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麻辣鱼的做法最正宗的做法 百度
麻辣鱼的
正确
做法
答:
1、第一步首先把蒜切好备用,如下图所示。2、第二步然后五花肉切片,如下图所示。3、第三步然后鲤鱼打斜刀,如下图所示。4、第四步锅中放油,加辣椒,麻椒,葱姜蒜炒香,如下图所示。5、第五步倒入五花肉,豆瓣酱,加水,如下图所示。6、第六步煮沸加鱼,再加水,料酒,老抽,等着大火煮沸。
麻辣鱼怎么做
麻辣鱼的
家常
做法
答:
1、将鱼清洗干净,片成鱼片,用淀粉和少许盐抓匀;2、炒锅放入油炸香大蒜,然后下入花椒,葱姜爆香;3、接着倒入鱼骨炒香然后放入开水,炖煮10分钟,放入绿豆芽烧开;4、豆芽熟后加盐,鸡精调味,捞入盆中垫底;5、然后将鱼片放入锅中,煮熟后倒在豆芽上;6、净锅适量花椒油,炸香干辣椒,花椒,...
麻辣鱼的做法
是什么?
视频时间 00:40
麻辣鱼的做法
大全麻辣鱼的做法步骤
答:
1、
做法
一:准备用料。草鱼、蒜、干红辣椒、鸡精、盐、花生油、泡山椒、姜、葱、豆芽。用刀把鱼头剁掉,从中间劈开;从鱼尾开始片成鱼片;鱼片用红薯淀粉抓匀,豆芽洗净,各种调料备用;锅里放油,先放大蒜炸香;下入花椒,葱姜爆锅;再下鱼骨炒一下,放泡山椒;放水烧开后,炖10分钟,放入绿豆芽烧开...
做法
,重庆麻辣鱼怎么做好吃,重庆
麻辣鱼的
家常做法
答:
正宗
重庆
麻辣鱼的做法
准备好秋霞麻辣鱼调料(里面有3包,白色是腌制鱼肉的,辣椒粉是最后撒鱼上面的,只有那包辣椒调料才是先炒的)大葱切段,小葱切碎,大蒜切碎。然后另一个碗准备5个左右的干辣椒,几粒花椒,大蒜瓣,姜片。倒上图那一小碗+秋霞的辣油调料+郫县豆瓣酱,炒香。4分钟后加水。平菇...
麻辣鱼的做法
和步骤是什么?
答:
水煮
鱼的做法
1、草鱼一条收拾干净。2、将鱼背上的肉切成片。3、切好的鱼片加蛋清、料酒、盐、生粉拌匀。4、鱼骨切块。5、豆瓣酱剁碎姜切片香葱切段大蒜去皮。6、水烧开后下黄豆芽焯至断生。7、焯好的豆芽装入碗中。8、热锅下油。9、下豆瓣辣酱炒出红油。10、下姜蒜。11、下鱼头鱼块。12、...
麻辣鱼的
家常制作方法麻辣鱼
正宗做法
答:
1、草鱼500克、蒜苗5根、花生油50克、精盐5克、生抽20克、料酒30克、干辣椒面3克、
麻辣
火锅底料30克、姜1块。2、处理好鱼。小贴士:草鱼去鱼鳞、腮和内脏,切鱼块,清洗干净后撒入盐、料酒拌匀,腌制片刻,控干水分。3、鱼块热油下锅,煎至表面金黄;蒜苗洗净干净切段备用;另起油锅,放入...
麻辣鱼的
家常
做法
答:
食材明细鲢鱼一条豆芽1斤葱花10根姜1两花椒适量鸡蛋1个独蒜2个香菜2颗辣椒适量油少许盐少许香油少许鸡精少许耗油少许麻辣口味煮工艺廿分钟耗时普通难度家常
麻辣鱼的做法
步骤1先将鱼头鱼骨鱼肉分开,鱼头根鱼头放在一起不需要腌制2将鱼肉斜刀切成薄片3把切好的鱼肉单独放在一个碗里,加入葱 姜蒜 淀粉 盐 鸡精 鸡蛋腌制...
正宗麻辣鱼的做法
?
答:
1、将鲫鱼处理干净。2、水煮
鱼的
腌料粉,直接倒在鱼上,拌匀。3、将稍微腌一下的鱼,下油锅煎一下。4、将豆芽掐头,土豆切厚片,平菇撕小块,金针菇洗净,瓤瓜切小块。5、姜切片,葱切成5cm左右的葱段,蒜剥皮待用。锅里煎鱼剩下的油加热,加入姜片,蒜头,酱料包下锅炒香。6、炒香的酱料...
四川
麻辣鱼
鲜香不腻的家常
做法
?
答:
1、把蒜切丁,生姜切片,小米辣切段截,干辣椒切节,干花椒一小把备用;2、四川的酸菜包一包就够,切成一条一条,把芹菜和香葱切节,用三、四个小米辣和几颗蒜瓣切沫备用;3、鱼切片,放入碗中加入盐巴、料酒、郫县豆瓣酱,还有红薯粉适量用以去腥味;4、锅里面多放点油,烧到八十度放入之前备...
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