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鱼要放急冻还是保鲜
鱼和肉应该
放在
冰箱的
保鲜
层
还是急冻
层?
答:
冷藏室和冷冻室都行
,只不过保存时间不一样。鱼储存方法:因鱼眼内的神经后有一条死亡线,鱼离开水后,这条死亡线就会断开。如果用浸湿的纸贴在鱼眼睛上,可以让离开水的鱼多活三到五个小时。将鱼剖杀取出内脏和鱼鳃以后,不要刮鳞,也不要清洗。直接用布擦净,放在凉盐水中泡四个小时,然后取出...
鱼能放冰箱
保鲜
吗鱼可不可以放冰箱
答:
1、鱼能放冰箱保鲜。2、新鲜的活鱼放在冰箱保鲜是不能超过两天的时间,而且活鱼放在冰箱保鲜必须要用保鲜袋进行包装,
而且隔天最好是放在急冻保存
,还需要将保鲜袋的袋口绑好,以免影响到其他食物的味道。3、活鱼最好是不能放置太长的时间,而且食用新鲜的活鱼营养价值更高,所以大家尽量不要将食物保存太...
鱼杀了
放冷冻还是
冷藏
答:
杀好的鱼如果第二天就用,洗干净用保鲜袋装好了,放在冷藏室好了。如果第二天不吃,就放入冷冻室急冻
。另外,还有以下几种方法保存杀好的鱼,能最大程度上减少变质变味情况的发生。按道理讲,如果是活鱼的话,不想立马吃,最好是饲养着,饲养过程中可能会掉秤,但毕竟是活鱼,想要吃的时候吃新鲜的。
把鱼杀了
放冰冻
好
还是保鲜
好?
答:
如果明天就用,洗干净,用保鲜袋装好了,放在保鲜室。如果明天不吃,就放入冷冻室急冻
。保鲜不如冷冻。冷冻是瞬间将肉凝结,保存蛋白质等等。因为鱼类食物,它的腥味是比较大的,也是最容易繁殖细菌的。如果是放冰箱保鲜室内,最多只能放2天内。超过2天时产是很能就会变质、变味、甚至不能食用了。因为保...
新鲜
鱼放
冰箱冷藏室可以放几天
答:
新鲜的鱼放入冰箱,可以存储很长时间。主要是看我们想保鲜还是长期保存,保鲜的话最好不要超过两天,
长期保存的话可以直接冷冻起来
,放几十天都没问题。一般鱼保鲜就是放到冰箱的上层,上层主要功能是保鲜,放一两天还是可以的。要是长期保存,直接放到下面冷冻就行,冰冻后的鱼保存几十天没问题。1、保鲜...
鱼能放冰箱吗
答:
鱼可以放冰箱,但 冰箱中的鱼不宜存放太久。家用电冰箱的冷藏温度一般为-15℃,最佳冰箱也只能达到-20℃。而水产品,尤其是
鱼类
,在贮藏温度未达到-30℃以下时,鱼体组织就会发生脱水或其它变化。如鲫鱼长时间冷藏,就容易出现鱼体酸败,肉质发生变化,不可食用。
把活鱼放入冰箱
急冻
成冰块后解冻,鱼还能活吗?
答:
把活鱼放入冰箱
急冻
成冰块后解冻,鱼不能活了。因为
急冻
的鱼由于体温急剧下降,低于正常代谢的体温范围,影响生命活动的正常进行而导致死亡。鱼是水生动物,也有物质的新陈代谢,有代谢就会产生一定的热量,所以鱼的体温比周围水温略高0.5—1.0聂氏度。水温随水的深浅不同,流动与否,向阳情况而有所不...
鱼怎么存放
答:
新鲜的鱼可以放入冰箱保存,在放入冰箱之前,要去掉内脏、鳞片,洗净之后,切成鱼块,
用保鲜
袋包装,这样可以避免鲜鱼的腥味扩散。而冻鱼可以直接放入
冷冻
室存储,最好能够速冻,不过要注意的是冻鱼解冻之后,就不适宜再长期放入冰箱贮藏。一般海鲜都可以在冰箱里长期贮藏,不过做熟的
鱼类
食物则不能再冰箱...
新鲜海鱼怎么
保鲜
的久?
答:
对于鲜鱼来说,放进冰箱之前最好是先把鱼处理干净,然后把
鱼放
进
保鲜
袋,之后再放进冰箱中保存,这样做的目的是以防干燥和腥味儿扩散。
需要
注意的是,鲜鱼和肉类食品一样,必须采取速冻,因为速冻可以减少营养成分的流失。
冰冻
的鱼在化冻时最好是自然化冻,最好不要使用热水化冻。使用热水化冻,不仅仅会...
把鱼杀了
放冰冻
好
还是保鲜
好
答:
保鲜不如
冷冻
。冷冻是瞬间将肉凝结,保存蛋白质等等;如果明天就用,洗干净,
用保鲜
袋装好了,
放在
冷藏室好了:如果明天不吃,就放入冷冻室
急冻
.还可以用盐腌,就算是早上买的鱼 ,晚上才吃的话,我也要用小许的盐涂一下鱼身,腌一下,晾干水份,放到冰箱里,这样晚上再从冰箱里拿出来,放一点姜、葱...
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