蒸鸡蛋糕时,不要直接下锅蒸,怎样做鸡蛋糕既嫩滑又营养呢?答:另外,搅拌鸡蛋液一定要越均匀越好,搅拌越均匀,蒸出来的鸡蛋糕越嫩滑。 第二,蒸鸡蛋糕时,大家一定要等水开之后再把鸡蛋液加入锅中蒸,否则鸡蛋糕很容易被蒸老,这样就不好吃了。 第三,蒸鸡蛋糕时,大家记得加点菠菜叶,这样蒸出来的鸡蛋糕荤素搭配,营养更全面,蒸出来的鸡蛋糕既嫩滑又营养。 第四,蒸鸡蛋糕时...
如何让鸡蛋糕不要太甜?答:第2步:加入鸡蛋1.5倍的温开水,也就是300毫升,一边倒入一边搅拌,然后打去浮沫,这样蒸出来就没有蜂窝眼了,要想鸡蛋糕蒸出来滑嫩好吃,这一步也非常的关键,大家可千万要记住。 第3步:把鸡蛋液再倒入深一点的盘子里,剩下的底咱们就不要了,蒸出来它非常的硬。 第4步:等锅中水开以后放入锅中,上面再扣一个盘子...