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酸汤鱼汤怎么做
醋
汤鱼怎么做
啊?
答:
酸汤的做法 事先将少量的面粉与淘米水调匀,用文火加温不断搅匀,直至快沸腾时将其倒入土坛中并盖好坛口
,待其4-6天发酵其味变酸即成酸汤,每次取用后即又向坛中加入新的淘米水,以便下一次使用。在制作酸汤鱼时,先将酸汤倒入锅中,并加入生姜、食盐、大蒜、西红柿等作料用猛火煮沸后,将活鱼去胆立即放入酸汤中煮...
红
酸汤鱼
的家常做法
答:
1 将武昌鱼、番茄、黄瓜、豆芽清洗干净;步骤step 2 将葱切段,姜切片;步骤step 3 锅中加入适量食用油;步骤step 4 将葱、姜和蒜炒出香味;步骤step 5 倒入红
酸汤
和木姜子,炒出酸香味;步骤step 6 倒入适量清水,大火烧开;步骤step 7 将武昌鱼放入汤锅中;步骤step 8 把烧开的红酸汤倒入汤锅...
贵州酸汤鱼的正宗做法,贵州
酸汤鱼怎样做
才好吃的做法
视频时间 00:34
正宗酸汤鱼的做法
酸汤鱼怎么做
鱼的做法大全
答:
1.黑鱼一条杀好洗净,切成小块,放料酒,姜丝,盐,白醋腌制10分钟备用,西红柿
酸汤
一碗备用,把泡椒,野山椒切小段备用。2.起锅放适量油放入,姜蒜,野山椒,泡椒翻炒出香辣味 3.倒入西红柿酸汤,加适量盐 4.翻炒均匀小火煮3分钟,这时酸味很浓 5.在加入适量的水,水能没过鱼块就好 6.酸汤没...
酸汤鱼
的做法 最正宗的做法
答:
1、准备姜片5g、葱花5g、蒜片5g,草鱼去鳞,沿鱼的背部纵向切开,把鱼切成鱼片。2、加入盐2g,胡椒粉3g、料酒5ml、米醋15ml、生粉30g搅拌均匀。3、起锅烧油,倒入油5ml,倒入鱼骨,煎至两面微黄捞出。4、另起锅烧油倒入辣椒8g,姜片、蒜片,大火爆香,倒入酸菜200g翻炒均匀。5、倒入鱼骨,清水...
我问一下
酸汤鱼
的酸
汤怎么
做法最好吃
答:
香菜1小把 泡椒少许 泡姜少许 豆苗适量 凯里红酸汤200g 胆水豆腐1块 贵州
酸汤鱼
的做法步骤 1. 蔬菜洗净。2. 豆苗烫来吃非常棒。3. 钳鱼洗净后,抹盐腌制15分钟。4. 泡椒和泡姜。5. 为避免广告嫌疑,我把品牌抹掉了,某宝可以搜索凯里红酸汤,凯里是贵州的一个市,那里的酸汤很出名。
慎点,这道柠檬
酸汤鱼
太费米饭了!
答:
百香果柠檬
酸汤鱼
做法:1、1条黑鱼去皮去头尾,将鱼骨切成4cm左右小块,鱼肉斜刀切成2mm的薄片。2、鱼片中加入1勺盐、2勺料酒、1勺白歼李轿胡椒粉、1勺淀粉和1个蛋清拌匀,腌制15分钟。3、热锅热油,倒入鱼骨段,小火煎至两面金黄。4、将鱼骨移到汤锅中,倒入750ml热水没过食材,放入3片姜片煮氏肆沸扰搜后中...
酸汤鱼
(家庭版)的做法步骤图,
怎么做
好吃
答:
用料 鲈鱼西红柿大葱红泡椒野山椒盐鲜柠檬料酒高汤姜蒜步骤 1准备食材步骤 2准备食材步骤 3红泡椒和野山椒是
酸汤鱼
开胃酸辣的秘诀之一,想做出正宗酸汤,绝对不能少步骤 41.处理鲈鱼 先给整条鲈鱼切连刀,像
这样
从背部下刀,在腹部留1/4不切断,每隔1厘米下一刀步骤 5切好后,鲈鱼不仅容易入味,...
凯里
酸汤鱼
的做法
答:
1.草鱼去鳞去鳃处理干净,切成大块;西红柿切块;土豆去皮切片。2.大火加热炒锅中的油,爆香老姜片和朝天椒(或干辣椒),放黄豆芽和土豆片,调入盐煸炒数下。3.加入高汤(或水)和自制
酸汤
,煮沸后将西红柿块和鱼块放入汤汁中。4.所有材料融合在一起,清新酸香的味道出来后,放油豆腐(或腐竹)再...
贵州
酸汤鱼
的酸
汤怎么做
的
答:
1、先准备适量的黄辣丁,将鱼清洗干净之后加适量盐、白酒、少许胡椒粉,用筷子搅拌均匀,腌制10分钟去除腥味。2、腌制鱼的这个过程中,准备一把蒜瓣切片,5到6个野生小西红柿切块(也可以用优质的其他西红柿替代),一块老姜切片,4个鲜香菇切片,一块老豆腐切片,适量香葱、香菜切段,再准备适量豆芽和...
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