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麻辣烫实体店配方
麻辣烫
底料技术
配方
,
实体店
专用
答:
红汤麻辣烫底料技术配方
调料 牛油 1000 克;菜籽油 500 克;郫县豆瓣酱 400 克;老干妈香辣酱 200 克;子弹头辣椒 150 克
(这是朝天椒中最好的一种辣椒,调料店或者淘宝有卖);朝天椒 200 克;大红袍花椒 150 克;青花椒(麻椒)50 克(打成中粗末);姜 100 克;葱 50 克;豆豉 15 克;...
谁有
麻辣烫
秘方发来一个,条件好说
答:
黄瓜: 2根 香菇: 10朵 香肠: 2根 菜花: 半个 鹌鹑蛋: 15个 藕: 200克 土豆: 1个 豆腐皮: 1张 海带: 半张 葱:10克 姜:10克 独蒜:2只 红尖椒:适量 干辣椒:适量 花椒:适量 植物油:2大勺 鸡汁:适量 水:1500毫升 豆瓣酱:2...
麻辣烫
的汤底怎么做的。打算开店。
答:
加入花椒和青花椒中粗末加热 15 分钟,等麻辣味出来加醪糟推匀,水分将 尽时端离火口,降至常温时既得底料
。(注意:这个可以参考一下那个视频版本的教程,虽然那个视频用的配方和这个实体店的配方不一样,但是对于火候,油的温 度等还是让我们能更容易理解,建议多看几遍视频,再多看几遍配方,多做...
我是开砂锅
麻辣烫店
的,底汤和下料的具体秘方。请求大师指教。_百度知 ...
答:
八角、桂皮、丁香、灵草、白豆蔻、小茴香各 3 两、山萘、草果、砂仁各 2 两
。二、汤料原料:底料 0.5 斤,老油 4 斤,鸡精 100 克,干辣椒 50 克,花椒 50 克,白 汁汤料 2.4 斤,醪糟 50 克。
我想学习
麻辣烫
的做法
视频时间 00:49
麻辣烫
怎么做才能快速赚钱
答:
4. 多渠道销售:除了
实体店
面外,可以考虑开展外卖业务或参加集市、活动等,扩大销售渠道,增加销售量。5. 加强市场调研和竞争分析:了解竞争对手的优势和劣势,找到自己的差异化竞争点,提供独特的
麻辣烫
产品和服务。6. 注意成本控制:合理控制食材成本、用水用电等开支,确保利润空间。7. 升级服务:...
开
麻辣烫店
的步骤
视频时间 00:57
怎么开一家
麻辣烫店
答:
2、普通放菜架子和冰柜,架子可以去买个二手的,然后回来自己刷一下漆,也可以找个地方给订做。两个就可以了,加起来有5米左右就够了,如果是新的400元足够了,如果是二手花费要少些。开
麻辣烫店
投资多少?至于冰柜最好买新的,如果买2手货出现问题等到人修好那你一冰柜菜在夏天准臭,那可至少几百...
新手如何开
麻辣烫店
答:
新手如何开
麻辣烫店
的方法如下:1.制作好的独特汤底秘方 每个小吃店都有它独特招牌,才能够吸引人们光顾,对它的味道情有独钟。而麻辣烫店的招牌就是汤底了,只有用独特的汤底秘方,方能做出美味的麻辣串。找一个好门面2.装修好店铺 开麻辣烫店是小投资,利润也低的行业,只有卖得多才有高收入。因此...
怎样做最简单的串串香清汤锅底 很急啊。店面租来已经20多天了。自己做...
答:
青菜白菜花菜香菜 生菜 菠菜 黄花菜 空心菜 绿豆芽黄豆芽豆腐日本豆腐豆腐干豆腐皮腐竹平菇香菇金针菇丝瓜黄瓜海带藕片冬瓜片土豆片油豆腐火腿肠胡萝卜油条年糕鸭血粉丝粉条等(买粉丝的时候,一定要买比较好的,不容易煮烂的;因为吃
麻辣烫
时,基本上每个人都会点一份粉丝,如果粉丝质量不好,会影响总体的口感) 1.2荤菜类...
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