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酸菜猪肉水饺馅的调法
酸菜猪肉饺子馅的
调制方法?
答:
1、首先把所有的食材准备好,做
酸菜猪肉饺子馅的
酸菜一般都是用大白菜做的酸菜,这种酸菜吃起来的口感更好。将酸菜先切成丝后切成丁,最后再剁成比绿豆稍微小一点的颗粒,这个
酸菜馅
剁的也不要太碎,太碎了没口感,把剁好的酸菜馅用清水冲洗2遍,把酸菜表面的酸涩的味道给冲洗掉。不建议过度清洗,否...
猪肉酸菜水饺
怎么做?
答:
做法: 1、东北
酸菜
过一过水,滤干水分,切碎,如果是特别酸的酸菜,可以多洗一两次; 2、姜末、葱花和酸菜加入
猪肉
碎,一边搅拌一边逐步加入鸡蛋液、两勺生抽、一勺老抽、一勺香油和一勺鸡精,搅拌均匀放置半个小时左右; 3、包好的
饺子
放置在一个大盘子,放冰箱冷冻2个小时以上,装入保鲜袋放冰箱冷冻保存,想吃的时候取...
酸菜猪肉水饺
(汁多味美)怎么做
答:
1.猪肉切成小丁,要细切粗剁 2.放除花生油以外的调味料充分搅拌均匀,放一旁腌制1小时
。3.葱切断姜切片放在切菜机里绞碎 4.自己腌的酸菜1颗 5.酸菜剁碎攥出水 6.将3放在肉馅里把4放在上面油烧热浇在葱姜上搅拌均匀 7.面粉加水和成光滑的面团松弛1小时以上 8.松弛好的面团分成2块,取一块搓...
酸菜馅饺子
怎么做
答:
1 准备食材:面粉1千克、东北大
酸菜
两颗、酱油一小勺、小葱5根、姜一小块、花椒粉1/3小勺、食用盐一小勺、食用油一大勺、
猪肉馅
1千克。步骤step 2 准备拌馅儿:姜切成末、葱也切成末一次加入到肉馅儿中,再放入花椒粉1/3小勺,食用油三大勺,食盐一小勺,酱油一小勺。步骤step 3 准备酸菜碎...
酸菜馅饺子
怎么做
答:
步骤step 1
猪肉
、
酸菜
、葱姜准备好,这个酸菜味道也很正。步骤step 2 猪肉剁成肉馅,放入葱姜末、盐、五香粉、生抽、老抽、香油和食用油。步骤step 3 用筷子顺着一个方向使劲搅,把肉馅搅上劲,然后再倒入一点花椒水继续搅,这样肉馅吃起来不会发干发柴,会鲜嫩多汁。步骤step 4 调好的肉馅倒入...
猪肉酸菜馅饺子的
做法步骤图,怎么做好吃
答:
猪肉酸菜水饺馅的
做法 这个肉馅是猪前槽做的!加水充分给肉馅上劲!加入十三香、盐、料酒生抽拌匀!这个就是搅拌好的肉馅上面放上姜末!不要动!放上葱末!均匀盖好!这个时候烧一锅热油!7、8成热吧浇到葱上!会把这个馅炸的很香!上述步骤搅拌!这个时候可以加酸菜了!加完酸菜如果觉得油少可以在...
酸菜馅饺子怎么调馅
好吃
视频时间 03:31
猪肉酸菜馅水饺
怎么
调馅
答:
1、用凉水慢慢的把面粉合成棉絮状,再慢慢加水和成面团,面要和得稍微硬一些,盖上保鲜膜醒着。2、500克
酸菜
用水泡过后剁碎,挤出水分。200克五花肉剁碎。葱、姜剁碎备用。3、
饺子
好吃全在这一步了,先把肉
馅调
好。将肉馅放入盆中加入酱油、五香粉、鸡精、耗油、盐、少许水,按着一个方向搅,搅匀后...
酸菜饺子馅
怎么做
答:
东北
酸菜猪肉饺子
(懒人快手版)的做法 步骤step 1 准备好食材。梅花
猪肉馅
、酸菜、木耳、大葱、姜。步骤step 2 将酸菜洗干净待用。步骤step 3 将酸菜切碎、木耳切碎、葱姜切成末,放入到盆中。步骤step 4 放入梅花肉肉馅。步骤step 5 放入调料,盐、白糖、蚝油、生抽、十三香、白胡椒粉、鸡蛋、浓汤...
怎么做
酸菜馅水饺
答:
酸菜馅饺子怎么调馅
才最香的做法 步骤step 1 酸菜比较吃油,我特意买了一块肥肉,先将肥肉切成小丁,放入锅中小火炒成油渣 步骤step 2 然后再将瘦肉剁成肉馅,连同炒好的油渣一起放入盆中 步骤step 3 加入料酒,十三香、原味鲜酱油、盐,还有最能提香的黄豆酱两勺 步骤step 4 朝一个方向充分搅拌...
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