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面包发酵多少时间可以蒸
面包发酵时间
?
答:
面包发酵40到60分钟
。做面包发酵需要40分钟左右,将面团和好后放在有发酵功能的烤箱中发酵,发酵完成后即可制作面包。面包机的发酵温度相对略低,需要一小时左右才可发酵完成。室温30度发酵面包也需40分钟左右,之后便可放在烤箱中继续发酵。
面包发酵时间
与温度有关吗?
答:
比如25度左右,普通的面包发酵1到1.5个小时就可以了
。但是同样的温度下,酵母含量比较低的法棍面包可能需要发酵三个小时。
面包发酵时间
答:
面包发酵时间 根据具体情况而定。面包的面团进行发酵的话,主要受发酵环境和酵母菌的影响,
一般情况下,面团发酵一个小时就可以了
,但是这不是唯一参考,具体的情形要以发酵的状态来进行判断,发酵好的面团用手指戳洞的时候不会往回缩,用手指按压面团表面的时候,会有坑,并且按压后不会回弹、也不塌陷。
用
面包
机发面的
时间
答:
用面包机发面需要1、5小时左右
。面包机发面蒸馒头的做法:1、把面粉500克放到面包机里,加250克水,6克酵母;2、选择面粉发酵程序,安心静待1、5小时;3、1、5小时之后,面粉发酵完成;4、发酵完成后,继续向面包机里加60克面粉,启动和面程序,15分钟之后,面包机里取出光滑的面团;5、取出面团后,...
面包发酵多久
开始
蒸
答:
面包发酵40到60分钟
。做面包发酵需要40分钟左右,将面团和好后放在有发酵功能的烤箱中发酵,发酵完成后即可制作面包。面包机的发酵温度相对略低,需要一小时左右才可发酵完成。室温30度发酵面包也需40分钟左右,之后便可放在烤箱中继续发酵。
面包发酵
需要
多长时间
?
答:
面包
的面放在温暖处
发酵时间
大约为1.5
小时
。中间的醒发一般在15~20分钟。具体要看当时气温和面团松弛的状态,看面团的状态显示是适合所做面包的成型要求,中间醒发的目的是为了使面团产生新的气体,恢复面团的柔软性和延伸性,便于成型。而最后醒发要把成型好的面团放入暖房,使面团中的酵母重新产生气体使...
做面包要
发酵多久时间
面包发酵
技巧说明
答:
而在日常生活中,这个湿度是很难达到的,但是我们终究是有办法的。大家
可以
提前放一碗开水在烤箱中,然后把整形好的
面包
放入烤箱关上门,此时在密闭的烤箱中,温度和湿度的环境就接近于我们所需要的2发条件了。2发所需要的
时间
大概在40分钟-1
小时
左右,观察面团
发酵
到原来的1.5-2倍大即可。
做
面包
一般
发酵时间多久
啊
答:
一般为40分钟。
面包发酵
一般分为一次发酵、中间发酵与二次发酵三个环节完成的,每一次发酵所需的时间都不同。下面把面包基础
发酵时间
的分享给大家,以及如何判断面团是否发酵成功。发酵是一个复杂的过程。简单的说,酵母分解面粉中的淀粉和糖分,产生二氧化碳气体和乙醇。二氧化碳气体被面筋所包裹,形成均匀...
制作
面包
面团时最终
发酵
温度是
多少
?
答:
制作
面包
需要经过两次发酵。1、第一次发酵一般要求温度为28-32℃,湿度为75%。这很好办,通常在室温下发酵即可,即使温度没有达到,通过延长
发酵时间
也
可以
解决,而且此时面团没有整形,直接用保鲜膜或湿布盖住面团就可以创造足够的湿度。第一次发酵,大约发至面团体积2-2.5倍大。2、第二次发酵一般...
做
面包发酵
一般要
多长时间
?
答:
一般为40分钟左右。面包主要是以小麦粉为主要原料制成的,而小麦粉在制成面包的过程中需要做成面团添加酵母进行发面,主要是为了使面团更加的蓬松、柔软,吃起来口感更加好,而发酵需要一定的时间,一般最少需要40分钟左右的时间。2
面包发酵时间
太长会怎样 可能会导致面团发酸。做面包之所以需要...
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