湘菜有什么传统菜?答:五花腊肉,普通腊猪嘴,腊板鸭,去骨腊土狗肉,腊狗脚,腊仔排,腊耳朵,腊兔,腊短猪脚,腊肘子,腊鸡翅,腊草鱼块,小火焙鱼,腊牛肚,腊乳牛舌,唐人神牌腊肉系列,香肠,武昌鱼,五香脆骨,五香鹅肠,竹铜排骨,脆肠,兔肉串,手撕鸡,手撕兔,湘西外婆菜,醉鱼干,武昌鱼,风兔,羊杂,肘花,巴西烤肉,田螺...
藿香叶是什么答:仔排,盐,红烧酱油,独蒜,香叶,高汤,干辣椒,鸡精,葱段做法:1.完全仔排斩四厘米长的段,拿盐,红烧酱油先腌上20分钟;2.大蒜球一切四开(很大个的独蒜);3.热油下排骨炸~跟着丢两片香叶下去;4.炸得排骨呈金黄色,香叶飘香了倒入高汤,撒干辣椒小段;5.大火烧开转小火烧30分钟;6.在汁快收干前放大蒜球(这时候...