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麻辣狗肉做法
怎么做
麻辣狗肉
答:
麻辣狗肉量。做法:
1、将狗肉放在清水中浸泡3~4小时,捞出控净水。切成片,装碗内,加少许水淀粉抓匀浆好
。干红辣椒去蒂去籽,切成细丝。2、坐锅,加多量猪油,烧至五成热时,将浆好的狗肉片倒入锅内滑散,视肉片色白滑透时倒人漏勺内,控净油。3、原锅留底油,用葱、姜、蒜炝锅,再放人...
麻辣狗肉
的
做法
最正宗的做法
答:
做法 (1)净狗肉用白水煮八成熟,晾凉后切2厘米左右见方的块。尖椒切大象眼片。(2)起锅放少许油加入蒜片、干辣椒爆香,投入狗肉,加明油、料酒、酱油、味精、鸡汤小火炖烂,大火收汁,淋明油、料酒,放花椒末,出锅。(3)另起锅放少许油,煸炒,加盐、味精出锅装在盘中心即可。
麻辣狗肉
...
狗肉
做饭方法?
答:
1***净狗肉用白水煮八成熟,晾凉后切2厘米左右见方的块。尖椒切大象眼片。2***起锅放少许油加入蒜片、干辣椒爆香,投入狗肉,加明油、料酒、酱油、味精、鸡汤小火炖烂,大火收汁,淋明油、料酒,放花椒末,出锅。3***另起锅放少许油,煸炒,加盐、味精出锅装在盘中心即可。关键词
麻辣狗肉
...
狗肉
怎样加工好吃
答:
做法
:1、将
狗肉
去骨,用温水浸泡并刮洗干净,下入冷水锅内煮过捞出,用清水洗2遍,放入砂锅内,加入拍破的葱、姜、桂皮、干红椒、绍酒25克和清水,煮至五成烂时,切成5厘米长、2厘米宽的条。将泡菜、冬笋、小红辣椒切末,青蒜切花,香菜洗净;2、炒锅置旺火上,放入熟油50克,烧至八成热时入...
麻辣狗肉
的
做法
?
答:
(1)净
狗肉
用白水煮八成熟,晾凉后切2厘米左右见方的块。尖椒切大象眼片。(2)起锅放少许油加入蒜片、干辣椒爆香,投入狗肉,加明油、料酒、酱油、味精、鸡汤小火炖烂,大火收汁,淋明油、料酒,放花椒末,出锅。(3)另起锅放少许油,煸炒建交,加盐、味精出锅装在盘中心即可。 菜肴特点...
麻辣狗肉
的
做法
和配方
答:
主料:
狗肉
600g辅料:干野山椒10g,红椒50g,黄剁椒10g,八角1个,桂皮1小块,蒜瓣15g,姜15g,青蒜15g,葱2棵,米酒60g,酱油3ml,辣椒酱15g,味精2g,胡椒粉2g,盐3g配方:1.鲜红椒顶刀切。2.姜10克切片。3.轻拍一下蒜对半切丁。4.青蒜坡刀切段。5.选用新鲜狗肉洗净剁成约2厘米见方的块...
麻辣狗肉
怎么做
答:
【
做法
】(1)仔
狗肉
洗净,切成块,然后放入清水中冲泡3个小时后取出,挤于水分,码上盐、料酒、洗净拍碎的姜、葱静置15分钟。(2)老姜洗净拍碎,大葱洗净,切成葱段,豆瓣剁细,香菜洗净,切细成粒。(3)锅置旺火上,烧精炼油至六成热,放入狗肉块炸至干香,滗去余油,下豆瓣、老姜、大葱、香料炒...
麻辣狗肉
锅
答:
出现红油。九加入葱白和姜片翻炒出香味。10加入切好的狗肉块,均匀地涂上辣酱。11将玉米块一起翻炒,然后加入高汤或清水盖住锅里的菜。12当汤快干时,用丝瓜和青椒翻炒至熟。盛在碗里。本站将和大家分享
麻辣狗肉
锅的
做法
。麻辣狗肉锅的烧制步骤,需要的时间,调料搭配,你学会了吗?
麻辣狗肉
火锅料旳配料
答:
将铁锅加入茶油,倒入
狗肉
,置于炉火上即可。铜锅农家狗肉材料土狗一只(约重)2千克,鸡蛋4个,甘蔗100克,清水2千克。调料菜油200克,姜块50克,新鲜橘子皮25克,盐10克,酱油、四特酒各50克,蒜白6根,圆头椒50克,红油100克。
做法
1、将整只土狗用稻草略烧,宰杀治净去除内脏,改刀成4厘米长、...
狗肉
怎么做好吃?
答:
狗肉
好吃的
做法
如下:1、将狗肉清水浸泡一天,大葱洗净切段,大蒜拍碎末,生姜切薄片,辣椒切段。2、将狗肉洗净切块入锅,清水没过肉块,烧开,捞出清水清洗3次。3、用旺火偏炒狗肉4分钟,加入料酒酱油葱段辣椒和清水,温火,待肉烂时放盐,蒜末,味精,烧开后盛出。
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