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鲍鱼鸡煲的做法大全家常
广式
鲍鱼鸡煲的做法
答:
1、将鸡洗干净切块滤干备用。2、将
鲍鱼
洗干净备用。3、将洋葱姜蒜辣椒切好备用。4、将大葱切段,白色部分油爆,绿色叶部分最后装盘。5、热锅热油后放入准备好的材料炒香(洋葱放1/6即可,剩余的稍后再放)。6、配料炒香后将鸡放入锅中煸炒,直至金黄后撒上黄酒盖上锅盖一分钟再打开。7、加入...
鲍鱼鸡煲步骤
鲍鱼鸡煲做法
介绍
答:
1、准备材料:
鲍鱼
10只、鸡半只、大葱、蒜、姜丝、朝天椒、油、盐、生抽、小葱各适量 2、鸡切件,用油、盐、生抽、姜丝先调好味,腌十来分钟。3、鲍鱼去掉壳和内脏,用牙刷刷干净。4、再用生粉搓洗两三遍。划花刀~5、姜切片蒜切末,朝天椒切圈,大葱小葱切段。6、放入适量水,中火焖到收汁...
香港味道
鲍鱼鸡煲的做法
香港味道鲍鱼鸡煲怎么做
答:
1、香港味道
鲍鱼鸡煲的
用料:三黄鸡半只、新鲜鲍鱼8只、香菇4朵、红圆椒半个、红葱头20g、生姜50g、葱30g、香菜2棵、盐(腌制鸡肉用)5g、糖(腌制鸡肉用)5g、淀粉(腌制鸡肉用)15g、料酒30ml、生抽8ml、蚝油15ml、糖5ml、食用油30ml、开水120ml。2、鸡肉洗净斩块,加入盐、糖和淀粉腌制10分...
鲍鱼鸡煲的做法
答:
做法
:1.鲜
鲍鱼
去壳,去内脏,用牙刷把鲍鱼肉洗刷干净,切花刀备用;2.整只鸡或鸡腿、鸡翅斩成鸡块,下盐、糖、生抽、胡椒粉和米酒,腌至少半小时(用手按摩抓拌,让鸡肉充分入味);3.起锅热油,下鸡肉,转中火煎至鸡肉表面稍微变金黄色后,加入鲍鱼,一同再煎片刻,盛起;4.爆香姜、蒜、红...
鲍鱼鸡煲的做法
答:
1、鸡200克,
鲍鱼
250克,姜4片,蒜5瓣,葱1根,酱油3勺,蚝油2勺,料酒1勺,盐10克,糖7克,食用油2勺,淀粉30克。2、准备食材,鸡洗干净切块,姜切片,蒜拍一下去皮。3、鲍鱼在流动的水下用牙刷里里外外认真的刷干净。4、炒锅里加热放油加入姜蒜煸出香味,加入鸡块爆炒,加一勺料酒,一...
啫啫
鲍鱼鸡煲的做法
啫啫鲍鱼鸡煲的做法介绍
答:
1、用料:三黄鸡半只(约600g)、小
鲍鱼
6只、生姜一大块、红葱头3颗、大蒜2头、大葱半棵、香菜适量、食用油适量、盐1茶匙、生抽2汤匙、米酒2汤匙、糖少许蚝油1汤匙、生粉1汤匙。2、鸡肉斩件,依次加入一勺米酒、盐、糖、生抽、蚝油、生粉、油腌制半小时; 鲍鱼:清除内脏、蚬壳,用刷子清刷干净...
姜蒜
鲍鱼鸡煲的做法
姜蒜鲍鱼鸡煲怎么做好吃
答:
步骤1 准备食材:
鲍鱼
3只、鸡200克、姜1块、油适量、蒜3瓣、盐1茶匙、鸡精1茶匙、西红柿50克、小葱1根、小米椒5克、生抽1茶匙、老抽1茶匙。步骤2 鲍鱼去掉壳洗净,切菊花刀。步骤3 鸡洗净剁块。步骤4 姜切片。步骤5 蒜切片。步骤6 小米椒切圈。步骤7 西红柿洗净切块。步骤8 小葱切葱花。步骤9 ...
鲍鱼鸡煲的做法
怎么做?
答:
鲍鱼鸡煲的做法
:主料:家鸡一只,鲍鱼10个,干贝100克。辅料:红辣椒一根,姜5片,香菜一小把,蒜头一个,鸡精一小勺,酱油3茶匙,盐一茶匙,料酒3茶匙.制作过程:1、鲍鱼处理干净打上十字花刀。2、干贝用清水稍稍浸泡洗净。3、家鸡洗净备用。4、将鸡斩大件焯水洗净备用。5、将鲍鱼扔进焯过鸡的水...
鸡煲的做法
窍门
答:
用料 鲍鱼 9只油 克姜 片蚝油 勺盐 克鸡 半只酱油、料酒
做法
步骤 最近
鲍鱼鸡煲
很火~朋友家的阿姨做得很好吃😋~跟阿姨请教了,还得到一个小诀窍~~开始吧!鲍鱼洗净划几刀,放进锅里稍微焖干水分。起另一个锅,把鸡的水炒干。鸡肉放姜片、葱、料酒、酱油、盐、蚝油翻炒,稍微焖一...
海陆两栖名菜
鲍鱼
鸡
的做法
是什么呢?
答:
鲍鱼鸡煲的做法
鲍鱼去壳洗净。沙姜切碎,爱吃沙姜可以加多一点。鸡肉砍小块洗净后用切好的沙姜,适量的盐、砂糖、鸡粉、料酒、生抽、蚝油、老抽拌匀,之后加入生粉拌匀腌制半小时。热油锅,翻炒腌好的鸡肉,待鸡肉变色后转小火,盖上盖子焖煮15分钟(不用加水)加入鲍鱼,继续焖煮片刻。鲍鱼容易熟。
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