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麻薯不膨胀并且很硬
麻薯硬
了怎么重新变软麻薯硬了如何重新变软
答:
1、放锅里蒸一蒸。2、
麻薯
是一种由糯米粉或其它淀粉类制成的糍粑,是一种有弹性和黏性食品,来源于我国。麻薯主要成分是糯米粉,糯米性温,适合脾胃虚寒多食,有一定养胃健脾作用。麻薯中含有较多蛋白质和维生素等,碳水化合物含量也较高,常食麻薯能补充每天所需能量。
麻薯硬
了怎么重新变软
答:
麻薯硬了怎么重新变软麻薯硬了放锅里蒸一蒸可以重新变软
。麻薯又称“麻糍”,是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的传统食物,源于中国,大陆内又叫做草饼,大连地区称为“馍饥”,台湾地区称为“麻吉”。麻薯硬了怎么重新变软 常食麻薯能补充每天所需能量...
麻薯
放冰箱变硬怎么办
答:
用微波炉加热。根据查询搜狐百科网显示,麻薯变硬是放置时间过长导致的
,可放入微波炉中调中火缓慢加热,不可调火过大或时间过长,避免把本身含水较少的麻薯烤焦。
为什么
麻薯
烤好久不熟
答:
温度不够
。麻薯膨胀不起来是因为烤麻薯温度不够,里面没熟所以鼓不起来,烤麻薯之前一定要预热烤箱至190度,再将烤盘放进去,只要温度够了,麻薯就会涨得很好。
牛奶
麻薯太硬
怎回事
答:
烘焙时间过久
。1、
牛奶麻薯太硬可能是烘焙时间过久导致的
,在干燥高温的环境下,表面脱水也会变得很硬。2、应注意保持面粉水分充足,已经和面的力度与时间把握恰好,不能把麻薯蒸的太熟即可。
麻薯
水少会膨不起来吗
答:
不会。麻薯水少不会膨不起来,
麻薯膨胀不
起来是因为烤麻薯时间没烤够,里面没熟所以鼓不起来。
提子
麻薯
有点硬是烤老了吗
答:
不一定,主要有一下原因:
1、烘焙时间过久
;2、烘焙时间不足,麻薯为熟;3、保存时间过长。
麻薯硬
了微波炉加热多久
答:
30秒左右。因为微波炉的加热原理是利用微波辐射到食物中的水分子,使水分子产生共振,从而产生热量,使食物加热,麻薯中的水分较少,在微波炉加热时间不宜过长,以免麻薯变得过硬或烤焦,而微波炉加热30秒可以快速软化麻薯,使其口感更加柔软,所以
麻薯硬
了在微波炉加热30秒左右即可。
麻薯
没有
膨胀
可以啊补救么
答:
有,如下:1、
麻薯
包回缩可以马上倒扣模具,如果还是不行就只能重新做。2、麻薯包回缩的原因:揉面时间过长;面粉发酵过头,面粉发到七八分满就行;中途不要打开烤箱观看,这样容易冷热交替使得麻薯包回缩;出烤箱后马上倒扣脱模晾凉。
制作
麻薯
发不起来用泡打粉下去有用吗
答:
没用。
麻薯
是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的传统食物,对于一些手工的麻薯,加热后还能够拉丝,和芝士有着异曲同工之妙。若是自行自做麻薯的过程中,麻薯发不起来,是不能直接使用泡打粉的,否则锅中的麻薯会因泡打粉的压制导致无法蓬松,内部的软糯会更加紧实变硬,口感非常差。
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