鱼能放冰箱吗

如题所述

  鱼可以放冰箱,但 冰箱中的鱼不宜存放太久。家用电冰箱的冷藏温度一般为-15℃,最佳冰箱也只能达到-20℃。而水产品,尤其是鱼类,在贮藏温度未达到-30℃以下时,鱼体组织就会发生脱水或其它变化。如鲫鱼长时间冷藏,就容易出现鱼体酸败,肉质发生变化,不可食用。
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第1个回答  2015-07-19
可以。一般来说,如果是生的话,时间最好不要超过12个小时 。因为放在冰箱里如果冻得太久的话,鱼肉就会变质,吃起来就没有新鲜感了。如果是煮熟了的鱼,是可以放入冰箱久点的,因为它可以防止空气中一些细小的细菌感染并导致发臭,但是真心建议鱼不管是熟的还是生的,都是尽快吃掉为好。
第2个回答  2020-12-29
鱼在杀了之后,是可以放在冰箱里的.不过要分情况是放在冷藏室还是冷冻室:如果杀了鱼之后,在两天内食用,那么就建议放在冰箱的冷藏室,这样可以尽量保证鱼肉的鲜嫩程度.但如果在杀了鱼之后,可能要过一个星期或者一个月才会食用,在这种情况下,就需要放在冷冻室里保存了.不过长时间将鱼放在冷冻室,会造成鱼肉比较粗糙,还会流失掉很多营养.所以在这里要说的是,在杀了鱼之后,最好在当天就能食用掉,这样可以保证营养和口感是最佳的.
第3个回答  2011-08-09
只要不是热的就可以,还有放进冰箱不宜时间过长,否则会变味道,希望能采纳
第4个回答  2011-08-09
最好是把它洗干净后再放,如果是今天就吃得话,就放在保鲜里,不然就要放在冷藏里啊 ,不过最好跟其他的食物分开放,防止它会串味啊,不过,觉的你还是尽早食用啊
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