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食品生产经营单位必须做到
食品生产经营单位必须做到
哪几点
答:
食品生产经营单位必须做到:
1、取得相应资质许可、建立自身的食品安全管理制度
。2、接受监管部门依法实施的监督检查和对监管部门食品抽检要付相应检验费。3、食品药品监督管理部门可以委托下级食品药品监督管理部门,对受理的食品生产许可申请进行现场核查。4、有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理...
根据《食品安全法》规定,
食品生产经营单位必须做到
什么?
答:
(一)具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所
,
保持该场所环境整洁
,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;(二)具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防...
食品生产经营单位必须做到
答:
具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁
,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营装置或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、...
食品生产经营单位
应
做到
以下哪些?(多项选择)
答:
1、在《食品安全法》第三十五条 国家对食品生产经营实行许可制度
。从事食品生产、食品销售、餐饮服务,应当依法取得许可。但是,销售食用农产品,不需要取得许可。2、县级以上地方人民政府食品药品监督管理部门应当依照《中华人民共和国行政许可法》的规定,审核申请人提交的本法第三十三条第一款第一项至第四...
食品生产经营
企业的法定职责包括
答:
食品经营企业要做到进货有台账、登记全、信息准、可追溯,实现来源可查、质量可查、去向可查
。食品生产经营企业应当如何建立并实施企业:(一) 食品生产经营企业应当建立健全本企业食品安全管理制度。食品安全管理制度是食品生产经营企业保证其生产经营的食品达到安全要求的基本前提和必备条件。食品生产经营企业...
高校食堂管理办法
答:
7.
食品生产经营单位必须
对餐具、工具、容器、管道和卫生间等地实行严格的消毒制度,必须配备有效的物理消毒设备(消毒柜、蒸汽等)和化学消毒药物(二氧化氯)。 二、食品采购员、仓库保管员卫生岗位制度 1.不得购进不符合食品卫生标准的食品,不采购腐败、霉变、有异味、虫蛀等变质食品。 2.不采购来源不明的食品,粮、油...
蛋糕店卫生制度
答:
3、直接入口食品应有专用包装间,使用符合卫生要求的包装材料,包装人员的手在包装前要清洗消毒。4、食品加工工具、容器、设备必须经常擦洗,保持清洁,直接接触食品用的工具、容器必须消毒。5、
食品生产经营单位必须
有与其生产经营规模相适应的封闭式垃圾宣传品,并
做到
垃圾日产日清。经常保持环境整洁,班前、...
食品
安全法规定食品安全
生产经营
企业应建立哪几种制度和记录_百度知 ...
答:
(1)
食品生产经营
企业应当建立健全本
单位
的食品安全管理制度,加强对职工食品安全知识的培训,配备专职或者兼职食品安全管理人员,做好对所生产经营食品的检验工作,依法从事食品生产经营活动。\x0d\x0a (2)食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有痢疾,伤寒,病毒性肝炎等消化道传染病的...
食品经营单位
的四防是什么?
答:
食品生产
加工
单位
具备相应的生产设备或设施,得 0.3 分(具备生产加 工、包装、更衣、洗手等功能间,布局合理、无交叉污染);原料库、成品库符合要 求,得 0.3 分(查原材料库房内食品分架摆放、隔墙离地,有防鼠、防虫等设施);产品经检验后出厂,得 0.3 分(查检验室、专业检验人员、检验...
食品经营单位
从事食品经营活动之前
必须
答:
(七)直接入口的食品应当使用无毒、清洁的包装材料、餐具、饮具和容器;(八)食品生产经营人员应当
保持个人卫生
,生产经营食品时,应当将手洗净,穿戴清洁的工作衣、帽等;销售无包装的直接入口食品时,应当使用无毒、清洁的容器、售货工具和设备;(九)用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准;(十...
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