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铁棍山药粗细有啥区别
铁杆山药和
粗山药有
没
有区别
答:
1、形状不同
铁棍山药粗细在1-2厘米左右,长短无所谓,头圆尾巴尖;而普通山药则是非常的粗壮,粗度能达到4-5厘米,形状规则。2、
表皮不同
铁棍山药表皮有铁红色斑痕,有毛孔疙瘩、毛须分布稠密。如果山药经过整理,上面的毛须会有脱落,这点不能完全做判断依据,可从毛孔疙瘩上判断。而普通的山药表...
细的
铁棍山药
和粗的铁棍山药谁更好?
答:
要都是真的
铁棍山药
应咳粗的比细的好,长得粗说明山药吸收的养分多,它营养也好点,其实不管
粗细
…只要药性好。
山药粗细有啥区别
答:
粗山药在市面上常见的主要是普通山药,
其表面较光滑,毛须稀疏,形状较粗,直径为4-5厘米,水分多,易断,口感脆
。细山药常见的主要是铁棍山药,其表皮粗糙,毛孔明显,且毛须稠密,形状较细,直径为1-1.5厘米,纤维细,肉质较紧实,不易断,口感干面。
同样是山药,
铁棍山药
和普通山药两者
有何不同
?
答:
铁棍山药和普通山药有何区别1、形状不同:铁棍山药长短不一
,头圆尾巴尖,粗细在1-1.5公分左右。普通山药形状不规则,非常的粗壮,粗度能达到四五公分粗。2、
表皮不同
:铁棍山药表皮有紫斑,有毛须、毛孔疙瘩分布稠密。普通山药表皮比较光滑,毛须和毛孔疙瘩零星分布。3、
质地不同
:铁棍山药非常细腻,...
粗与细
山药
营养成分
有什么区别
?
答:
不管是粗的山药还是细的山药,
营养成分都是相差不大的
。山药粗细概述:山药是一种比较常吃的食物,很多人都喜欢吃山药,山药的营养价值也是非常高的期待一定的补肾等方面的作用,如果出现了肾虚等症状,可以通过使用山药的方法进行调理,山药分为很多种,由于产地不同,可分为粗的山药和细的山药,其实不管...
铁棍山药
和普通山药
有什么区别
?
答:
(1)从形状上分
铁棍山药粗细
在1~1.5公分左右粗细,长短无所谓,头圆尾巴尖;而普通山药则是非常的粗壮,粗度能达到四五公分粗,形状不规则。(2)从表皮上分 铁棍山药表皮有紫斑,有毛孔疙瘩、毛须分布稠密,但是,如果山药经过整理,上面的毛须会有脱落,这个不能全全做判断依据,可从毛孔疙瘩上判断...
铁棍山药
大的好还是小的好?
答:
【1】
粗细
:
铁棍山药
的粗细比较均匀,通常直径在2~2.5厘米左右,与普通的山药比较好
区分
;【2】须毛:其次就是须毛,铁棍山药的须毛比较多,而普通的淮山药其须毛要少一些;【3】表皮:铁棍山药其表皮颜色略深,根茎有铁红色斑痕,像铁锈一样的痕迹,非常好区分,而普通的淮山药则没有其明显的特征...
山药粗
的好还是细的好
答:
而细山药则往往肉质较为脆嫩,口感更偏向爽脆,因此更适合炒食或者凉拌。比如
铁棍山药
,就是一种比较细的山药品种,它的营养价值高,口感鲜美,切成薄片炒制,或者搭配其他蔬菜凉拌,都能做出美味的菜肴。当然,这并不是说
粗山药
不能炒食,或者细山药不能炖煮,只是根据它们的特性和口感,
粗细山药
在烹饪...
市场上卖的
山药粗
的好还是细的好?
答:
一、粗的山药相对容易处理,在去皮的过程中或制作过程中都非常方便,粗的山药含的蛋白质比较多,吃法也是比较多的。二、山药的好坏主要看品种,营养价格和品种相差很大的。 普通的山药俗称的菜山药,营养价值一般,口感是脆的。
铁棍山药
乃山药中得极品,营养丰富,肉质瓷实,口感很好。在铁棍山药中,当然...
山药和
铁棍山药
的
区别
是
什么
答:
山药和铁棍山药的区别是:1、性状不同 铁棍山药的粗细一般在1-1.5cm左右,头圆尾巴尖;而普通山药比较粗壮,粗细有4-5cm左右。
2、表皮不同
铁棍山药的表皮一般有较多的毛孔跟毛须;而普通山药的表皮比较光滑,毛孔分布得比较稀疏。3、
口感不同
因为铁棍山药的含水量较少,所以煮熟后比较干腻、甜香;...
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