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酸菜的简单做法
自制
酸菜的
美味
做法
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答:
1.夏天浸泡半个月,冬天要延长时间约1个月~1个半月,至成品发酸色黄,要浸透才能食用哦;2.如果再次腌制,盐水可重复用,但是只要放配方1/2的盐就行了;3.腌豆角或瓜类就不用晒干了,直接腌制即可;腌好的
酸菜
洗干净切丝,倒入锅中(先不放油)炒干水分,再加油、加红片糖,炒至糖溶,盛起,用...
酸菜
怎么腌制
答:
酸菜腌制方法:
1、芥菜洗干净,放阳台晾干。2、烧开水。3、用开水把菜烫一遍。4、颜色变得比较绿的时候,拿出来放到瓶子里
。5、瓶子要提前清洗干净,晾干,瓶子一定是不能沾油的。6、装好瓶子以后把刚才用烫菜的水,倒到瓶子里,再找个硬,有点重量的东西压在菜上面,保证菜完全泡在水里。7、这...
简单
腌
酸菜的做法
步骤图,简单腌酸菜怎么做
答:
简单
腌
酸菜的做法
水东芥菜买回来不用洗太阳稍微晒干水一下,晒干水后的酸菜用适量盐稍微揉揉 然后用一个干净无油的器皿把淘米盛好待用 用盐搓过的芥菜放入瓶中叠好后倒入淘米水盖上盖子腌8一10天就可以食啦 做好的酸菜可以用来做酸菜肉包馅或用来煮酸菜鱼味超正 ...
在家如何自制
酸菜
答:
适量 自制
酸菜的做法
1.青菜买回来先晒一天,把菜稍微晒干一些 2.准备好辣椒,花椒,大蒜,姜,洗干净擦干水分备用 3.在泡菜坛子里装上清水,加入食盐50克~80克左右,把以上的调料放到坛子里备用 4.洗干净晒好的青菜,用毛巾擦去多余的水分 5.将青菜放到坛子里,使劲压青菜,使水能没过青菜 6.在...
酸菜
怎么做?
答:
在家自己腌
酸菜的做法
:1、我选用自家种的青菜,清洗几遍。2、干净无油放灶台上烧一锅开水,水开放适量青菜,和盐,约两三分钟后捞起放干净无油的盆里,依次焯水完。3、等捞起的青菜不烫手时装入厚实保鲜袋,把焯水的水温时倒入了装菜的保鲜袋里,漫过菜就行,不要太满。4、倒入白酒,袋口系紧...
制作
酸菜的
过程
答:
快手腌
酸菜的做法
步骤step 1 芥菜提前一天洗干净,稍微晾干 步骤step 2 倒入容器内,加入醋,白醋米醋陈醋都可以,喜欢酸可以多加一点 步骤step 3 把开水均匀浇到芥菜上 步骤step 4 开水要没过芥菜 步骤step 5 盖上盖子,放置3-5天,时间越长越酸,自己把握 步骤step 6 捞出拧干水,这次我腌制...
如何做客家
酸菜
答:
客家
酸菜的做法
步骤:需要提前准备好的材料包括:芥菜5棵、盐适量、米酒适量。1、买好的新鲜芥菜洗好,晾干,以不滴水为适。2、把晾干的芥菜掰开如图。3、掰开的菜叶。4、加入粗盐使劲搓。5、搓成如图的样子。6、把菜装进容器中,加入适量的米酒,加入水,以莫过芥菜为宜,把盖拧紧,置于阴凉处,...
四川
酸菜的
腌制方法
答:
白酒、花椒、辣椒、仔姜 1、新鲜水芥菜、洋姜洗净晾干。2、朝天椒摘去叶子。3、
泡菜
坛中加入净化水,盐,花椒,仔姜,辣椒,洋姜,最后放入水芥菜。压一压,上面洒入一层盐,浇上一些白酒。4、盖上盖子,瓶口封水杜绝空气。5、一个月之后,取出可即食,也可炒肉末,炖菜,酸酸辣辣,非常下饭。
东北
酸菜的
腌制方法
答:
东北
酸菜
是东北美食,以芥菜为主料,腌制后口感酸爽。腌制方法
简单
,将芥菜洗净晾干放入缸中,煮沸盐水加姜片后倒入缸中,封口放置阴凉处。注意保持温度和湿度,避免阳光直射。一个月后可取出食用。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络...
农村腌
酸菜的
方法?
答:
大家好,今天我用农村妈妈的方法来分享一下
酸菜制作方法
,感兴趣的朋友一起来看一下吧。 制作材料:芥菜800克,开水2000毫升,盐2勺。 1.下面是晒了一天的已经晒软的芥菜。 2.起锅把水烧开,今天方法
简单
易学,水烧开之后先把芥菜的根部放进去烫几秒,接着把尾部一起放进去烫一下时间大约20秒。 3.烫制时间不能...
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