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酱炖小鱼的家常做法
酱
焖
小鱼的家常做法
如何做酱焖小鱼
答:
1、材料:五厘米大左右
小鱼
1000g,盐、蒜三头、葱、姜、料酒、白糖、醋、豆瓣
酱
、甜面酱、红腐乳、面粉、白胡椒、花椒。2、小鱼去内脏,清洗干净。3、腌制:加盐、料酒、葱、姜、白胡椒拌匀,腌制约2小时左右。4、将腌好的小鱼在面粉中滚一下、抖一抖,不要沾上过多的面粉,全部放在另一干燥的...
制作大
酱炖小鱼的
方法与技巧有哪些?
答:
炖煮:将炒好的豆瓣酱和香料倒入煎鱼的锅中,加入适量的水或高汤,再加入生抽、糖调味
。合并材料:将煎好的小鱼放回锅中,用中小火慢炖,让鱼肉充分吸收酱汁的味道。收汁:待汤汁浓稠,鱼肉熟透,可以适当调整盐分,撒上葱花增香。出锅:最后撒上一些花椒粒增加麻味(可选),炖好的小鱼连同浓郁的...
酱炖小鱼的做法
,酱炖小鱼怎么做好吃,酱炖小鱼的
视频时间 00:43
酱
焖小河鱼怎么做
答:
1、材料准备:选用长度约五厘米的
小鱼
,如禅穗,共计1000克。所需调料包括盐、大蒜三头、葱、姜、料酒、白糖、醋、豆瓣
酱
、甜面酱、红腐乳、面粉、白胡椒和花椒。2、小鱼处理:将小鱼去除内脏,清洗干净。3、腌制步骤:向小鱼中加入适量的盐、料酒、葱段、姜片和白胡椒,拌匀后腌制约2小时左右,以便...
酱
焖
小鱼
怎么做?
答:
一、材料准备 主料:新鲜的
小鱼
(如黄鱼、鲈鱼等)500克 辅料:姜片、蒜片、葱段、干辣椒适量 调味料:豆瓣
酱
、生抽、老抽、料酒、白糖、鸡精/味精、盐适量 其他:水淀粉(用于勾芡,可选)二、
做法
步骤 清理鱼只:购买回来的新鲜小鱼要去鳞、去内脏,清洗干净,用厨房用纸吸干水分。腌制鱼只:在鱼...
酱
焖
小鱼的做法
,酱焖小鱼怎么做好吃,酱焖
小鱼的家常
答:
小鱼
500g 辅料 植物油 适量 农家
酱
适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 干红辣椒 适量 花椒面 适量 料酒 适量 味素 适量 步骤 1.将葫芦子鱼肚里的肠子和脏物挤出去,但不要把鱼籽挤出来(要从鱼头和鱼肚中间的部位挤。2.将挤好的鱼用清水冲洗两、三遍,然后捞出来沥水。3.把葱、姜、蒜切成厚片...
酱小鱼的做法
答:
1 把
小鱼
洗净备用 2 用酱油盐先腌一会儿 3 把酱汤对好(葱姜大料黄金
酱
郫县豆酱少许盐)4 放入小鱼慢火
炖
10--15分钟即可 5 先把小鱼捞出装盘,余下的酱汤放葱花搅拌,浇在小鱼身上,即可食用了。
东北
酱
焖
小鱼的做法
答:
鱼洗净。热锅下油,油热葱姜蒜爆香。加
酱
,酱油,料酒,醋。大火烧开转中火煮 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北的二手手机是否靠谱? 癌症的治疗费用为何越来越高?等你来答 换一换 ...
酱香入味
家常
熬
小鱼
好吃
做法
熬小鱼怎么做好吃
答:
1、用料:鱼一斤、豆瓣
酱
1勺、酱油1勺、醋2勺、葱段5段、盐1小勺、姜片4片、大料2只、干红辣椒1个、蚝油少许。2、
小鱼
洗净,控干水份,裹面糊,薄薄一层家。油温热后下锅炸,不要全部倒入。适量分批炸。炸好捞出,装盘。3、锅里倒油放入花椒,一个干红辣椒,姜,放调料,醋,酱油,豆瓣酱...
酱
鱼怎么做好吃
答:
5.倒入两勺农家酱慢火炒出香味 6.倒入花椒面 7.倒入料酒 8.倒入适量清水 9.将小鱼放入锅中 10.用锅铲将小鱼翻动几下,让小鱼全没入汤汁中 11.盖上锅盖中火
炖
5分钟,再改小火炖5分钟(中间用铲子轻轻翻动几次,也免粘锅底。)12.撒入适量味素即可 13.
酱小鱼
完成 注意事项:1、不喜欢吃鱼头...
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