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馓子和面配方
馓子和面配方
答:
馓子和面是由面粉、鸡蛋、盐、温水混合而成的
。具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:高筋面粉 650克、鸡蛋 1个、盐 6克、温水 90克。1、第一步把准备好的面粉、鸡蛋、盐、温水混合揉成面团。2、然后放入烤箱发醒半小时。3、时间到后把面团擀平,切成长条放入油中浸泡。4、锅内放油加热,长...
大禹糤子的做法怎样
和面
怎样盘条
答:
1.取面粉500克,加入盐7克、凉水250克,调制成面团
,反复搋揉 馓子ei.jpg 2.饧一会儿,切成10小块,再分别揉成面团备用 馓子uj.jpg 3.锅中放植物油1.5公斤(实耗半斤左右)烧至八成热,取面团一块,压成圆饼,从中用手指捅一个洞,先拉长,然后搓成筷子粗细的圆长条,再盘成数层,拉细,将...
炸
馓子
如何
和面
答:
1、面粉,鸡蛋,盐,油 加清水和成硬面团
。2、面团放置一会儿。3、案板上抹油,将面团擀成大片。4、切成长方形小片。5、在面片上竖着划三刀。6、揪住面片一头,从中间的缝隙中,穿过去,抻一下,整理好形状开始油炸。
方集
馓子
的制作教程有哪些?
答:
面粉:500克 鸡蛋:2个 白糖:100克 花生油:适量 牛奶或水:适量 泡打粉:5克 盐:少许 步骤一:
和面
将面粉倒入一个大碗中,加入泡打粉和盐,搅拌均匀。然后打入鸡蛋,加入白糖,慢慢倒入牛奶或水,边倒边搅拌,直到面团成型。面团的硬度应该适中,既不能太硬也不能太软。步骤二:揉面 将面团放在...
馓子
的做法和
配方
答:
馓子的制作方法:食材:面粉1000克;花椒粒3克;洋葱50克;白糖100克;鸡蛋2个
。1.把洋葱切块。2.和花椒粒用水熬制。3.过滤凉透。4.把1000克面粉放到盆里,打2个鸡蛋在面里,加100克植物油,放盐一小勺,白糖适量,再放上过滤后的花椒洋葱水适量,将倒入的东西搅拌然后就可以和面了。5.和面时...
炸散子的
配方
和制作方法?
答:
馓子
的做法和
配方
原料以精粉和卫生油为主,每公斤面粉加0.1公斤食盐。馓子的制作环节分
和面
、泡条、搓条、盘条、缠条、铺条。先将面和好醒着,每隔30分钟揉一次,共揉三遍。再切成几大块,醒一个小时后,用手搓成如小拇指粗细的面条,盘入有油的面盆醒着。炸馓子的锅也是专用的平底锅。等锅...
馓子
怎么做?
答:
正宗
馓子
的做法:配料:清水,黑芝麻,鸡蛋,盐,面粉,食用油。首先大碗中倒入160毫升的清水,加15克的黑芝麻,打入一个鸡蛋,加入5克的盐,用筷子搅一搅混合均匀,加入300克的面粉,一边倒一边搅拌,面粉的量要根据鸡蛋的大小来定哦,用筷子搅拌成絮状,下手揉成一个软硬适中的大面团。把醒好的面条...
馓子
怎么做?你知道吗?
答:
茶馓是用红糖、蜂蜜、花椒、红葱皮等原料熬成的水和适量的鸡蛋、清油
和面
,然后反复揉压,搓成粗条,捻成面团,搓成或抻成由粗细匀称、盘连有序的圆条构成环状物,放入油锅炸至棕黄色即成。如今,在许多饭店和早点铺或菜市场上,
馓子
也以已成为常见食品,随时可以买到。原料 水调面团:特制粉25千克...
徐州的
馓子
是怎么做的?
答:
1咸味
馓子
的做法:准备配料有面粉250克,鸡蛋四个,精盐适量,葱,植物油。首先将面粉放入盆中,然后打入鸡蛋,放入精盐,葱花。将面粉搅拌均匀后,不断揉搓,记住面粉多干也不要放水,这样才能保持它炸出来的脆脆的口感。大约揉10分钟,将面粉揉成团状,且没有任何面粉颗粒状,表面光滑这便是完成了第...
求炸
馓子
的满意做法及
配方
。
答:
1、将面粉放入盆中,添加适量玉米油。2、放入鸡蛋,如图所示。3、加入黑芝麻,五香粉,少许盐。适量水。4、合成面团,稍微硬一点。醒1小时以上。5、将面团擀成薄片,如图所示。6、取长方形,切成条状。7、对折,如图所示。8、先将一边捏到中间。9、将另一边同样捏到中间按扁。10、做成扇形放入盘中...
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