44问答网
所有问题
当前搜索:
麻辣鸭三件的做法
麻辣
卤
鸭三件
怎么做如何做
答:
【猫咪之家】
麻辣
卤
鸭三件的做法
图解11. 鸭爪 翅膀 肠买回来清洗干净,用清水寖泡一小时,肠单独用盐和黑胡椒粉反复抓洗去味后冲洗干净,每根捆成小捆,备大点的锅放入洗干净的鸭三件放几片生姜 两个大料,倒入没过鸭三件的清水加盖大火煮开,开盖煮一分多钟。【猫咪之家】麻辣卤鸭三件的做...
麻辣
过瘾的辣鸭脖,是如何做到人人都爱的?
答:
2,切红辣椒,洋葱,姜和肉桂。
3
,准备锅,放入锅中的冷水,将
鸭
颈进入锅中,煮火,去除浮动,去除鸭颈并排出水。4,加油在锅中,加入洋葱生姜,然后加入胡椒和红辣椒,肉桂搅拌炒。 5,加水到锅,酱油,酱油,盐,糖,煮水。6,鸭颈在锅中煮熟约15至20分钟后,然后取出腌制鸭,然后将鸭颈放入...
武汉周记黑鸭制
做法
是怎样的?用什么料?怎样配方?
答:
袋装冰鲜
鸭
颈子5000克、干辣椒400克、姜块100克、葱节120克、八角20克、三奈10克、桂皮8克、小茴香10克、草果10克、花椒10克、丁香5克、砂仁8克、豆蔻12克、排草5克、香叶3克、精盐200克、味精15克、硝盐1克、红曲米50克、料酒100克、鲜汤5000克、精炼油2000克。制法:1、鸭颈子的初加工 鸭...
有关鸭肉的家常菜
答:
1、将三只
鸭
腿洗净装盆,倒入生抽,老抽,黄酒,放入五香粉,葱姜蒜,用手揉均匀,使鸭腿均匀粘裹腌料,盖上保鲜膜,腌制2-3小时。2、取出腌好的鸭腿,往煎锅中倒入少许食用油,放入鸭腿煎至两面金黄。3、锅中留少许油,放入葱姜蒜煸出香味。4、准备好的三杯料汁,依次为清水,黄酒和生抽。5...
九九鸭脖怎么做的?配方是什么?
答:
久久鸭脖
的做法
1. 锅里倒油(少量),放以下东西:红辣椒段,花椒,(麻椒,如果有的话),大料(1个),葱段,姜片,最关键的:
麻辣
烫底料(一点).麻辣烫底料就是那种硬硬的,就要3厘米见方的一小块就行,太多了就把别的味道盖住了.以上东西凉油时就可以放了,中火炒香.2. 放水,然后就是投入
鸭
脖子.3. ...
羊血豆腐,红烧鸭子,
麻辣
干锅田鸡,黄瓜猪肝怎么做?
答:
做法
1.鸭子去除内脏后洗净,剪掉屁股,其余部位斩件;2.调理盆中加入花雕、葱段、生姜丝、八角、桂皮、老抽、糖、麻油,然后放入
鸭
块腌渍半小时以上;3.锅内放微量油滑锅,锅子烧热后加入姜片葱段爆香,鸭肉入锅翻炒(刚才腌渍时用的八角、桂皮记得也放进去,但汁水就不要了);4.待鸭皮起皱,往...
四川哪里学卤菜最出名
答:
卤菜
做法
虽然简单,但是其配方却因为不同师傅的教学经验不同而不同,这导致其口味也有差异。当然,四川卤菜是否正宗,每个人有每个人的理解,一般来说,健康的、无色素添加剂的,色泽健康,味道自然清香的,我们认为这样的卤菜才是正宗的川派卤菜。卤菜共分为红卤系列、盐焗系列、
麻辣
系列、泡椒系列、烤鸭...
请问卤菜的制作?
答:
小件腌制办法(翅尖、翅根、鸡爪、鸭掌、鸡君、
鸭
翅、鸭肫等):先用水清洗,加适量盐进行腌制即 可。冬天腌制8小时左右,春天腌制4小时左右,夏天腌制2小时左右。肠、肚不需腌制,清洗干净后出水 ,即可卤制。腌制水需偏咸,必须每天更换,不可重复使用。 三、出水: 难入味的原料在放入卤锅之前需出水。在沸水中煮10...
卤味
的做法
及配方
视频时间 00:33
鸭头可以经常吃吗
答:
鸭头里的脑浆可是好东西,学名鸭脑。胆固醇很高,同时维生素E和B族维生素也是十分丰富的,新鲜的鸭子脑浆甜美多汁,可是老
鸭的鸭
脑尽量不要食用,因为有细菌滋生,并且会有毒素存在。而且老鸭的鸭头里的烟酸物质被破坏,产生了一种对人体有害的蛋白酶,所以,尽量还是不要吃鸭头里的脑浆,尤其是老鸭。&...
1
2
3
4
5
6
涓嬩竴椤
其他人还搜
麻辣鸭三件做法视频
江西鸭三件的做法
宜春鸭三件的做法
新余麻辣鸭三件怎么做
麻辣鸭的做法
鸭三宝的做法大全干锅
川菜鸭三宝的做法
三宝鸭的家常做法大全
正宗鸭三套的做法