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鸡肉怎么好吃又嫩
鸡肉怎么
做吃起来很嫩
答:
3、老鸡鸭用猛火煮,肉硬不好吃;
如果先用凉水和少许食醋泡上2小时,再用微火炖,肉就会变得香嫩可口
。答案补充
鸡肉要去血,炖的时候加点醋,就会鲜嫩
※ 热水把鸡抄以下,去掉血沫。锅底加少量的油放葱姜爆香,加水。谁开后放入鸡盖上锅盖文火慢炖,切忌放调味料,只需稍加一点料酒,一小时左...
几种
鸡肉
的做法,焦香浓郁,
鲜嫩
多汁
答:
3、洋葱切块,蒜切末起锅热油,加入鸡腿炒到变色,加蒜末炒出香味,加洋葱,1勺生抽,1勺蚝油,快速炒匀出锅即可,拌米饭超
好吃
菌菇炒鸡食材:
鸡肉
300克,海鲜菇200克,白蘑菇100克,青红椒各三个 做法步骤 1、鸡肉切块,海鲜菇切段,白蘑菇切片,青红椒切小段 2、腌制鸡肉:加一勺料酒,一小勺盐,加上蚝油,一点黑胡椒...
鸡肉怎么
做比较
好吃
?
答:
做法:将鸡摘洗干净,放锅内添肉汤,加段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料,煮熟去骨
,再挂由蛋清团粉合成的糊,过油炸黄,捞出剁1寸长段或条盛盘内,撒上花椒面即成。5)香酥鸡的做法 材料:鸡、料酒、盐、花椒、葱姜丝、团粉、油、花椒盐。做法:将鸡摘洗干净,抹上料酒,...
鸡肉怎么
做
好吃
答:
慢炖鸡肉是一种让鸡肉达到极致鲜嫩的方法
。选择一个适合慢炖锅的整鸡或鸡腿。用盐、胡椒和你的最爱香料调味鸡肉。将鸡肉放入慢炖锅中,加入鸡肉高汤或水。盖上盖子,低温炖煮6至8小时,或者直到鸡肉轻轻一碰就脱骨。取出鸡肉,根据需要切块或撕碎。创意鸡肉菜肴:超越传统 除了经典的烹饪方式外,鸡肉也...
鸡肉怎么
做嫰
好吃
答:
将鸡肉洗净剁成大块放水中泡去血水,并且锅中烧水放入鸡块绰水一下,在捞出后放水中清洗干净
。起锅,锅中放油放八角、花椒、大葱、姜炒出香味。在倒入鸡肉翻炒均匀,这时候需要加料酒、生抽、老抽翻炒均匀。在加入开水,大火烧开在转小火炖30分钟左右。时间一到加入盐大火收汁即可。做法三:材料准备...
鸡肉怎么
做才
好吃
答:
8.香辣芒果鸡 辣芒果鸡是一道泰国菜。它用香甜的芒果做一道菜,清新爽口,颜值特别高。现在夏天到了,大家一定也想吃点爽口的菜吧?9.可乐鸡翅 可乐鸡翅结合了肥宅开心水和最
嫩
的一块
鸡肉
。
怎么
会不
好吃
呢?可乐有一种独特的酸甜味道。和鸡翅一起煮,不仅味道鲜美,颜色也好看。省去了炒糖的步骤...
鸡胸肉
怎样
做才能嫩而不柴
答:
这种做法是通过低油温慢慢的滑熟经过处理的
鸡肉
,达到嫩滑的效果。著名的青椒鸡片用的就是这种方法:鸡胸肉切片,用盐,料酒,淀粉,胡椒粉稍微腌制10分钟。青椒切丝,用少许盐杀水。锅烧热,倒入宽油,油稍热就马上倒入鸡片。这个时候可以看到鸡肉片在油的底部,慢慢的变白。这是油温大概在3到4成,...
鸡肉
要
怎么
做才会嫩?
答:
诀窍一:食醋水 老
鸡肉
用猛火炖煮,肉质较硬不可口,如果能先用凉水加少量食醋泡上2个小时左右,再进行料理,肉质就会变得
鲜嫩
了。有了这两个方法管他有多老的鸡肉保证轻松搞定。诀窍二:啤酒 老鸡肉最适合配合啤酒进行料理,啤酒不但可以让老鸡肉更加鲜嫩,而且成品味道纯正,鲜嫩可口。诀窍三:砂锅 有...
鸡胸肉
怎么
做比较简单又非常
好吃
?
答:
一、番茄
鸡肉
丸汤 准备一个西红柿和一块鸡胸肉。鸡胸肉冲洗后剁成肉泥,可以用切碎机或者料理机打成泥。装碗后加料酒、姜末、盐、白胡椒粉、鸡蛋,搅拌均匀,再加适量水混合,搅拌成非常嫩的状态,多搅拌几分钟让馅料出现黏性。西红柿洗净,顶部划上十字刀,锅内加水煮开,把西红柿放进去,半分钟后捞...
鸡要
怎么
炒肉才嫩 6个小妙招让你炒的
鸡肉又
滑
又嫩
答:
鸡肉中倒入白醋,再加入少量水,浸泡2个小时左右,再捞出鸡肉进行烹饪,泡过白醋的鸡肉,就会比较嫩。5、炒鸡肉时,适量加入一些啤酒,可以给鸡肉提香提鲜,啤酒中特别的酶也能让鸡肉更加鲜嫩。6、炖煮鸡肉的时候,最好选用砂锅。砂锅炖
鸡肉
,能保证
鸡肉又
香
又嫩
,而且汤鲜肉美,营养流失也最少。
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