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鲤鱼家常炖鱼怎么做
清炖鱼的家常
做法(清炖鱼的家常做法
鲤鱼
)
答:
1. 将鲤鱼去鳞、去内脏、去鱼头、去鱼尾,洗净备用。3.
放入鲤鱼,煎至两面金黄。4. 倒入适量的料酒,烧开后加入清水,水量要淹过鲤鱼。5. 加入适量的盐和冰糖,烧开后转小火,盖上锅盖,炖煮30分钟。6. 炖好后,将鲤鱼身捞出,放在盘子里,将汤汁倒入另一个锅中,用大火烧开,煮至汤汁浓...
炖鱼的家常
做法(炖鱼的家常做法
鲤鱼
)
答:
1.将鱼块洗净,用盐和料酒腌制15分钟。2.锅中放少量油
,烧热后放入姜片和葱段,煸炒出香味。3.放入腌制好的鱼块,煎至两面金黄。4.加入清水,水量要稍微多一些,放入适量的盐、鸡精、生抽、老抽、糖,烧开后转小火,炖煮20分钟左右。5.较后加入适量的葱花和香菜,即可出锅。炖鱼的家常做法鲤鱼...
家常炖鱼
的做法大全简单
答:
步骤——1、
鲤鱼
一条,买的时候让商家给处理好了,拿回来反复冲洗几次,控净水分;2、如果买的鲤鱼比较大,可以中间切断,给鱼的两面打花刀便于入味;3、茄洗净切块,葱去皮洗净切段;蒜去皮洗净切片,姜去皮洗净切片;4、鱼表面薄薄的拍点面粉,避免油煎的时候往外嘣油。炒锅加入适量的油,7成热...
鲤鱼怎么做
好吃又简单
家常
的清炖
答:
1 鲤鱼一条,去掉鱼鳞,内脏,鱼鳃,清洗干净。2 鲤鱼斩块,因为炖锅小,整个鱼放不进去,所以斩块
。3 准备葱,姜切片。4 炖锅预热放入食用油 5 加入葱姜爆香 6 放入鲤鱼略微煎一下 7 加热水,水要莫过鱼。大火烧沸,大火炖出来的鱼汤才会是奶白色的。8 加入料酒,生抽。大火继续收汁。9 出...
清炖鱼
的做法
家常
菜窍门
答:
1、原料:
鲤鱼
500克(其他鱼也可以),葱、姜、蒜、香菇、枣、精盐、醋、酱油、料酒、食用油各适量。2、将鱼洗干净,用精盐浸渍5~10分钟待用;3、锅内放少许油,油烧热后,用葱花炝锅,然后加入适量水(漫过鱼身即可),将鱼放入锅内;4、放入料酒、葱、姜、蒜、醋、香菇、枣,大火烧开;5...
家常炖鱼
是
怎么
做成的
答:
步骤1、
鲤鱼
买回来后,清洗干净表面的黏液,和鱼腹内的鱼骨血,这是腥味的来源,然后改上一字花刀,放葱姜水料酒精盐腌制五分钟以上,去除腥味,然后再切点葱姜蒜丁,接下来咱们开始上火制作。步骤2、接着把铁锅烧热,放上一勺食用油,再撒把盐,把鲤鱼下锅,一面煎二分钟后,再把另一面煎二分钟...
怎么炖鱼
啊?
答:
家常炖鱼
(2)一、准备工作。新鲜三花
鲤鱼
一条(2斤)。杀鱼后洗净鱼血、抠净鱼鳃、鱼的内脏只留鱼泡。(其实鱼肠、鱼心、鱼油 也可留下,怕你处理不好腥)。用少许盐、料酒腌制30分钟。二、烹制步骤。1、锅内放入油煸香葱姜蒜后倒入开水。2、水滚开后放入鱼->料酒->海天一品鲜酱油2勺-〉海天...
铁锅
炖鱼的家常
做法 铁锅
炖鱼怎么做
答:
1、准备
鲤鱼
200g,鸡精10g,豆腐50g,辣椒10g,食用油10g,料酒10ml。2、将新鲜的鱼去鳞、去鳃、去除内脏、清洗干净,然后在鱼的肚子里放上葱和姜片,鱼身上抹少量盐将鱼腌一下;3、炒菜锅放食用油,将鱼依次放入,煎一下,两面都要煎到;4、将装花椒的调料盒放入;添热水、适量的多添一些水,...
清炖鱼的家常
做法
鲤鱼
答:
清
鲤鱼的家常
做法是:1、鲤鱼洗干净去内脏,腮,不能吃的全去掉,多洗几遍。2、葱姜蒜,大料备好。3、鱼切段,有时间可以先腌个半小时,放料酒葱姜蒜,我没有腌,直接炖。4、
炖鱼
料。5、锅内热油,炝锅,放入葱姜蒜大料炒香,倒入酱油,添水。6、放入鱼块,炖鱼料,大火烧开转小火慢炖10...
炖鱼怎么做
好吃
答:
家常炖鱼
的做法 步骤step 1
鲤鱼
一条,买的时候让商家给处理好了,拿回来反复冲洗几次,控净水分 步骤step 2 好大一条鱼,炒锅可是炖不下,只好中间切断,给鱼的两面打花刀便于入味 步骤step 3 番茄洗净切块,葱去皮洗净切段;蒜去皮洗净切片,姜去皮洗净切片 步骤step 4 鱼表面薄薄的拍点面粉,...
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