假如你是店长,在工作中如何激励员工?都从哪几方面入手?答:1、小礼品奖励法案例一:在门店中,小张今天卫生打扫的特别好,店长看在眼里。于是,店长就跑到门店外的便利店买了一瓶2元钱的矿泉水,并亲手递给了小张,说到,小张,今天的工作特别是打扫卫生这个环节做得很好,您也辛苦了,作为奖励,我特意跑出去买了一瓶矿泉水给你,解解渴。请问,小张接过这瓶水的感受...
餐饮门店管理方案答:餐饮门店管理方案1 1、前厅服务技能考核方案: 首先前厅所有服务人员按岗位,技能,职能确定日津贴,(当日岗位薪金),按八小时计算,同时统计出当日所服务的台数及营业额,每日每个服务生按当日服务的营业额的3%,酒水饮料的1%记为当日工资,多劳多得,上不封顶。 主管按所管辖区域当日总流水的千分之五做为当日的工资,同...