新手小白打算自制核桃红枣芝麻糖，需要准备哪些食材？

Question

如题所述

Answer 1

我们需要用到的食材有核桃仁，红枣，黑芝麻，枸杞，麦芽糖以及适量的清水。核桃红枣芝麻糖吃起来口感香甜，里面全都是营养丰富的食材，无论是大人还是孩子都可以吃，重点是里面没有添加任何添加剂，就连糖分都可以按照自己的喜好来调整。

我们先把核桃仁放入烤箱内180度烤10分钟，将黑芝麻放在平底锅内用小火慢炒，枸杞泡软后清洗干净，红枣清洗后去掉红枣核切成长条状，食材的准备工作已经基本完成，我们在准备的过程中一定要多一些耐心，不然很容易会功亏一篑。把50克水倒入小锅内，往里面加入200克麦芽糖，用小火不停地熬煮，切忌加热的过程中一定要不停搅拌，防止粘锅。当我们看到锅内的麦芽糖浆开始冒大泡，并且勺子可以挂住糖时，就代表糖已经熬好。

我们分别往里面加入枸杞，红枣，核桃和黑芝麻，将所有食材搅拌均匀。如果喜欢吃口感较软的芝麻糖可以直接起锅，如果想要吃硬一些的再继续加热，只有这样制作出来的芝麻糖才会嘎嘎脆。我们在容器的底部铺上一层油纸，这样能够方便脱模，没有油纸的可以在上面涂抹上一层食用油。把炒好的芝麻糖倒入进去，表面再铺上一层油纸，并且使用工具把它按压紧实，也可以使用擀面杖不停的擀。

晾凉之后我们把芝麻糖放入冰箱内冷藏一小时左右，取出后切成薄片即可。用这种方法制作的核桃红枣芝麻糖，带着浓浓的香气，光看着都让人感觉很有食欲。我们也可以按照自己的喜好往里面加入其他食材，例如花生，瓜子，南瓜子等等，不过在加入之前都必须要用平底锅慢炒或者烤箱熟透。

Answer 2

第一核桃，第二红枣，第三芝麻，第四冰糖，第五白糖，这些都是制作必备的食材，另外，也可以加入一些蛋黄。

Answer 3

需要准备芝麻糖，大枣，白糖，核桃，鸡精以及面粉这些食材。我吃过这个食物，特别的好吃。

Answer 4

需要准备核桃仁、芝麻、红糖、红枣、枸杞等食材。