鸡蛋调法答:做法:盐加入水中煮滚,加醋,把蛋打入碗中,用小火,把蛋倒入水中,当蛋自然成形后捞起放入冰水中,在把蛋的周围修整齐,再放入水中三分钟捞起就行了。4。生煎荷包蛋用料:1粒蛋,2汤匙油,1/4碗水。做法:用小火烧热镬,放入两汤匙的油,打入蛋,当蛋开始凝结时,将水倒入镬中,再慢煮至自己要的熟度。5。菜莆蛋...
蛋的16种家常做法大全答:材料:鸡蛋3个、蒜苗300克、油盐适量、葱1段。做法:1、将蒜苗择洗干净,切成寸段,将叶和梗分开放。2、将鸡蛋磕入碗内打散,锅加油烧热,下入鸡蛋液摊开,待蛋液凝固,再翻炒成块,盛出待用。3、锅内再添加少许油烧热,下入葱花爆香,下入蒜苗梗翻炒均匀。4、再下入蒜苗叶,鸡蛋块,盐快速翻炒均匀,盛出装盘...