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100克胡萝卜营养成分一览表
河虾功效与作用
答:
同时,虾青素是唯一能通过血脑屏障的一种类
胡萝卜
素。虾青素
含量
最丰富的是虾壳,但往往被扔掉。如果觉得虾壳难以咀嚼,可以用油炸一下,也可把剥掉的虾壳煮汤,汤汁也非常鲜美。研究还表明:虾青素清除自由基的作用,是维生素C的6000倍,是辅酶Q10的800倍,是纳豆的3
100
倍,是花青素的700倍!吃虾安全没有副作用南昌大学...
生枣的功效与作用,生枣与熟枣的功效
答:
红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、
胡萝卜
素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等
营养成分
。其中维生素C的
含量
在果品中名列前茅,有维生素王之美称。大枣的营养价值大枣中所含糖类主要是葡萄糖,亦含果糖、蔗糖、由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等.另外,还发现大枣中存在一种酸性...
菱角的功效与作用
答:
菱角的
营养
价值菱角肉厚甘香,果蔬兼用,唐朝时期还被皇帝钦定为贡品。菱角中含有丰富的淀粉、糖类、脂肪、蛋白质及多种维生素、矿物质,与栗子、莲藕并称为“秋三宝”,无论是生食还是熟食,其营养价值都不低于其他坚果。现代研究发现,每
100g
菱角含蛋白质4.5g、碳水化合物21.4g、维生素C13mg、
胡萝卜
素10ug、维生素A2...
黑米面的功效与作用,黑米面粉的功效与作用
答:
黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、
胡萝卜
素及强心甙等特殊
成分
,用黑米熬制的米粥清香油亮,软糯适口,
营养
丰富,具有很好的滋补作用,因此被称为“补血米”、“长寿米”等;我国民间有“逢黑必补”之说。黑米的功效与作用1、营养丰富:黑米含蛋白质、脂肪...
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