频
答:
把材料推去旁边,放入肉片和虾仁,兜匀。3. 加入浸软的
米粉
,大火快炒,太干能加适量水,倒入剩下的豆芽,加入调味料,快速拌匀。。鸡蛋倒入,炒匀上桌。4. 洒上青葱粒与红辣椒作装饰。P/S: 自家炒,调味料依随个人的口味轻重。。 酱油:麻油:蚝油比例约 1:2:3 ...
贵州米粉怎么做
呢?
答:
煮米粉。将米粉放入沸水中煮至软,但不要煮得太久,以免碎掉。调味。将煮好的米粉捞出,放入碗中,加入适量的调料,如鸡粉、花椒粉、辣椒粉、生抽等。加入配料。将剁碎的辣椒、蔬菜、牛肉丁等加入米粉中。拌匀。将所有配料拌匀,根据个人口味调整盐分和辣度。这只是其中一种做法,
贵州米粉
的具体做法可能...
贵州
猪肉
米粉
汤
怎么做
好喝?
视频时间 00:21
为什么
贵州米粉
就是
好吃
?
答:
这种
米粉贵州做
出来就是要
好吃
,就是他们的米和外面的米不同,锅中加入水给烧开,然后下入米粉煮软,很多地方的人煮的米粉不软自然就不好吃。米粉 准备一个大碗,里面加入胡椒粉、花椒粉、酱油、葱花、盐。料 再下入几片的大白菜叶子给煮一下。白菜叶 煮熟之后把米粉和白菜一起夹入碗里,再倒入...
贵州
侗族地区
米粉
很
好吃
,它的做作流程是
怎样
的?
答:
我个人觉得我们那边做的
米粉
很
好吃
。小时候经常看我妈妈在家里做。其实做法很简单。就是用家里普通大米磨成面,再加上少量自家种的红薯淀粉(这个加的量多少看个人口味,加多了米粉是黑的,很筋。加少就白一点。有的做的不加红薯淀粉)。然后用水均匀搅合在一起。用瓢舀到一个特制的比较薄的不锈钢...
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