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酱烧排骨的做法大全集
酱烧排骨的做法
有哪些
答:
食用油 适量
酱烧排骨的做法
排骨加腌料拌匀腌制片刻入味 入油锅炸至金黄捞出备用 另起一锅放少许油爆香姜片 放入甜面酱炒出香味 放入排骨,加滚水煮开 放入冰糖同煮 盖上盖小火焖煮至排骨熟透软烂 最后把汤汁收浓起锅~小贴士 1、在炒香甜面酱的时候注意火候不要炒糊,否则会影响成品的口味 ...
正宗
酱排骨的做法
和配方
答:
1、材料:
排骨
一斤 黄糖一块 八角一颗 草果一颗 陈皮一片 桂皮、香叶各一片 2、调料及配料:葱、姜、盐、酱油、味精、干辣椒、料酒、甜面酱一小碗。3、排骨洗干净。4、倒入适量食用油,烧热后,葱段姜片、干辣椒丢进去。5、用小火,先
炒
出香味。6、然后将排骨倒进去。7、转大火,将排骨翻炒至肉...
酱香红烧
排骨
怎么做
答:
做法
如下:第1步、用红烧酱油、姜片、料酒腌制排骨大约一小时。第2步、先将八角、砂仁、香叶放入油锅中炒香,再放入葱姜炒出香味。第3步、加入黄豆
酱炒
出香味(这个调料很关键),黄豆酱里盐和糖的含量都比较高,用它就可以代替盐和糖,根据
排骨的
多少来增减用量。第4步、佐料都炒香后放入排骨翻炒...
酱排骨的
家常
做法
答:
1、原料:
排骨
500克、姜2片、葱2根、大蒜2瓣、八角2个、香叶2片、桂皮1小块、冰糖15克、豆瓣
酱
1大匙。2、锅洗净,并注入清水,大火煮开后,加入洗净的排骨。3、大火煮至水沸腾,把排骨里的污血逼出来。4、捞出排骨,并用清水冲洗干净。5、姜去皮切片,蒜去皮,葱洗干净切段或打结,八角、香...
酱烧排骨的做法
?
答:
小康牛肉
酱
适量 色拉油 20g 料酒 10ml 步骤 1.小排洗净剁段。2.准备小康酱。3.
排骨
先放在烧开水的锅内淖水1分钟后捞出用热水洗净。4.锅置火上加入色拉油,随即放入白糖,小火并不停的搅动熬化。5.待糖已熬化时加入排骨翻
炒
上色。再加上生抽、料酒、盐、小康酱翻匀,并加入适量的水大火烧开...
酱烧排骨
怎么做?
答:
酱烧排骨
用料: 排骨500克,,料酒1勺,冰糖15克,葱白2根,姜片4片,香片2片,干辣椒5个(不吃辣可不放),花椒1克,桂皮1小根,八角3个,辣椒面1克,生抽1勺,蚝油1勺,盐1克,鸡精1克。
做法
: 1、排骨焯水:锅内加入冷水和料酒,排骨入冷水锅,待水煮沸将排骨捞出滤干水分。 2、另起一个干净的锅,放入食用油和...
酱排骨的做法
答:
酱排骨的做法
:1.排骨洗干净,放入锅中,加姜片、料酒1勺和清水焯水3分钟,捞出沥干,姜切片。2.锅里倒油,油温烧至5成热,放冰糖炒出糖色,再加甜面酱、
排骨炒
匀。3.再加八角、桂皮、草果、香叶、姜片、葱结、蒜瓣、料酒1勺、生抽1勺、老抽3克和清水适量煮沸。4.
焖
煮30分钟,待汤汁收浓,放...
酱排骨的家常
做法大全
酱排骨的
烹饪方法
答:
做法
:
排骨
加入姜丝、料酒,用手抓匀腌制半小时。打入蛋黄液、生粉,继续抓匀。锅中加适量油,爆香蒜粒、姜丝,加入排骨煎至两面金黄。依次加入花雕酒、酱油、豆瓣
酱
,大火烧开后转中小火,煮至收汁。最后挤少许柠檬汁调味即可。3、做法三。材料:猪肋排骨肉1000克,酱油30克,白糖50克,绍酒25克,...
酱
炖
排骨的
家常
做法
答:
冰糖烧出糖色。7/16 酱油
排骨的做法
步骤7 点击查看大图 倒入排骨翻
炒
上色。8/16 酱油排骨的做法 步骤8 点击查看大图 倒入蒜头和大葱炒香。9/16 酱油排骨的做法 步骤9 点击查看大图 放入3羹豆鼓
酱
。10/16放入1勺蚝油。11/16 酱油排骨的做法 步骤11 点击查看大图 放入2勺生抽。12/16 酱油排骨的...
酱烧排骨的做法
酱烧排骨怎么做
答:
1、原料:
排骨
500克、豆豉1汤匙半、糖、绍酒、老抽、大料、桂皮各适量。2、买肋排时请卖家将排骨砍断,但不要把肉切开,等排骨熟后再切,整齐美观。将豆豉碾碎,加入1汤匙油,放1汤匙糖,抹匀在排骨上腌半小时。3、沙锅中放油2汤匙,下排骨,放绍酒、老抽、大料、桂皮、适量水烧开。改用小火烧约...
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