44问答网
所有问题
当前搜索:
HACCP的定义
haccp
是什么意思
答:
1、HACCP的定义为:鉴别、评价和控制对食品安全至关重要的危害的一种体系
。识别食品生产过程中可生的环节并采取适当的控制措施防止危害的发生。通过对加工过程的每一步监视和控制,从而降低危害发生的概率。2、在HACCP管理体系原则指导下,食品安全被融入到设计的过程中,而不是传统上的最终产品检测。3、H...
什么是
HACCP
答:
HACCP的定义为:鉴别、评价和控制对食品安全至关重要的危害的一种体系
。识别食品生产过程中可能发生的环节并采取适当的控制措施防止危害的发生。通过对加工过程的每一步进行监视和控制,从而降低危害发生的概率。在HACCP管理体系原则指导下,食品安全被融入到设计的过程中,而不是传统意义上的最终产品检测。
haccp
是指什么
答:
国际标准CAC/RCP-1《食品卫生通则1997修订3版》对HACCP的定义为:鉴别、评价和控制对食品安全至关重要的危害的一种体系
。在HACCP管理体系原则指导下,食品安全被融入到设计的过程中,而不是传统意义上的较终产品检测。
haccp
是什么意思
答:
1、 HACCP是Hazard Analysis and Critical Control Point的缩写,
---即危害分析和关键控制点
。现已成为专有名词,发音为[hassip];国家标准GB/T15091-1994《食品工业基本术语》对其规定的定义是:
生产(加工)安全食品的一种控制手段
;对原料、关键生产工序及影响产品安全的人为因素进行分析,确定加工过程...
HACCP
是什么意思
答:
HACCP,
即危害分析和关键控制点
,是一种科学、合理且系统的方法,用于保障食品在生产、加工、准备和食用过程中的安全。它并非单纯关注健康,而是通过识别潜在的危害环节,采取控制措施,降低食品中出现问题的风险。该体系的核心在于对加工过程的全程监控和控制,从源头上预防危害的发生,而非仅仅依赖于后期的...
什么是
HACCP
答:
HACCP
指危害分析和关键的控制点。《食品工业基本术语》中对其
的定义
为:生产安全食品的一种控制手段,对原料、关键生产工序及影响产品安全的人为因素进行分析,确定加工过程中的关键环节,建立、完善监控程序和监控标准,采取规范的纠正措施。《食品卫生通则1997修订3版》中对其的定义为:鉴别、评价和控制对...
什么叫
HACCP
?
答:
国家标准GB/T15091-1994《食品工业基本术语》对HACCP的定义为:
生产(加工)安全食品的一种控制手段
;对原料、关键生产工序及影响产品安全的人为因素进行分析,确定加工过程中的关键环节,建立、完善监控程序和监控标准,采取规范的纠正措施。国际标准CAC/RCP-1《食品卫生通则1997修订3版》对HACCP的定义为:...
HACCP检测
HACCP的定义
答:
HACCP
,全称为危害分析与关键控制点(Hazard Analysis and Critical Control Point)方法,是一种科学、系统的方法,用于确保食品在整个生产、加工、制造、准备和食用过程中安全。其核心在于识别生产过程中可能存在的风险点,也就是所谓的临界控制点,通过预先评估和设置适当的控制措施,来减少危害发生的概率,...
食品标签中的
HACCP
,GMP,SSOP,ISO代表什么含义
答:
HACCP是HazardAnalysisCriticalControlPoint的简称,翻译为简称危害分析关键控制点。国家标准GB/T15091—1994《食品工业基本术语》对
HACCP的定义
为:是生产(加工)安全食品的一种控制手段,对原料、关键生产工序及影响产品安全的人为因素进行分析,确定加工过程中的关键环节,建立、完善监控程序和监控标准,采取规范...
HACCP
体系
定义
答:
它
定义HACCP
为一种全面的食品安全管理系统,其核心任务是鉴别和评价可能对食品安全构成威胁的危害,然后通过科学的体系化方法来控制这些危害,从而确保最终产品的安全性。简而言之,HACCP是一种系统性的食品安全保障策略,旨在预防而非反应,通过前瞻性的方式提升食品生产过程中的安全水平。
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
haccp
haccp原理及主要内容
HACCP的基本概念
简述HACCP的基本含义
HAPPC的名词解释
HACCP代表的含义
食品生产安全规范是GB
简述haccp的含义
haccp是指什么名词解释