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黄瓜条的腌制方法大全
家常
黄瓜条怎么腌制
答:
腌黄瓜条的做法
1、黄瓜切条,胡萝卜切丝,用盐腌制一会
。2、沥水后放入密封罐。3、把全部的配菜准备好。4、准备一个小锅,倒入植物油。5、加点花椒跟一片香叶。6、再把葱姜蒜放进去炸香。7、加入蚝油、生抽。8、再加入小米椒,炒匀。9、炒好以后放凉。10、然后把准备好的酱汁倒入密封罐,密封...
酸甜辣
黄瓜条的腌制方法
答:
方法/步骤
将黄瓜洗干净,切成如图大小的条状,小一点更容易腌制入味 加入适量盐腌制,待黄瓜里渗出水,就说明腌制好了
,用手再揉一揉揉出多余的水分 把黄瓜的水晾干,用厨房纸吸收多余的水分,或者自然晾干 把干辣椒切成小段,有鲜辣椒也可以用鲜辣椒 加入适量糖在黄瓜中,搅拌均匀后腌制入味 锅里热...
黄瓜条的腌制方法大全
黄瓜条如何腌制
答:
1、
方法
一:加工前先在瓜头及瓜身刺5-10个洞,便于瓜内水分流出,防酸腐。然后按每百公斤
黄瓜
下盐10公斤,以及含盐18%浓度的咸汤3公斤,一层瓜一层盐入缸
腌制
,每天翻缸1~2次。腌制2天后出缸挑选、分类,然后再分层下瓜下盐复腌。每100公斤黄瓜下盐10公斤,直至封缸灌满咸汤贮存,一般掩制1...
黄瓜
怎样
腌
?
答:
把黄瓜切成小条,放入盐,腌制15分钟,然后倒入凉白开洗掉表面盐分
。制作步骤 4 把黄瓜倒入料汁里,搅拌均匀,封上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜会更入味。黄瓜吃完后,剩下的料汁还可以再用一次。
黄瓜条的腌制方法
如何腌制黄瓜条
答:
1、准备:
黄瓜
550克,冰糖30克,红辣椒25克,生姜10克,白皮蒜35克,桂皮5克,香叶4克,花椒4克,八角2粒,老抽4克,食盐60克,菜籽油25克。2、黄瓜清洗干净,切成长条;加入50克的食盐拌匀。3、冰糖、白皮蒜、红辣椒、生姜待用,香料备用。4、锅中加入水、老抽、冰糖、香叶、八角、桂皮、花椒一...
怎样
腌制黄瓜条
视频时间 00:34
黄瓜条的腌制方法
及步骤
答:
腌
黄瓜条的做法
将黄瓜洗净晾干切成小条状,放在无水无油的盆里,放入适量盐
腌制
3小时,腌出来的水倒掉 待腌制的时间,做些其他准备工作,a.把姜去皮、切丝备用.b.把蒜切片备用.c.把辣椒切片备用 锅中放油小火炸至花椒出香,放入酱油熬一下,关火,放凉备用 将腌过的黄瓜控水,放入步骤2中的...
腌制黄瓜条的
配方
答:
腌制黄瓜条的做法
1.黄瓜洗净切条 2.放入容器加入盐拌匀,腌制20分钟 3.把白醋,冰糖,干辣椒,蜂蜜,味精一起放入碗里拌匀,待冰糖融化 4.腌好的黄瓜挤干水份 5.把调好的汁倒入黄瓜里 6.拌匀后入冰箱冷藏一天即可食用 7.腌好的黄瓜盛入碟酸爽开胃 小贴士 一定要用冰糖和白醋,不要放白糖和...
淹黄
腌制黄瓜条的做法大全
答:
腌制黄瓜条的做法
是:主料:黄瓜2根、尖椒1个、胡萝卜半个、蒜适量、姜适量、酱油半瓶、白糖1茶匙、油适量、花椒适量。辅料:蒜适量、姜适量、酱油半瓶、白糖1茶匙、油适量、花椒适量。1、黄瓜洗净切成小条。尖椒切小段。胡萝卜切片。2、撒上盐腌制出水。蒜姜切片。3、锅里倒入酱油,白糖煮开至...
用盐
如何腌制黄瓜
?
答:
500克。1、黄瓜洗净控干,不能留一点水分,切成条备用。2、黄瓜切好放入盐腌出水即可,如下图所示。3、蒜剥皮切片,姜切条,辣椒洗净切开备用,如下图所示。4、酱油熬开放凉倒入黄瓜盆中。5、把腌好的黄瓜控出水再放酱油、姜、蒜和辣椒入味,如下图所示。6、搅拌均匀后,
腌黄瓜
就已经完成了。
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