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gb2760-2014食品添加剂查询
gb2760-2014食品添加剂
标准亮蓝标准原料带入量
答:
01.02.02 风味发酵乳 0.025 以亮蓝计 01.04.02 调制炼乳 0.025 以亮蓝计 03.0 冷冻饮品(03.04食用冰除外) 0.025 以亮蓝计 04.01.02.05 果酱 0.5 以亮蓝计 04.01.02.08.02 凉果类 0.025 以亮蓝计 04.01.02.09 装饰性果蔬 0.1 以亮蓝计 04.0...
GB2760-2014
中CNS号11.001 是哪种
添加剂
?
答:
根据上述信息,
GB2760-2014中的CNS号11.001对应的添加剂不在列表中,可能是由于CNS号输入错误或该添加剂不在数据库中
。建议核对CNS号或查询相关食品添加剂资料以获取准确信息。
国标
2760
中乙基麦芽酚的
添加
量是多少
答:
国标
GB 2760-2014
《国家食品安全标准
食品添加剂
使用标准》中,表B.3(续)“允许使用的食品用合成香料名单”中第1162项可以查询到“乙基麦芽酚”,但无限量标准。联合国粮食与农业组织和世界卫生组织食品添加剂专业委员会规定:乙基麦芽酚人均每天的摄入量以体重计不能超过2 mg·Kg-1。因此食品加工中的...
GB2760-2014
中CNS号11.001 是哪种
添加剂
?
答:
氨基乙酸(又名甘氨酸)glycine12.007640增味
剂
L-丙氨酸L-alanine12.006—增味剂 琥珀酸二钠disodium succinate12.005—增味剂 辣椒油树脂paprika oleoresin00.012160c增味剂、着色剂 糖精钠sodium saccharin19.001954甜味剂、增味剂 5’-呈味核苷酸二钠(又名呈味核苷酸二钠)disodium 5‘-ribonucleo...
食品添加剂gb2760-2014
多少种
答:
1. 根据《
食品添加剂
使用标准》(
GB2760-2014
),我国已批准使用的食品添加剂品种分为23个类别,总计2325种。2. 其中包括1870种食用香料和等同香料,以及38种不限用量的加工助剂。3. 此外,还有417种限定使用条件的食品添加剂,如酶制剂、岩石剂等。
gb2760
—
2014食品添加剂
使用标准
答:
1.
GB 2760-2014 食品
安全国家标准
食品添加剂
使用标准中,食品分类系统用于明确食品添加剂的使用范围。2. 该分类系统仅适用于本标准,具体内容见附录 E。3. 当某一食品添加剂被允许应用于某一食品类别时,它也被允许应用于该类别下的所有子类别食品,除非有其他规定。4. 在附录 E 中,该标准共...
单甘酯在
GB2760
里叫什么名称
答:
现行有效的《
GB 2760-2014 食品
安全国家标准
食品添加剂
使用标准》中可以同时检索到“单,双甘油脂肪酸酯”,其中的“单甘油脂肪酸酯”即单甘酯,如下图:PS:根据国家卫生和计划生育委员会于2014年发布的《<预包装食品标签通则>(GB7718-2011)问答(修订版)》二十九、关于食品添加剂通用名称标示注意...
乙二胺四乙酸二钠作为防腐剂最大使用量
答:
0.25g/kg。乙二胺四乙酸二钠作为
食品添加剂
广泛用作稳定剂、凝固剂、抗氧化剂、防腐剂。根据查询《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(
GB2760-2014
)得知,允许蜜饯凉果中的果脯类(仅限地瓜果脯)使用乙二胺四乙酸二钠,并且最大使用量为0.25g/kg,其他类别的蜜饯凉果等食品类不得使用。
GB2760-2014
中允许使用的面粉漂白剂有哪些
答:
在我国,1986年,根据粮食部门的申请,经全国
食品添加剂
标准化技术委员会安全评审通过,将过氧化苯甲酰列入《食品添加剂使用卫生标准》(
GB2760
),允许作为面粉处理剂、漂白剂在小麦粉加工中使用,最大使用限量为60mg/kg。过氧化钙与过氧化苯甲酰作用相似,最大使用限量500mg/kg。 据联合国粮农组织(...
谷元粉是不是国家容许添加的
添加剂
答:
谷朊粉不是
食品添加剂
,而是食品配料。根据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(
GB2760-2014
),谷朊粉并不属于食品添加剂。
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