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麦芽糖红枣枸杞核桃芝麻窍门
怎样做
芝麻红枣核桃
糕
答:
1、不粘锅加水放入冰糖,用小火将冰糖炒化。2、冰糖炒化后倒入红糖,保持最小火,不要翻炒,让红糖自然融化
。3、红糖融化后加入麦芽糖不断翻拌均匀,温度熬到116度即可关火(没有温度计就用筷子沾一滴糖浆放到凉水里,立刻变硬就可以了)。4、将黑芝麻、核桃仁碎、大枣、枸杞全部倒入锅内,快速翻...
怎样制作黑
芝麻核桃
糕
答:
3、
红枣
去核,剪成小块。
枸杞
可以清洗干净,用厨房纸擦干。
核桃
掰小块。把红枣,枸杞,核桃放入一个碗中,混合一下。4、不粘锅里放入水和
麦芽糖
。小火慢熬锅尽量大一点,这样食材放入后,能有空间翻动。5、熬糖好坏决定了最后的成品是否能做好。随着温度的升高,麦芽糖会慢慢的融化,可以用铲子拨动...
芝麻核桃红枣
糕的做法
答:
步骤1 准备好材料。
红枣
去核切小块,
芝麻
炒熟待用。步骤2
核桃
放烤箱150度,10分钟。步骤3 冰糖(可以事前敲碎,缩短熬糖浆时间)加水,加热慢慢融化 步骤4 冰糖溶化后加入
麦芽糖
,小火加热,不断搅拌 步骤5 熬成泡沫状态,加入植物油或猪油,继续加热,直到熬成糖浆,呈拉丝状态,(用筷子蘸上糖浆放...
红枣核桃芝麻
糕的做法
答:
1、准备好食材。2、
红枣
、
核桃仁
、桂圆干和
枸杞
冲水洗净晾干;红枣去核切长条;这4种材料放烤盘入烤箱120度烤5分钟。3、不粘锅中水烧开,加入
麦芽糖
和红糖大火煮至水分蒸发,冒大泡;转小火慢慢搅拌,熬制糖浆粘稠。4、加入红枣条、核桃仁、枸杞、桂圆干和黑
芝麻
搅拌均匀,关火。(在倒入其他食材...
芝麻核桃
糕的制作方法及配比
答:
红枣
和
核桃
都是炒出有食材原本的香味就好。4、放200ml的水,加入所有的
麦芽糖
开熬。前面中大火,后面中小火熬的,一直搅,尤其是最后几分钟,要使劲地搅,一直到糖流下来的样子很像旗子,倒三角。5、先放核桃搅拌,后放红枣搅拌,再
枸杞
搅拌,最后黑
芝麻
。加料时要确认前面几种都拌均匀了再加下一...
黑
芝麻
糕的做法
答:
步骤 1、黑
芝麻
、花生仁、
核桃
分别炒熟或烤熟,跟
枸杞红枣
混合均匀,我直接用的红枣片做的。步骤 2、将水、
麦芽糖
、白砂糖放入不粘锅。步骤 3、中火加热,不要搅拌。步骤 4、至沸腾状态转小火。步骤 5、刮刀搅拌到略浓稠有拉丝状。步骤 6、将所有材料倒入锅中搅拌均匀; 28*28金盘刷油,将...
芝麻红枣核桃
糕的做法自制
答:
1. 熟黑
芝麻
熟
核桃仁
碎
大枣枸杞
装入一个容器里备用。2. 不粘锅加水小火将冰糖炒化。3. 然后倒入红糖,保持最小火,不要翻炒,让红糖自然融化。4. 红糖融化后加入
麦芽糖
不断翻拌均匀,温度熬到116度即可关火(没有温度计就用筷子沾一滴糖浆放到凉水里,立刻变硬就可以了)。5. 将步骤1的所有...
黑
芝麻红枣核桃
糕的制作方法
答:
黑芝麻 220克
麦芽糖
300克
枸杞
35克 水 50克 黑
芝麻红枣核桃
糕的做法 步骤1、所有食材用电子秤称量好。麦芽糖在很多糕点,糖果里都有用到。有的配方里会把麦芽糖和白砂糖混合一起用,这样可以的。步骤2、核桃提前用烤箱150度15—20分钟烤熟。黑芝麻有熟的和生的,我买的'是生的。注意:如果...
新手小白打算自制
核桃红枣芝麻糖
,需要准备哪些食材?
答:
我们先把
核桃仁
放入烤箱内180度烤10分钟,将黑
芝麻
放在平底锅内用小火慢炒,
枸杞
泡软后清洗干净,
红枣
清洗后去掉红枣核切成长条状,食材的准备工作已经基本完成,我们在准备的过程中一定要多一些耐心,不然很容易会功亏一篑。把50克水倒入小锅内,往里面加入200克
麦芽糖
,用小火不停地熬煮,切忌加热的...
黑
芝麻核桃
块怎么做
答:
1.
芝麻
洗干净后沥干水分,放入锅中先中火炒干水分再转小火,边炒边尝,熟了就起锅,放盘里冷却2.烤箱调至150度,
核桃仁
烤5-10分钟 ,掰成小块,
红枣
切成小块,
枸杞
备用3.冰糖加少量水熬制融化,融化后加
麦芽糖
,熬到粘稠冒泡,淋点到装冷水的小碗里,如果马上凝结,就加入核桃,红枣,枸杞,...
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