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鱼头炖豆腐的做法大全家常
包头鱼
鱼头炖豆腐
怎么个
做法
的
答:
1、鱼头一个,处理干净沥水备用。2、红尖椒切斜刀,蒜,姜切片。 青蒜切末,香菜切段。3、锅烧热
,倒适量多些的油,把鱼头放入中火慢煎。4、鱼头煎至金黄,翻一面继续煎。5、鱼头煎至好了,把姜,蒜,红尖椒放入。6、料酒适量多些,两勺半盐,一勺鸡精,酱油四勺,白胡椒粉,辣椒面少许。半...
鱼头豆腐
汤
的做法
?
答:
1.鱼头洗净,切成两半。2.生姜去皮切片,香菜切段,葱切段。3.将豆腐切成小块
。4.锅烧热,用姜抹锅底。5.在锅里放油。把它放进鱼头里,6.煎至鱼头两面金黄。7.注入清水,最好不带鱼头。8.加入姜片和葱段。9.大火烧开,改中火煮15分钟,至汤汁呈乳白色。10.加入豆腐块,轻轻搅拌。大火烧开...
豆腐怎么做好吃,鲢
鱼头炖豆腐的家常做法
答:
1.买了一条鲢鱼4斤重,去鳞去鳃去肠洗净,鱼身下次红烧,
鱼头
用刀剁成两半,加入料酒和食盐腌制约1小时。2.一小时后再用水冲洗后,控干鱼身上的水。3.炒锅倒油烧热,放入鱼头煎至鱼皮金黄即可。4.煎鱼时准备干辣椒3根、姜片适量、花椒少许、八角1个、枸杞少许。5.鱼头煎好后锅底留油,放入姜片...
胖
鱼头炖豆腐的做法
,胖鱼头炖豆腐怎么做好吃
答:
1.将鱼头洗干净,用刀将鱼头下部打花刀,将适量的料酒,盐腌制10分钟。2.豆腐切成块放盘里备用
。3.生姜切成片、蒜籽切成片、小葱切成段放盘里备用。4.准备几根芹菜和几个红枣。5.锅里放适量的油将鱼头放锅里煎至金黄。6.锅里放适量的水,生姜,盐、味精、蒜籽、小葱煮40分钟。7.煮好的鱼头汤...
花鲢
鱼头炖豆腐
怎么做好吃
答:
料酒少许 生抽少许 盐适量 八角少许 花鲢
鱼头炖豆腐的做法
步骤 1. 这个鱼头看上去好哀怨~可能是因为昨天做完鱼丸后我一直把它放在冷冻室,现在才把它从冷冻室拿出来解冻,它貌似有点等不及了,觉得被我冷落了太久。2. 鱼头解冻好后用水将上面的血水清洗干净。3. 放在瓷盆里用葱姜腌一下,这...
胖头
鱼头炖豆腐的做法
,胖头鱼头炖豆腐怎么做好吃
答:
1,主辅料:洗净
鱼头
、
豆腐
、葱姜。2,豆腐切块、葱姜切丝。3,热锅冷油,放入鱼头、中火煎制。4,两面煎制定型后,放入葱姜丝。5,开大火,先后烹入醋、料酒。6,烹入生抽。7,加入清水,烧开
炖
制。8,炖制5分钟左右,加盐、白糖调味,放入豆腐。9,继续炖制3分钟。10,加味精提鲜,即可关...
鱼头炖豆腐家常做法
答:
鱼头炖豆腐家常做法
如下:工具/原料:鱼头2个、豆腐2块、香菜1棵、小葱1棵、姜1块、蒜3瓣、盐1小勺、食用油适量、酱油2汤匙、玉米淀粉1小勺、胡椒粉少许、细砂糖1小勺、白酒少许、盆、锅铲。1、鱼头去鳃,去牙,劈两半后全部清洗干净。鱼头抹点料酒,用胖头鱼或者其它大鱼头更好啦。2、洋葱、...
鱼头炖豆腐
怎么做?
答:
准备材料:鱼头一个,豆腐4块,葱花适量,姜丝适量,蒜头适量,料酒适量,油适量,盐适量,水适量。
鱼头豆腐
汤要用大火
煮
才煮得白,具体
做法
如下:1、首先,将所有配料准备好,放置一旁备用,如下图所示。2、接下来,买来的鱼头切小块洗净后,放在盆中待用,如下图所示。3、然后,将准备好的豆腐煎...
鱼头炖豆腐的做法
答:
做法
一:
鱼头豆腐
汤 材料:鲢鱼头1个、干香菇8朵,北豆腐1盒、食盐1茶匙,姜3片,大葱3段。做法:1、鱼头洗净,从中间劈开,用纸巾蘸干鱼头表面的水分。嫩豆腐切成25px厚的大块。香菇用温水浸泡5分钟后,去蒂洗净。2、煎锅中倒入油,待7成热时,放入鱼头用中火双面煎黄(每面约3分钟)。将鱼头摆...
鱼头炖豆腐的做法
是什么?
答:
鱼头炖豆腐的做法
1、准备所需材料,鱼头买的时候已经处理干净,剁成小块。2、豆腐切成小块,用淡盐水泡10分钟,可以让豆腐更结实,在煎的时候好操作,不容易碎。3、鱼头加入盐1小勺、酱油1小勺,细砂糖、玉米淀粉、胡椒粉各少许,姜片拌匀腌制10分钟。4、把泡过盐水的豆腐捞起,不粘锅烧热放油,...
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